несколько дней ничего не пишется и вообще мало дельного приходит в голову
поэтому тезисно 😁:
◾️ акции марта обновлены, лежат на диске и ждут ваших заказов
◾️ в супер-кайф тур по Шампани есть 2 места! распространение информации среди друзей приветствуется 😉
◾️ изо всех сил стараюсь сделать как можно больше работы сейчас, потому что март богат на винные салоны по всей Франции.
а в Париже еще и выставки интересные!
◾️ получила много сообщений с просьбами более ранних анонсов туров. спасибо!
займусь в самое ближайшее время и сделаю расписание до конца года 😉
◾️ в Винтажных кошках тоже ожидается много красивого, этот месяц каждые выходные я езжу на огромные рынки, всегда радующие находками.
а еще очень приятно, когда обращаются за подбором друзья и коллеги из винных баров, кафе, ресторанов - мы такое очень любим!
в Бургундии совсем весна 🌸:
солнечно, 15 градусов тепла
такой вот дайджест получился!
поэтому тезисно 😁:
а в Париже еще и выставки интересные!
кстати, если планируете визит в наши края и любите искусство, я советую этот канал с анонсами и репортажами! 🖼️
займусь в самое ближайшее время и сделаю расписание до конца года 😉
а еще очень приятно, когда обращаются за подбором друзья и коллеги из винных баров, кафе, ресторанов - мы такое очень любим!
в Бургундии совсем весна 🌸:
солнечно, 15 градусов тепла
такой вот дайджест получился!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9
кажется, пришло время напомнить, что с начала года я выкладываю все находки с вашего любимого «склада брак», акции на популярные вина, выгодные распродажи друзей или дружественных компаний в другой канал – Пьем вино и богатеем 🥂
там, кстати, сейчас много знатного
а здесь оставляю истории про Бургундию, анонсы салонов и винных путешествий, подборки Парижских баров, сплетни из мира вина и не только
дарю вам весенние жонкилии (дикие нарциссы) с пятничного дижонского рынка для настроения! 💐
там, кстати, сейчас много знатного
а здесь оставляю истории про Бургундию, анонсы салонов и винных путешествий, подборки Парижских баров, сплетни из мира вина и не только
дарю вам весенние жонкилии (дикие нарциссы) с пятничного дижонского рынка для настроения! 💐
❤8😍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
организаторы Printemps de Champagne наконец озвучили расписание мероприятий и дат на апрель!
27 салонов по всему региону, из которых я сейчас опираясь на опыт отберу все самое интересное и плотное и включу в нашу программу Тура по Шампани
кстати, в команде появились 2 места! 🔥
а значит будет круто, если вы расскажете своим друзьям с Шенгеном, таким же увлеченным вином и путешествиями 😘
такие вечеринки пропускать категорически нельзя!
27 салонов по всему региону, из которых я сейчас опираясь на опыт отберу все самое интересное и плотное и включу в нашу программу Тура по Шампани
кстати, в команде появились 2 места! 🔥
а значит будет круто, если вы расскажете своим друзьям с Шенгеном, таким же увлеченным вином и путешествиями 😘
такие вечеринки пропускать категорически нельзя!
🔥8
Grands Jours de Bourgogne начались (для меня) задорно!
три салона в разных местах за день:
• Gevrey-Chambertin и северная часть Côte de Nuits
• Nuits-Saint-Georges и южная
• Clos de Vougeot и весь люкс
последний, конечно же, был заполнен быстрее всего на регистрации и моим китайским друзьям (aka специалистам по сложным переговорам) пришлось нехило постараться, чтобы нас не развернули
и силы на исходе, и кровоточат раны (с)
но впереди еще 3 дня больших и классных салонов Бургундских вин 🥲❣️
три салона в разных местах за день:
• Gevrey-Chambertin и северная часть Côte de Nuits
• Nuits-Saint-Georges и южная
• Clos de Vougeot и весь люкс
последний, конечно же, был заполнен быстрее всего на регистрации и моим китайским друзьям (aka специалистам по сложным переговорам) пришлось нехило постараться, чтобы нас не развернули
и силы на исходе, и кровоточат раны (с)
но впереди еще 3 дня больших и классных салонов Бургундских вин 🥲❣️
❤8👍2🔥1
в Москве в это время Vinicom соберет ужин с Сербскими винами в гастробаре Valdo 🔥
• 3 знаковые винодельни из региона Воеводина
• 6 вин и 1 крепкий дижестив
• гастропары к каждому
12 марта - 19:00
📍м. Маяковская
билет – 7.500 ₽ 🍷
запись – @masha_cha
редкая возможность познакомиться с винодельческой культурой страны, которая сегодня переживает заметное возрождение и всё активнее привлекает внимание профессионалов. Сербия сочетает древние винодельческие традиции Балкан с современным подходом к производству, а её вина часто строятся вокруг автохтонных сортов и яркого регионального характера
• 3 знаковые винодельни из региона Воеводина
• 6 вин и 1 крепкий дижестив
• гастропары к каждому
12 марта - 19:00
📍м. Маяковская
билет – 7.500 ₽ 🍷
запись – @masha_cha
❤6
по законам хорошей дегустации вина нужно пробовать в порядке от простого к сложному
у Ann Gros есть в портфолио вина и «попроще», очень доступный петнат, базовые вина регионального уровня Bourgogne и часто интересный, но все же менее престижный Hautes-Côtes de Nuits, которые на этой дегустации не выставлялись в рамках темы и уровня.
а вот с Vosne-Romanée и Chambolle-Musigny незадача:
2024 год был для многих виноделов настолько плох, что с некоторых участков они производили на 60-80% меньше, чем в хорошие года. Так же и здесь случилось – на дегустацию просто нечего было поставить.
поэтому фраза ее дочери Жюли
вызывала у многих истерический смех умиления
ну где и когда еще дегустация будет начинаться примерно с 8-го по крутости виноградника мира?! 🤭
Domaine Anne Gros — семейное хозяйство в Вон-Романе в Кот-де-Нюи, основанное в 1988 году виноделом Anne Gros; домен владеет около 6,5 га виноградников на престижных терруарах, включая Richebourg Grand Cru, Clos Vougeot Grand Cru и Échezeaux Grand Cru
у Ann Gros есть в портфолио вина и «попроще», очень доступный петнат, базовые вина регионального уровня Bourgogne и часто интересный, но все же менее престижный Hautes-Côtes de Nuits, которые на этой дегустации не выставлялись в рамках темы и уровня.
а вот с Vosne-Romanée и Chambolle-Musigny незадача:
2024 год был для многих виноделов настолько плох, что с некоторых участков они производили на 60-80% меньше, чем в хорошие года. Так же и здесь случилось – на дегустацию просто нечего было поставить.
поэтому фраза ее дочери Жюли
«Ну что ж, начинаем сегодня с Эшезо»
вызывала у многих истерический смех умиления
ну где и когда еще дегустация будет начинаться примерно с 8-го по крутости виноградника мира?! 🤭
🔥9❤2
мы пережили неделю Бургундских вин! 🍷
звучит, конечно, как будто я в своем Дижоне совсем уже обнаглела. казалось бы, чему жаловаться
на самом деле дело это утомительное и очень трудозатратное:
• подъем в 7-8 утра
• 2-4 разных локации в день, между которыми нужно перемещаться на организованных трансферах или авто
• 12 посещенных дегустаций - каждый день под новые субрегионы и зоны
• на каждой площадке 40-180 виноделов, а у каждого до 10 вин на пробу
• при этом постоянное общение на разных языках и вечно включенный мозг. нужно все запоминать и вникать в то, что ты сейчас пробуешь
🔥 надо отдать должное организаторам: такого уровня я во Франции еще не встречала даже близко никогда.
• комфортные шаттлы с симпатичными водителями перевозили из А в B каждые 15 минут
• милейшие дамы помогали со всеми вопросами и встречали улыбками на всех локациях
• даже кормили бесплатно, очень вкусно, организованно и с большим выбором вина
в следующий раз этот салон пройдет в 2028 – всем профи советую готовиться заранее 💫
звучит, конечно, как будто я в своем Дижоне совсем уже обнаглела. казалось бы, чему жаловаться
на самом деле дело это утомительное и очень трудозатратное:
• подъем в 7-8 утра
• 2-4 разных локации в день, между которыми нужно перемещаться на организованных трансферах или авто
• 12 посещенных дегустаций - каждый день под новые субрегионы и зоны
• на каждой площадке 40-180 виноделов, а у каждого до 10 вин на пробу
• при этом постоянное общение на разных языках и вечно включенный мозг. нужно все запоминать и вникать в то, что ты сейчас пробуешь
🔥 надо отдать должное организаторам: такого уровня я во Франции еще не встречала даже близко никогда.
• комфортные шаттлы с симпатичными водителями перевозили из А в B каждые 15 минут
• милейшие дамы помогали со всеми вопросами и встречали улыбками на всех локациях
• даже кормили бесплатно, очень вкусно, организованно и с большим выбором вина
в следующий раз этот салон пройдет в 2028 – всем профи советую готовиться заранее 💫
❤12
Дегустация Corton - одна из самых любопытных, что удалось посетить на прошлой неделе. Не обошлось и без наших производителей!
во-первых, вина с холма Кортон - роскошь, бутылки от самых простых производителей стартуют от 80-100 евро во Франции (умножаем на 2-3 в России).
поэтому разрбраться самостоятельно во всех нюансах разных экспозиций, склонов и аппелласьонов довольно затратно
во-вторых, мероприятие проходило в шикарном замке Chateau Corton Grancey, принадлежащий большому дому Maison Louis Latour.
в-третьих, 47 производителей разделили на зоны по расположению их виноградников, а в залах на стенах висели подробные карты и старинные фото местных виноделов
ну и вид! какой же там красивый вид 😍
наши примеры с дегустации:
1. Domaine Dubreuil Fontaine Corton Bressandes Grand Cru 2022 (на фото)
цена база - 35.223 р
цена со скидкой 45% - 19.373 р
2. Domaine Dubreuil Fontaine Corton Perrières Grand Cru 2022
цена база - 36.108 р
цена со скидкой 45% - 19.860 р
С холмом связана и историческая легенда:
считается, что император Charlemagne приказал высадить здесь белые сорта, чтобы красное вино не окрашивало его бороду. так, по преданию, появился виноградник Corton-Charlemagne
холм Кортон — один из самых необычных терруаров Бургундии и единственное место в регионе, где в статусе Grand Cru производят и великие красные, и великие белые вина. расположен на севере Côte de Beaune и охватывает три коммуны: Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses и Ladoix-Serrigny.
общая площадь Grand Cru на холме — около 160 гектаров. (95 га Corton Grand Cru (Pinot Noir) и около 52 га — Corton-Charlemagne Grand Cru (Chardonnay)).
во-первых, вина с холма Кортон - роскошь, бутылки от самых простых производителей стартуют от 80-100 евро во Франции (умножаем на 2-3 в России).
поэтому разрбраться самостоятельно во всех нюансах разных экспозиций, склонов и аппелласьонов довольно затратно
во-вторых, мероприятие проходило в шикарном замке Chateau Corton Grancey, принадлежащий большому дому Maison Louis Latour.
в-третьих, 47 производителей разделили на зоны по расположению их виноградников, а в залах на стенах висели подробные карты и старинные фото местных виноделов
ну и вид! какой же там красивый вид 😍
уникальность холма — в его географии. виноградники расположены на высоте
250–330 метров
, экспозиция склонов меняется по кругу.
южные и юго-восточные склоны теплее — здесь рождаются мощные красные вина
Corton
из Pinot Noir. более прохладные, известняковые и высокие участки дают
Corton-Charlemagne
, одно из самых структурных и долговечных белых вин Бургундии.
наши примеры с дегустации:
1. Domaine Dubreuil Fontaine Corton Bressandes Grand Cru 2022 (на фото)
цена база - 35.223 р
цена со скидкой 45% - 19.373 р
2. Domaine Dubreuil Fontaine Corton Perrières Grand Cru 2022
цена база - 36.108 р
цена со скидкой 45% - 19.860 р
С холмом связана и историческая легенда:
считается, что император Charlemagne приказал высадить здесь белые сорта, чтобы красное вино не окрашивало его бороду. так, по преданию, появился виноградник Corton-Charlemagne
🔥5❤3