дано:
дождь, снег, отмена всех поездов в Бургундии от Парижа до Лиона, я, узнающая о транспортных коллапсах в среду, невозможность добраться ни до Бона, ни до винодельни, заранее забронированный однодневный тур для гостьи именно в эту субботу
задача:
провести тур во что бы то ни стало, придумать, как добраться до Марсане (ближайшие виноградники к Дижону), обзвонить все 15-20 виноделен, что есть в том регионе и уговорить кого-то принять нас в субботу с бронью меньше чем за сутки, найти, как увлекательно и интересно провести день в маленьком Дижончике
статус:
выполнено 🏋🏻♀️
✨ приезжайте в Бургундию!
пино нуар и конте согреют даже в дождь
дождь, снег, отмена всех поездов в Бургундии от Парижа до Лиона, я, узнающая о транспортных коллапсах в среду, невозможность добраться ни до Бона, ни до винодельни, заранее забронированный однодневный тур для гостьи именно в эту субботу
задача:
провести тур во что бы то ни стало, придумать, как добраться до Марсане (ближайшие виноградники к Дижону), обзвонить все 15-20 виноделен, что есть в том регионе и уговорить кого-то принять нас в субботу с бронью меньше чем за сутки, найти, как увлекательно и интересно провести день в маленьком Дижончике
статус:
выполнено 🏋🏻♀️
✨ приезжайте в Бургундию!
пино нуар и конте согреют даже в дождь
❤15⚡3
неспешно нагуляла 13 километров по Лиону, сделала закупку для Винтажных кошек, случайно поднялась на гору к Basilica of Notre Dame of Fourvière, сижу пью Божоле в Лионском филиале бара натуральных вин YARD
завтра - большой впечатляющий салон BIOTOP, много шума и крутого вина, две интереснейшие конференции
надеюсь, вы от души отдохнули за выходные и готовы к новым свершениям ✨🤟🏻
завтра - большой впечатляющий салон BIOTOP, много шума и крутого вина, две интереснейшие конференции
надеюсь, вы от души отдохнули за выходные и готовы к новым свершениям ✨🤟🏻
❤11
вместо дегустации вин пол дня провожу на мастер-классах и конференциях
вот сейчас слушаю крайне интересную презентацию “Le vin du future” (Вино будущего) винного обозревателя, партнера салона BIOTOP Willy Kiezer
про сертификации, карбоновый след, переработку стекла и повторное использование бутылок, новый закон евросоюза о вынесении всех ингредиентов на контрэтикетку, порядочность виноделов и поведение покупателей
ну и понимаешь, конечно, насколько далеко производство вина в России даже о размышлений на эту тему :(
вот сейчас слушаю крайне интересную презентацию “Le vin du future” (Вино будущего) винного обозревателя, партнера салона BIOTOP Willy Kiezer
про сертификации, карбоновый след, переработку стекла и повторное использование бутылок, новый закон евросоюза о вынесении всех ингредиентов на контрэтикетку, порядочность виноделов и поведение покупателей
ну и понимаешь, конечно, насколько далеко производство вина в России даже о размышлений на эту тему :(
🔥4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
забудьте все, о чем вас учили в школе сомелье!
когда говорили, что тихие вина всегда принадлежат к одному винтажу
вот винодел из Бордо (на секундочку, максимально традиционного и консервативного региона), который делает ассамбляж и сортов, и миллезимов (2021, 2022, 2023), выдерживает в квеври, вообще плевал на правила и называет себя Пиратом Бордо
а еще он сказал, что он абсолютный маньяк и фанат правил и грамматики, а я не делаю ошибок и отличнейше говорю по-французски.
это, конечно же, неправда, но как же, черт возьми, приятно! 😀
когда говорили, что тихие вина всегда принадлежат к одному винтажу
вот винодел из Бордо (на секундочку, максимально традиционного и консервативного региона), который делает ассамбляж и сортов, и миллезимов (2021, 2022, 2023), выдерживает в квеври, вообще плевал на правила и называет себя Пиратом Бордо
а еще он сказал, что он абсолютный маньяк и фанат правил и грамматики, а я не делаю ошибок и отличнейше говорю по-французски.
это, конечно же, неправда, но как же, черт возьми, приятно! 😀
🔥13😍1
в честь Дня Рислинга, что прошел 13/03, в четверг в нашей винотеке Vinicom собираем дегустацию, ему посвященную ✨
проведет мой товарищ и большой профессионал Алексей Молчанов, вина - Vinicom (Германия, Франция, Австрия)
приходите зазывать весну 😉
проведет мой товарищ и большой профессионал Алексей Молчанов, вина - Vinicom (Германия, Франция, Австрия)
приходите зазывать весну 😉
1❤2🔥2
Forwarded from СВЕТСКИЙ РАУТ
Празднуем Международный день рислинга вместе с Art Table!
📅 Четверг, 20 марта, 19:30
📍 Винотека Vinicom, Малая Дмитровка
В середине марта мир отмечает Международный день рислинга — одного из самых сложных и многогранных винных сортов. В честь праздника попробуем его в разных стилях — от сухих до природно полусладких, исследуем локальные особенности рислинга Австрии, Германии и Франции, а также обсудим историю сорта и эмоции, которые он пробуждает.
Разобраться в рислинге поможет Алексей Молчанов — преподаватель школы сомелье Mozart Wine House и руководитель по развитию винодельни Alma Valley.
Что будем пробовать:
🍷Pfaffl, Austrian Peach, Austria, 2023
🍷Georg Mosbacher Riesling trocken, Germany, 2023
🍷Künstler Florsheimer Herrenberg Riesling, Germany, 2023
🍷Winzer von Erbach, Riesling Kabinett Erbacher Michelmark, Germany 2023
🍷Dopf & Iron, Chateau de Riquewihr Riesling Les Murailes, France 2023
Стоимость:
4500₽
В стоимость входят легкие комплиментарные закуски — оливки, гриссини, сырные тарелки
Место встречи:
🎪 улица Малая Дмитровка, 31, винотека Vinicom
Ⓜ️ Маяковская
📝 Для записи пишите в директ тг @montisa или в ватсап по номеру +79256274838
📅 Четверг, 20 марта, 19:30
📍 Винотека Vinicom, Малая Дмитровка
В середине марта мир отмечает Международный день рислинга — одного из самых сложных и многогранных винных сортов. В честь праздника попробуем его в разных стилях — от сухих до природно полусладких, исследуем локальные особенности рислинга Австрии, Германии и Франции, а также обсудим историю сорта и эмоции, которые он пробуждает.
Разобраться в рислинге поможет Алексей Молчанов — преподаватель школы сомелье Mozart Wine House и руководитель по развитию винодельни Alma Valley.
Что будем пробовать:
🍷Pfaffl, Austrian Peach, Austria, 2023
🍷Georg Mosbacher Riesling trocken, Germany, 2023
🍷Künstler Florsheimer Herrenberg Riesling, Germany, 2023
🍷Winzer von Erbach, Riesling Kabinett Erbacher Michelmark, Germany 2023
🍷Dopf & Iron, Chateau de Riquewihr Riesling Les Murailes, France 2023
Стоимость:
4500₽
В стоимость входят легкие комплиментарные закуски — оливки, гриссини, сырные тарелки
Место встречи:
🎪 улица Малая Дмитровка, 31, винотека Vinicom
Ⓜ️ Маяковская
📝 Для записи пишите в директ тг @montisa или в ватсап по номеру +79256274838
1❤5🔥2