мари рекомандé
792 subscribers
2.81K photos
314 videos
98 files
555 links
• винный MBA 🇫🇷
• живу в Бургундии, путешествую по Франции, пью хорошее вино!
• вожу туры по винным регионам (Бургундия, Шампань, Жюра, Бордо и т.д.)
• акции на вино здесь! https://drive.google.com/drive/folders/1styMb4Awyn_4aj4GwKLcEHbXeYJdnmkU
Download Telegram
врываюсь с кратким сообщением:

вчера стартовал наш тур по Шампани и Бургундии и вот что мы открывали за последние сутки

нам вкусно, тепло и красиво 🥂☀️
желаем и вам таких выходных!
🔥185
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
13
о Шампанских ребятах из Apollonis я уже однажды писала:

7 гектар в деревушке Фестини
• фокус на сорте Пино Менье
12-е поколение виноделов в лице Мари и, теперь уже, ее двух милейших сыновей
• в семье особую позицию всегда занимали сильные целеустремленные женщины (пара современных кюве даже называются в их честь)

музыка, которая играет особую роль - на виноградниках два раза в день играют ноты, посылая нужные вибрации винограду, а в погребе - классическая музыка 🥂
68
благодаря тому, что с нами в туре Юля, создательница студии Pro Poest, мы каждый день очень сыто, вкусно, красиво и разнообразно едим!

это лишь некоторые наши завтраки и ужины - а сколько еще впереди!
мы уже научились готовить тар-тар и французские риеты, а завтра на мастер-классе будем узнавать секреты великого и прекрасного Бёф Бургиньон (мясо по-бургундски)

спасибо нашим поварам за то, что вкусно варят нам! 🥐
7🔥6
Le petit point rouge - имя крайне любопытного розового кюве от шампанских братьев Laculle Frères

Little red dot - так один раз назвало индонезийское телевидение государство Сингапур, говоря о том, что никого он не интересует и это просто маленькая красная точка на карте
(если приглядеться, можно увидеть что красная точка - это карта Сингапура)

при чем тут Сингапур, если вы, милочка, в Шампани?
ответ простой и романтичный:
младший брат Виктор (на фото) именно там встретил свою будущую жену

❤️ кюве ассамблируют из двух вин из Пино Нуар (красного и белого) и получают очень яркое, клубнично-укропное розе

в общем-то, на утренней дегустации мы всю бутылку этого розе и приговорили! а перед щедро продегустировали, кажется, 12 различных вин и надорвали животики от выдержанных шуток Виктора 🥂
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7🔥1