маленький, да удаленький Salon des cépages rares (салон редких сортов винограда) проходит в эти выходные в Боне

◾️21 винодел из Франции, Испании, Португалии, Австрии и Италии
◾️одна дистиллерия
◾️одна обалденная пивоварня

все демонстрируют свои или редкие, или старинные и почти исчезнувшие, или официально непризнанные регионом, или гибридные (!) сорта и то, какой результат из них получается

интересный пример – сорт Jacquet (на фото с бутылкой)

Jacquez (Jacquet, в США – Black Spanish) — это старый французский гибрид XIX века. Он был создан как практическое решение после филлоксеры: американские виды винограда (включая Vitis aestivalis и другие) + европейская лоза.
Сорт красный с окрашенной мякотью, даёт очень интенсивный цвет, высокую кислотность и яркий простой ароматический профиль.

он очень активно использовался в производстве массовых вин в конце ХIX - начале ХХ веков, пока в 1930-х годах государство официально не запретило ряд гибридов, включая Jacquez, Noah, Othello, Isabelle, Clinton и Herbemont

документ на фото «Arrachez vos cépages prohibés» («Выкорчуйте ваши запрещённые сорта») – это агитационная листовка середины XX века.
владельцев виноградников призывали выкорчёвывать запрещённые сорта: за сохранение могли применяться санкции, а переход на vinifera поощрялся. ради защиты систем АОС, качества вина, сокращения производства дешевых массовых продуктов и восстановление образа великих французских вин

на сегодняшний день неизвестно, сколько существует посадок сорта Жаке, так как он не включен ни в один официальный реестр сортов и не отражается в статистике.
но мы точно можем сказать, что существует хотя бы один винодел, который все еще его выращивает и производит! 😉

сперва гибриды спасли французское виноделие после филлоксеры, а спустя десятилетия были признаны угрозой качеству и имиджу страны 🥲

короче говоря, салон увлекательный!
а я довольная уехала с 4 бутылками редких вин 🍷