в Петербурге я была всего 20 часов, но успела забежать на ужин в недавно открывшийся Reborn от Duo 🍷

мясной ресторан расположен на втором этаже легендарного и горячо любимого Harvest

все, что мы заказывали - отлично!
и овощи, и основные блюда, и хлеб с маслом, и десерт.
порадовал даже совсем не похожий на традиционный Беф Бургиньон, который я зачем-то заказала прямо перед вылетом в Бургундию 🙃

да и винная карта богата на разные стили красных, в том числе более легких и элегантных, а не только под тяжелые стейки и жирные мясные блюда

✨так что мари рекомандé советует всем поклонникам гастро туров в северную столицу!

классных виноделов настолько много, что выделить для себя одного единственного любимого почти невозможно

✨ но вот Francois Mikulski для меня один из тех самых! король белых вин из Мерсо

история хозяйства началась в 1992 году, когда Франсуа Микульски и его жена Мари-Пьер решили заняться виноделием в Мерсо. как можно догадаться, Франсуа имеет польские корни — его отец в 1939 году эмигрировал из Польши в Англию, позже осел в Дижоне, где и родился Франсуа.
до вина он работал в разных сферах и пришел в виноделие не сразу, но сегодня входит в топ виноделов региона и работает в биодинамике

на всех фото и видео по моим нервным гримасам видно, как я рада возможности познакомиться и попробовать вина… так сказать, «желаю всем найти в жизни человека, который будет смотреть на вас так, как я на Франсуа» 😀

его бутылку Bourgogne Côte d’Or мы открывали на дегустации «Иностранцев во Франции» пару недель назад в Москве и это был фаворит многих гостей😍

oh là là!✨
я к вам снова с распродажей дружественного склада, главными изюминками из него и слишком приятными ценами доисторических времен:

1. Antinori, "Tignanello", Toscana IGT
легендарное вино, не нуждающееся в представлении от старейшего хозяйства (более 600 лет!) Тосканы
Санджовезе, Каберне Фран, Каберне Совиньон
• 2018 - 1 бут - 20.000 ₽
• 2020 - 1 бут - 20.000 ₽
💔 забрали

2. Cervaro della Sala, Umbria IGT
еще одна легенда от того же хозяйства, но из Умбрии и белых сортов Шардоне и Грекетто. плотность, сложность, характер, выдержка в дубе, огромный потенциал для развития и хранения
• 2022 - 1 бут - 12.000 ₽

3. Joseph Drouhin, Puligny-Montrachet
Пюлиньи-Монраше - бургундский аппеласьон премиальных великолепных белых вин и великий производитель, чьи огромные погреба расположились в древних каменоломнях и крепостных подземных ходах под Боном
• 2022 - 1 бут - 14.000 ₽
💔 забрали

4. Joseph Drouhin, Volnay
сложное, красивое, утонченное красное из бургундского Вольнэ с выдержкой в бочках (20% нового дуба). 2020 был сухой и жаркий, а значит вино более насыщенное и богатое
• 2020 - 1 бут - 9.000 ₽
💔 забрали

5. Bereche & Fils, Brut Reserve, Champagne AOC
Роберт Паркер оценивает эту шампань как "экстраординарную" и мир с ним в целом согласен. сегодня в Москве ее днем с огнем не найти, а если и есть, то очень дорого
• 1 бут - 12.000 ₽

✨ для заказа - @masha_cha
предложение - редкий эксклюзив, таких вин да по таким ценам сейчас почти не найти!