пока я листаю смешные риллсы с ПМЭФ-2025, мои коллеги там активно работают и знакомят гостей с винами Гай-Кодзор
а еще там происходит голосование за лучшие российские вина 2025 🍷
уважаемые поклонники винодельни, нам нужен ваш голос!
• Терруар Блан де Гай-Кодзор
• Мурведр Рэд Клен де Гай-Кодзор
голоса принимаются до 13:30 по Москве
никакого приза, кроме народного признания, не будет, но все равно приятно 🙃
а еще там происходит голосование за лучшие российские вина 2025 🍷
уважаемые поклонники винодельни, нам нужен ваш голос!
• Терруар Блан де Гай-Кодзор
• Мурведр Рэд Клен де Гай-Кодзор
голоса принимаются до 13:30 по Москве
никакого приза, кроме народного признания, не будет, но все равно приятно 🙃
❤10
в мире существуют:
• Zalto
• Spiegelau
• Mark Thomas
• Lehmann
• Riedel
• и многие другие
в это время французские бистро: 📸
• Zalto
• Spiegelau
• Mark Thomas
• Lehmann
• Riedel
• и многие другие
в это время французские бистро: 📸
😁9🥰4
винный бутик Plus de bulles из Реймса (Шампань) выложили вот такую интересную таблицу с историей создания больших Шампанских домов и брендов
🥂 вот интересный факт:
Gosset - старейший дом в Шампани, основанный в 1584 году Пьером Госсе в городе Аи. но до XIX века Gosset производил не шампанское, а тихие (не игристые) вина, красные и белые, как большинство хозяйств в регионе в ту эпоху.
а вот Ruinart — старейший Дом шампанского, созданный специально для производства игристого (1729)
🥂 вот интересный факт:
Gosset - старейший дом в Шампани, основанный в 1584 году Пьером Госсе в городе Аи. но до XIX века Gosset производил не шампанское, а тихие (не игристые) вина, красные и белые, как большинство хозяйств в регионе в ту эпоху.
а вот Ruinart — старейший Дом шампанского, созданный специально для производства игристого (1729)
🔥5❤2
если вы тоже хотите балдеть этим летом как моя подружка, срочно, очень срочно заказывайте Розе от Гай-Кодзор 🍓
• во-первых, потому что это правда лучшее летнее вино (мои подруги - его фан-клуб)
• во-вторых, оно почти всегда в дефиците, а сейчас есть в наличии!
• в-третьих, это топ сочетание цена-качество
вот такой вот отзыв ✨
• во-первых, потому что это правда лучшее летнее вино (мои подруги - его фан-клуб)
• во-вторых, оно почти всегда в дефиците, а сейчас есть в наличии!
• в-третьих, это топ сочетание цена-качество
вот такой вот отзыв ✨
❤7😍4
кстати, про розе!
в мае 2025 года в Провансе появился первый регион со статусом Premier Cru - «Côtes de Provence Sainte‑Victoire»!
с 2005 года Sainte‑Victoire относился лишь к Dénomination Géographique Complémentaire (DGC) — дополнительной географической зоне в рамках Côtes de Provence (это круче, чем база, но не совсем выдающийся статус)
💫 а феврале 2025 года винодельческое сообщество (Association des Vignerons) Sainte‑Victoire, вместе с CIVP (Совет вин Прованса) и при поддержке региона, добилось присвоения статуса Premier Cru. французское винное законодательство очень консервативное и любое даже самое небольшое внесение изменений занимает годы (порой 10-15-20 лет)
это официально подтвердило уникальность терруара:
• белый известняк
• высота до 1000 метров
• особый микроклимат
сейчас Sainte‑Victoire включает в себя около 35 производителей и первые вина под новым наименованием повятся на рынке в 2026 году!
это еще раз подтверждает тренд на увеличение спроса и рост уважения и интереса к розовым винам, о котором говорят последние годы✅
в мае 2025 года в Провансе появился первый регион со статусом Premier Cru - «Côtes de Provence Sainte‑Victoire»!
с 2005 года Sainte‑Victoire относился лишь к Dénomination Géographique Complémentaire (DGC) — дополнительной географической зоне в рамках Côtes de Provence (это круче, чем база, но не совсем выдающийся статус)
💫 а феврале 2025 года винодельческое сообщество (Association des Vignerons) Sainte‑Victoire, вместе с CIVP (Совет вин Прованса) и при поддержке региона, добилось присвоения статуса Premier Cru. французское винное законодательство очень консервативное и любое даже самое небольшое внесение изменений занимает годы (порой 10-15-20 лет)
это официально подтвердило уникальность терруара:
• белый известняк
• высота до 1000 метров
• особый микроклимат
сейчас Sainte‑Victoire включает в себя около 35 производителей и первые вина под новым наименованием повятся на рынке в 2026 году!
это еще раз подтверждает тренд на увеличение спроса и рост уважения и интереса к розовым винам, о котором говорят последние годы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5👍1
🍷 и снова небольшая распродажа дружественного стока!
Michel Chapoutier Côte-Rôtie Les Bécasses 2010 - выдающееся вино с севера Роны, демонстрирующее фирменный стиль Шапутье
• Côte-Rôtie AOC, северная Рона, Франция
• 100% Сира (Шираз)
• Les Bécasses – название кюве переводится как “вальдшнепы”, дикая птица, часто символизирующая дикость и природность стиля этого вина
• 2010 - отличный год для Роны, из-за чего сейчас вино на своем пике развития и демонстрирует всю красоту сорта и терруара
🍷 в аромате:
кожа, черные оливки, черная смородина, черный перец, графит, дым, мясные ноты, сухие травы, немного фиалки
🍷 во вкусе:
тело ближе к полному, очень элегантный танин, ягоды, специи, солоноватая минеральность, отличный баланс
цена - 12.500 ₽ 🔥
такое классное и, главное, готовое к распитию вино - днем с огнем!
в наличии - 70 бут
для заказа - @masha_cha
Michel Chapoutier Côte-Rôtie Les Bécasses 2010 - выдающееся вино с севера Роны, демонстрирующее фирменный стиль Шапутье
• Côte-Rôtie AOC, северная Рона, Франция
• 100% Сира (Шираз)
• Les Bécasses – название кюве переводится как “вальдшнепы”, дикая птица, часто символизирующая дикость и природность стиля этого вина
• 2010 - отличный год для Роны, из-за чего сейчас вино на своем пике развития и демонстрирует всю красоту сорта и терруара
🍷 в аромате:
кожа, черные оливки, черная смородина, черный перец, графит, дым, мясные ноты, сухие травы, немного фиалки
🍷 во вкусе:
тело ближе к полному, очень элегантный танин, ягоды, специи, солоноватая минеральность, отличный баланс
цена - 12.500 ₽ 🔥
такое классное и, главное, готовое к распитию вино - днем с огнем!
в наличии - 70 бут
для заказа - @masha_cha
🔥4
во Франции по-прежнему стоит солнечная жара, а температура воздуха днем едва ли опускается ниже 28 градусов ☀️
производители вовсю делятся живописными фотографиями с виноградников - это стадия «fermeté des baies» - предшественник верезона.
ягоды ещё крепкие и непрозрачные, но с каждым днём становятся всё ближе к следующему важному рубежу - началу созревания
если так и будет продолжаться, сбор начнется чуть раньше. в Шампани его ждут 20-25 августа, а в Бургундии и Луаре в первые недели сентября 🥂
производители вовсю делятся живописными фотографиями с виноградников - это стадия «fermeté des baies» - предшественник верезона.
ягоды ещё крепкие и непрозрачные, но с каждым днём становятся всё ближе к следующему важному рубежу - началу созревания
если так и будет продолжаться, сбор начнется чуть раньше. в Шампани его ждут 20-25 августа, а в Бургундии и Луаре в первые недели сентября 🥂
😍4🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
отличный жаркий день, чтобы провести его в туре на виноградниках ☀️
3 города:
• Бон
• Нюи-Сан-Жорж
• Дижон
32 градуса жары и 20 вкуснейших бургундских вин за 8 часов прогулки
3 города:
• Бон
• Нюи-Сан-Жорж
• Дижон
32 градуса жары и 20 вкуснейших бургундских вин за 8 часов прогулки
🔥5❤2
во Франции каждый человек в среднем выпивает около 20 бутылок розе в год, а 74 % французских любителей вина признаются, что наслаждаются розе круглый год — не только летом!
уже охлаждаете бутылочку? 😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥5💘2🥰1
🍷 вино не любит суеты — но иногда стоит поторопиться!
наши специальные предложения действуют ещё всего несколько дней - последний заказ принимаем в понедельник!
если давно присматривали бутылочку-другую — самое время решиться. потом они, как хорошие истории после дегустации, уйдут в прошлое 😉
1. Отличное предложение - красивый актуальный ассортимент со скидкой 70% - заказ от 20.000 ₽, ассортимент ограничен
2. Лето в городе - широкий выбор вин и крепких напитков со скидками до 65% - заказ от 12.000 ₽
все актуальные предложения как обычно на диске!
для заказа - @masha_cha 🥂
наши специальные предложения действуют ещё всего несколько дней - последний заказ принимаем в понедельник!
если давно присматривали бутылочку-другую — самое время решиться. потом они, как хорошие истории после дегустации, уйдут в прошлое 😉
1. Отличное предложение - красивый актуальный ассортимент со скидкой 70% - заказ от 20.000 ₽, ассортимент ограничен
2. Лето в городе - широкий выбор вин и крепких напитков со скидками до 65% - заказ от 12.000 ₽
все актуальные предложения как обычно на диске!
для заказа - @masha_cha 🥂
❤5👍1
в начале учебы в BSB мы всей группой ездили на несколько дней в Долину Роны и посетили несколько очень громких имен. на вопрос, были ли те, кто отказали в визите, наш директор Жак (который не работал в винном бизнесе), сказал:
тут я нервно рассмеялась, ведь каждый здесь знает, что это
не-воз-мож-но!
история начинается в 1880-х, когда была основано Château Rayas — хозяйство на северо-востоке Шатонёф-дю-Пап с уникальной песчаной почвой и необычным микроклиматом. в 1920-х Луи Рейно сделал ставку на сорт Гренаш и создал стиль, который позже назовут “бургундией Роны”: лёгкий, прозрачный, многослойный
с тех пор хозяйство росло:
🍷 Château Rayas — главный и самый известный домен, производящий мощные, но тонкие вина из чистого Grenache и редкие белые из Grenache Blanc и Clairette (~ 1.200 €)
🍷 Pignan — это второе вино Rayas, созданное с соседнего участка, также в аппелласьоне Châteauneuf-du-Pape, но с более лёгким и доступным стилем
(~ 450 €)
🍷 Château de Fonsalette — хозяйство в северной части Кот-дю-Рон, с мозаикой сортов: Syrah, Grenache, Cinsault, даже Merlot и Marsanne (~ 350 €)
🍷 Château des Tours, в коммуне Сарриан, — личный проект Эммануэля, на котором он работает с конца 1980-х. Здесь он создает более солнечные и открытые вина: Côtes-du-Rhône, Vacqueyras и Vin de Pays — но с тем же вниманием к деталям, как у Rayas (~ 50-60 €)
после смерти своего дяди, Жака Рейно, в 1997 году, Эммануэль объединил управление всеми тремя хозяйствами — и стал, возможно, самым труднодоступным виноделом одного из главных французских винных домов.
• Эммануэль не принимает гостей (даже французских закупщиков или импортеров)
• он не пользуется телефоном или почтой и не ведет соцсетей
• ни одно из его хозяйств не ведёт сайты, не участвует в конкурсах и не появляется на публичных дегустациях
• у Rayas даже нет официального логотипа
• вино продаётся через маленьких импортёров и винных энтузиастов, которые находят его почти по наитию
✨ тем не менее, Rayas давно стал объектом культа. и даже более доступное Château des Tours продаётся во Франции по 50–60 € за бутылку и исчезает с полок моментально
да, я писал Château Rayas, но они мне что-то не ответили…
тут я нервно рассмеялась, ведь каждый здесь знает, что это
не-воз-мож-но!
история начинается в 1880-х, когда была основано Château Rayas — хозяйство на северо-востоке Шатонёф-дю-Пап с уникальной песчаной почвой и необычным микроклиматом. в 1920-х Луи Рейно сделал ставку на сорт Гренаш и создал стиль, который позже назовут “бургундией Роны”: лёгкий, прозрачный, многослойный
с тех пор хозяйство росло:
🍷 Château Rayas — главный и самый известный домен, производящий мощные, но тонкие вина из чистого Grenache и редкие белые из Grenache Blanc и Clairette (~ 1.200 €)
🍷 Pignan — это второе вино Rayas, созданное с соседнего участка, также в аппелласьоне Châteauneuf-du-Pape, но с более лёгким и доступным стилем
(~ 450 €)
🍷 Château de Fonsalette — хозяйство в северной части Кот-дю-Рон, с мозаикой сортов: Syrah, Grenache, Cinsault, даже Merlot и Marsanne (~ 350 €)
🍷 Château des Tours, в коммуне Сарриан, — личный проект Эммануэля, на котором он работает с конца 1980-х. Здесь он создает более солнечные и открытые вина: Côtes-du-Rhône, Vacqueyras и Vin de Pays — но с тем же вниманием к деталям, как у Rayas (~ 50-60 €)
после смерти своего дяди, Жака Рейно, в 1997 году, Эммануэль объединил управление всеми тремя хозяйствами — и стал, возможно, самым труднодоступным виноделом одного из главных французских винных домов.
• Эммануэль не принимает гостей (даже французских закупщиков или импортеров)
• он не пользуется телефоном или почтой и не ведет соцсетей
• ни одно из его хозяйств не ведёт сайты, не участвует в конкурсах и не появляется на публичных дегустациях
• у Rayas даже нет официального логотипа
• вино продаётся через маленьких импортёров и винных энтузиастов, которые находят его почти по наитию
✨ тем не менее, Rayas давно стал объектом культа. и даже более доступное Château des Tours продаётся во Франции по 50–60 € за бутылку и исчезает с полок моментально
🔥7❤4