мари рекомандé
793 subscribers
2.81K photos
314 videos
98 files
555 links
• винный MBA 🇫🇷
• живу в Бургундии, путешествую по Франции, пью хорошее вино!
• вожу туры по винным регионам (Бургундия, Шампань, Жюра, Бордо и т.д.)
• акции на вино здесь! https://drive.google.com/drive/folders/1styMb4Awyn_4aj4GwKLcEHbXeYJdnmkU
Download Telegram
все выходные провела в Opera de Dijon - приятнейшее открытие, несправедливо игнорируемое мной первые два года

во-первых, огромное современное размером с весь город здание, спроектировано архитектурным бюро Arquitectonica из Майами (США), при участии французского бюро Bougeault–Walgenwitz (Дижон) и архитектора Richard Martinet (Париж) и открыто для публики в 1998. акустика аудиторного зала считается одной из лучших в Европе (вау, что?!)

во-вторых, мы попали на концерты Orchestre Français des Jeunes (OFJ) - лучшего молодежного оркестра Франции, чьей штаб квартирой на зимний сезон является наша Дижонская опера (и снова, как я это пропустила?!)

OFJ был создан в 1982 году и с тех пор каждый год около сотни студентов из консерваторий и музыкальных школ по всей Франции проходят отбор и получают возможность работать в условиях, приближённых к профессиональным: под управлением признанных дирижёров, с репертуаром большого симфонического оркестра. возраст этих звездочек - 16-25 лет


в-третьих, OFJ очень любят играть русских композиторов и два дня мы слушали Римского-Корсакова и Шостаковича

вчера, соблазнившись ценой в 5€ и не внимательно читая описание, мы попали на комментируемый концерт для семей с детьми, где конферансье объяснял малышам, какие инструменты как называются и что означают в «Шехерезаде». это супер, хочу теперь ходить на такие всегда!
детям интересно и это отличный способ прививать интерес к красивой музыке, ведь на сегодняшнем «взрослом» концерте средний возраст зала был 65 лет 🥲

повезло мне жить в трех городах с сильнейшим классическим искусством (Пермь, Москва, и, получается, Дижон) ❣️
14🔥1
на днях издание Le Figaro – одна из старейших и влиятельнейших газет Франции, основанная в 1826 году – опубликовала свой рейтинг базовой Шампани для праздничного стола по параметру цена-качество в рамках своей колонке о вине

что можно найти в России из этого списка и по какой цене* с переводом цитат от редакции:

Leclerc Briant Réserve Extra Brut

Йодистая нота в структуре, ароматы персика «мельба»

оценка Le Figaro: 94/100
цена 🇫🇷 : 46,5€
14.500 ₽

Roger Coulon – Heri Hodie
Прекрасные ноты выдержки, аромат акациевого мёда…

оценка Le Figaro: 94/100
цена 🇫🇷 : 46 €
18.990 ₽

Charpentier – Terre d’Émotion Brut Vérité
Вкус мягкий, бархатистый и одновременно свежий

оценка Le Figaro: 93/100
цена 🇫🇷 : 41,20 €
10.500 ₽

Eric Taillet – Exlusiv T
Приятная благородная горчинка в финале

оценка Le Figaro: 93/100
цена 🇫🇷 : 41 €
10.350 ₽

Pierre Gimonnet & Fils - Cuis Premier Cru 2019
Красивая глубина вкуса

оценка Le Figaro: 93/100
цена 🇫🇷 : 32 €
13.900 ₽

Delamotte – Brut
Приятный финал со вкусом свежих красных ягод

оценка Le Figaro: 92,5/100
цена 🇫🇷 : 35 €
12.120 ₽

Drappier – Carte d’Or Brut
Богатый, широкий, насыщенный вкус

оценка Le Figaro: 92/100
цена 🇫🇷 : 35 €
11.800 ₽

Devaux – Grande Réserve
Вино аппетитное, щедрое и хорошо структурированное

оценка Le Figaro: 92/100
цена 🇫🇷 : 32,90 €
10.500 ₽

* (цена официальных поставщиков или больших онлайн витрин, до применения персональных скидкок)

таким образом по искривленной логике индекса Бигмака мы получаем, что базовая для французов Шампань ценой в 30-45€ благодаря налогам, акцизам, логистике и т.д. у нас на полке превращается в премиальный продукт ценой в 10-15 т.р. 🥂

хорошая новость:
большинство вин из списка можно найти в Москве 🍾
3🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
американский филиал супермаркетов Lidl использовал запрещенное оружие в борьбе за подписчиков и выпустил лимитированный парфюм Eau de Croissant 🥹🥐

маленький флакон в 15 мл в форме милейшего на свете круассана был создан заслуженным британским парфюмером Сарой Маккартни


но есть одна незадача:
аромат невозможно купить!
чтобы его получить, нужно:
• подписаться на аккаунт @lidlus в инсте
• тэгнуть друзей в комментариях
• и поделиться постом в истории

2018 какой-то, ей богу!
но я, конечно, уже и подписалась, и друзей отметила, и в сториз выставила😀

го со мной участвовать в розыгрыше, я создал
4🔥3
если вы планируете визит во Францию в первой четверти 2026, вот вам длинная шпаргалка с интересными винными салонами как для профи, так и для любителей!

BIOTOP
◾️25-26 января - Монпелье
◾️8 февраля - Париж
◾️2 марта - Лион
◾️9 марта - Страсбург
◾️16 марта - Ницца
большой салон про биодинамику и вино, проходящий во многих крупных городах Франции (я была весной в Лионе). большой лайнап интереснейших и актуальных производителей, мастер-классы и лекции
• билет с бокалом Spigelau - 10€
• ужин-вечеринка с виноделами - 25-45€
➡️ для профи и продвинутых любителей

Le Vin de Mes Amis :)
◾️25-26 января - Монпелье
больше 125 производителей из Франции и других стран, салон, созданный компанией друзей-виноделов аж в 2004, но остающийся крайне интересным и уютным + 2 мастер-класса от Riedel
• билет с бокалом Riedel - 15€
• ужин и виноделами - 80€
➡️ для профи

Roots 66 and Friends
◾️26-27 января - Монпелье
больше 40 натуральных и биодинамических хозяйств с Юго-Запада, из Лангедока, с Пиренейских земель (и Французских, и Каталонских) и их друзья из Луары, Эльзаса и Божоле. можно прямо препарировать юг небольших семейных хозяйств и изучать стили, а потом слушать концерт
• билет с бокалом Spigelau - 10€
➡️ для всех желающих

берем поезд, blablacar или авто в аренду и переезжаем в Луару!

Il était une fois
◾️31 января - Лонгене-ан-Анжу
молодой, но очень интересный салон натуральных вин со всего мира, который проводят в замке XI века Château du Plessis-Macé, в некоторой удаленности от Анжу (добираться на авто, есть пара автобусов, для рисковых - такси). можно купить вина на месте из рук виноделов!
0€
➡️ для профи и подготовленных любителей

Madavin
◾️31 января - 1 февраля - Анжу
пожалуй, любимый салон в Луарском безумии: баланс профессионального подхода с легкостью и открытостью виноделов. два зала, множество представленных стран, возможность встретить московских коллег на каждом углу. и там нет негоциантов!
• цена билета - 10€
➡️ для профи

La Dive Bouteille
◾️1-2 февраля - Сомюр
пожалуй, по-прежнему главный фестиваль-салон натуральных вин, на который все больше и больше жалуются. мол, все больше туда привозят ошибок и дикой атмосферы, все меньше красивых вин. огромный темный холодный погреб без связи и сотни производителей со всего мира. в первый год я на 4 часа зависла в Восточной Европе и Италии и даже не дошла до Франции
• билет нал на входе - 10€, есть шаттлы
➡️ для профи

Raw Wine Paris
◾️8-9 февраля - Париж
большой салон орг-био-нат вин через дорогу от Wine Paris (про него дальше), созданный как будто оттенить гиганта. список хозяйств - очень хорош и желаннен!
• билет на один день для профи - 25€, для любителей - 50€
➡️ больше для профи, но и подготовленных любителей

Wine Paris
◾️9-11 февраля - Париж
гигантское экспо, забирающее славу Pro Wein, где представлены почти все страны, континенты, стили и категории. туда приходят и вина пробовать, и резюме с визитками раздавать. 5400 стендов виноделен, организаций, союзов, экспортеров, школ и т.д.
➡️ для профи

важно!
даже если салон открыт для публики, дегустации проходят довольно сухо и быстро: ожидается, что матчасть и плюс-минус о хозяйстве вы будете знать, а погрузить в детали часто возможности нет
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3🔥2
уникальная особенность Бургундии - классные винные рестораны с интересными винными картами раскиданы по региону. конечно, их достаточно в Дижоне и Боне (винодельческой столице), но местные знают:

• в Мерсо идешь в Le Soufflot или Gouttes d’Or
• в Chagny - La Cave du Centre
• если катаешься между Нюи-Сан-Жорж и Боном - заезжай в Premnord


более того, поехать на обед или ужин в соседний город - база.
поезд TER домчит до Мерсо за 20 минут и 13€

Le Soleil (fr. - солнце) спрятан в деревушке Savigny-les-Beaune с населением в 1300 человек и считается одним из лучших ресторанов для винников в регионе. он был открыт винодельней Domaine Bize, что буквально на соседней улице, но в карте можно найти всех самых актуальных на сегодня виноделов, без больших брендов и заводов-параходов

на троих мы взяли все меню (без паники, оно небольшое и просто пишется на доске) из 5 блюд и просто поразились количеству овощей в разной форме и подаче, по которым часто скучаешь в Бургундии и два вина:
Pattaya от Vin Noé, молодой проект винодела Джона Парсела, переехавшего из Калифорнии в Бургундию
Gamay от Bastian Wolber, немца из Бадена, основавшего свою винодельню снова где? тут же в Бургундии
и по совместительству самого завидного красавчика-винодела 2025 в регионе 😀

а если сильно устали после ужина, можно остановиться в одной из комнат наверху

один из главных поводов в 2026 году получить водительские права - кататься к ним как можно чаще 🤤
8