мари рекомандé
793 subscribers
2.81K photos
314 videos
98 files
555 links
• винный MBA 🇫🇷
• живу в Бургундии, путешествую по Франции, пью хорошее вино!
• вожу туры по винным регионам (Бургундия, Шампань, Жюра, Бордо и т.д.)
• акции на вино здесь! https://drive.google.com/drive/folders/1styMb4Awyn_4aj4GwKLcEHbXeYJdnmkU
Download Telegram
чудесно догуляла сегодня до памятника знаменитому Феликсу Киру (1876 - 1968), чье имя носит множество известных вещей.
памятник удивительно скромный, спрятан на холмике среди деревьев

Месье Кир был священником и мэром Дижона: именно он подарил дижонцам (несчастным жителям города без водоема) место для отдыха и купания - искусственное озеро Кир (площадь - аж 37 га)

но миру он скорее известен как создатель коктейля Кир из белого вина сорта Алиготе и ликера из черной смородины


про коктейль я подробно рассказывала здесь. возможно, вы больше знакомы с игристой версией с Шампанским - Кир Рояль.
а для всех гостей Дижона - это обязательный пункт программы!

наслаждаюсь последним днем хорошей погоды перед сезоном тропических дождей и слушаю новый альбом Дорна ☀️
7🔥4
я вчера попробовала самое вкусное вино как минимум последнего месяца (по моему, конечно, вкусу)

Savigny-lès-Beaune Blanc 2020 от Simon Bize & Fils
там и тело, и стать, и танинчик легкий, и аромат теплый, осенний, глубокий

производитель статный известный, довольно давно работает в биодинамике:
• долгая мацерация (до 30 дней),
• нет фильтрации,
• выдержка 18–24 месяца без вмешательств,
• розлив по фазам Луны

хозяйство было основано в конце XIX века и передавалось из поколения в поколение. последний, Патрик Биз, ушел из жизни в 2013, после чего управление перешло в руки жены

а жену романтично по-французски зовут Шизà 🙃
10🔥4
в Парижском InterContinental сегодня гуляет одна из престижнейших ассоциаций виноделов-биодинамистов Biodyvin 🥂

больше 120 хозяйств в 4-ех красивейших залах. давно я не видела таких красивых салонов!
лайн-ап великолепный: от Германии до Корсики

а что до меня…
я вот не выспалась и ходила угорала над виноградником «Жалюзи» в регионе Саваньер
la jalousie, кстати, переводится как ревность, а не шторы

мое чувство юмора вы поняли. представьте, что со мной делается, когда я вижу шампань M. Gandon или H. Blin

#многочлен
8😁2🔥1
Наша французская половина дуэта Мари побывала в Версале и Трианоне, двух важнейших замках возле Парижа, в котором обитали его знаменитые жители Людовик XIV и Мария-Антуанетта 👑

В изысканных витринах Малого Трианона, среди мягкого света и шелестящей тишины, покоится посуда, созданная для одной из самых утончённых и одновременно необычных женщин Европы — королевы Марии-Антуанетты.

Эти изящные тарелки и чаши — произведения Севрской мануфактуры, главного фарфорового дома Франции XVIII века. Севр был буквально на службе у короны: каждое блюдо, каждый орнамент создавался по заказу двора, чтобы подчеркнуть вкус и статус своих владельцев.

Эти тонкие цветочные гирлянды и крошечные бутоны незабудок — их писали вручную, и ни один рисунок не повторялся. Голубой, розовый, золотой — любимые цвета Марии-Антуанетты, они часто встречаются и в её личных покоях.

В Трианоне, что в 20 минутах от помпезного дорогого Версаля, королева стремилась к простоте: здесь она пряталась от дворцового этикета, принимала близких друзей и устраивала камерные обеды. Но даже эта «простота» была воплощением изысканности — лёгкий фарфор, миниатюрные композиции, идеальные пропорции.

Несколько любопытных фактов:
1. Мария-Антуанетта лично заказывала сервизы в Севре — иногда в единственном экземпляре.

2. На создание одной тарелки уходило до двух недель ручной работы.

3. Часть сервизов использовалась исключительно в Трианоне и никогда не покидала его стен.

4. После революции многие предметы были утеряны, но чудом сохранившиеся экспонаты теперь украшают коллекции Версаля и Лувра

5. Малый Трианон — её личное королевство
Король подарил Малый Трианон Марии-Антуанетте вскоре после коронации. Здесь она сама решала, кто может войти — даже монарх не имел права прийти без приглашения. Это было её убежище, созданное в духе идеализированной деревни с садами, молочной фермой и пасторальными декорациями, где она, переодеваясь в шелковую сорочку, играла в доярку или пастушку


В этих фарфоровых узорах осталась история времени — со всей его утончённостью, привычками и тихими следами прошедшей эпохи ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥62
Global Champagne Day сегодня!🥂
с 2009 года его отмечают по всему миру каждую 4-ю пятницу октября

прилагаю инструкцию с официального сайта Комитета Шампани, как правильно праздновать этот день:

1. убедитесь, что в ваших руках настоящая Шампань, а не жалкая подделка

2. откройте бутылку (хорошо охлажденную)

3. пригласите друзей!

4. найдите классный ивент рядом с вами (ужин, дегустацию, просто хороший бар с добротной картой)

5. выберите в ней любимую Шампань, с которой у вас связаны важные воспоминания

6. скачайте праздничный плейлист, собранный Комитетом в Spotify


если нужна помощь с пунктом 1, смело пишите мне 😉
чин-чин!
🔥13👍2