Vinicom и Folk Team зажигают свою ёлку в ENO Bistro:

20 декабря в 19:00
📍ENO Bistro
шефы всех шести проектов совершат обряд основания новой ежегодной традиции – предновогодней Ёлки и проведут ужин из 6 авторских курсов в духе русского застолья и концепции «Собирательство. Охота. Фермерство».
Каждый шеф создал уникальное блюдо, раскрыв через него философию своего ресторана.

◾️Комплемент | Бульон из белых грибов

◾️1 курс от шефа Padron Антона Лебедева | Тартар из костреца Dry Aged с черемшой и хлебом из пепла

◾️2 курс от шефов Amber Ярослава Андреева и Folk Андрея Пищулина | Стейк из капусты с соусом из тунца

◾️3 курс от шефа Тюрки Diner Федора Солодкина | Судак с диким рисом и лесными грибами

◾️4 курс от шефа Anchovy's Club Никиты Кочерыгина | Кобия с корнеплодами и одуванчиками

◾️5 курс от шефа ENO Bistro Эдуарда Сороковикова | Лопатка ягнёнка с еловым демиглясом

◾️Десерт от шеф-кондитера Альбины Родыгиной | Моти с ромашковым чаем и мочёными ягодами

винное сопровождение подготовил наш сомелье и опытнейший знаток вина Александр Павлов
——————

стоимость ужина — 14.000₽
с винным сопровождением — 20.000₽

пишите мне - @masha_cha, чтобы узнать подробнее про винное сопровождение и получить ссылку на регистрацию 🫶🏻

на встречу фан-клуба никто не пришел!
шампанское, поданное на свадьбе леди Дианы и принца Чарльза в 1981 году, так и не нашло покупателя на аукционе в Дании

➡️ речь идёт о магнуме Dom Pérignon Vintage 1961 со специальной памятной этикеткой, выпущенной к королевской свадьбе 29 июля 1981 года (а 1961 - год рождения самой Дианы). бутылку выставил на торги в начале декабря датский аукционный дом Bruun Rasmussen под Копенгагеном.

🔍 оценка лота составляла примерно 68 000–80 000€, однако во время торгов ни одна из ставок не достигла минимальной цены, установленной продавцом, и бутылка осталась непроданной. владелец шампанского — частный коллекционер, пожелавший сохранить анонимность (принц Гарри? 🤭)

это не первый подобный случай: в 2004 году аналогичный магнум из той же свадебной серии также остался без покупателя на аукционе в Великобритании. при этом такие же бутылки Dom Pérignon 1961, но без королевского флера впоследствии продавались за значительно более скромные суммы — всего около 12 000 долларов.

выходит, что перед Новым годом нынче экономят не только в Москве! 🥂

важное объявление!

я долго думала и вынашивала идею и все же завела отдельный канал для скидок и акций — там я смогу не сдерживая себя выкладывать все скидки, акции, брак и другие предложения

◾️там будет всё про вино и крепкие по хорошим условиям.
если цена действительно ок — я буду делиться именно там и изредка напоминать тут.

◾️а здесь, как и раньше, остаюсь я, истории про вино, Францию, гастрономию и всё, что вокруг. мемы, фото, видео виноградников и то, о чем мне интересно рассказать

верю, что это будет эффективнее и удобнее 🍾