держу в курсе!
обожаю фестивали салонов за комьюнити. я приехала совершенно одна, но каждый день нахожу новых друзей
вот вчера встретила ребят (владельца винотеки в Анже и лучшего сомелье Австралии какого-то года), с которыми мы познакомились в прошлом году в Шампань и мы чудесно поужинали
сегодня на салоне я нашла (клянусь, случайно) самых пьяных и веселых итальянцев-виноделов и теперь мы друзья 😀
завтра новый день, новые вина,
новые друзья 🤪
небольшая присказка:
самым не дружелюбным человеком за день был парень из Москвы из очень-очень известной компании, но с пактом Ароматный мир, с которым мы даже пересекались по работе 🥲
обожаю фестивали салонов за комьюнити. я приехала совершенно одна, но каждый день нахожу новых друзей
вот вчера встретила ребят (владельца винотеки в Анже и лучшего сомелье Австралии какого-то года), с которыми мы познакомились в прошлом году в Шампань и мы чудесно поужинали
сегодня на салоне я нашла (клянусь, случайно) самых пьяных и веселых итальянцев-виноделов и теперь мы друзья 😀
завтра новый день, новые вина,
новые друзья 🤪
небольшая присказка:
самым не дружелюбным человеком за день был парень из Москвы из очень-очень известной компании, но с пактом Ароматный мир, с которым мы даже пересекались по работе 🥲
❤14
Токай vs Фриулано
итальянско-венгерский винный спор
винный мир знает немало споров о происхождении сортов и наименований, но один из самых громких – конфликт между Италией и Венгрией вокруг названия Токай
а еще это ответ на ребус-загадку
✨ история конфликта
Венгрия утверждала, что название "Tokaji" должно быть защищено и принадлежит только их легендарному сладкому вину из сорта Фурминт.
однако в Италии под названием "Tocai Friulano" десятилетиями производили сухие белые вина из сорта Фриулано
✨ кто победил?
в 2007 году после длительных судебных разбирательств ЕС встал на сторону Венгрии. Италии запретили использовать слово "Tocai", и с тех пор виноделы Фриули называют свое вино просто "Friulano"
Friulano по-прежнему остается культовым белым вином Фриули, хоть северные итальянцы и жутко на все это обиделись
P.S. фото отношения к тексту не имеет
итальянско-венгерский винный спор
винный мир знает немало споров о происхождении сортов и наименований, но один из самых громких – конфликт между Италией и Венгрией вокруг названия Токай
а еще это ответ на ребус-загадку
✨ история конфликта
Венгрия утверждала, что название "Tokaji" должно быть защищено и принадлежит только их легендарному сладкому вину из сорта Фурминт.
однако в Италии под названием "Tocai Friulano" десятилетиями производили сухие белые вина из сорта Фриулано
✨ кто победил?
в 2007 году после длительных судебных разбирательств ЕС встал на сторону Венгрии. Италии запретили использовать слово "Tocai", и с тех пор виноделы Фриули называют свое вино просто "Friulano"
Friulano по-прежнему остается культовым белым вином Фриули, хоть северные итальянцы и жутко на все это обиделись
P.S. фото отношения к тексту не имеет
👍7❤2
Forwarded from Винтажные кошки
Ведро для охлаждения вина, Франция
Если вы подписаны на Мари Рекоманде (а мы надеемся, что подписаны), вы точно знаете, что температура подачи вина невероятно важна для его вкуса и аромата!
Сохраняйте для своих ужинов:
• Шампанское, Crémant, Franciacorta – 6-8°C
• Prosecco, Asti – 5-7°C
• Легкие белые (Gavi, Pinot Grigio, Albariño) – 8-10°C
• Ароматные (Gewürztraminer, Muscat, Riesling) – 10-12°C
• Структурные и плотные (белая Бургундии, выдержанные в дубе) – 12-14°C
• Сладкие (Sauternes, Tokaji) – 8-10°C
✨ Совет: Игристые и свежие белые вина лучше охлаждать не в морозильнике, а в ведерке со льдом и водой на 20-30 минут перед подачей. Идеальным вариантом станет этот винтажный кулер 👆
• Материал: металл
• Возраст: 50-е годы
• Состояние: следы времени, в комплекте держатель для бокалов
• Доставка: в процессе ✈️
• Стоимость: 10 000 Р
👉 Для заказа пишите: @maslodash
#вналичии @vintage_cats
✨ блошки, брошки, две винтажные кошки✨
Если вы подписаны на Мари Рекоманде (а мы надеемся, что подписаны), вы точно знаете, что температура подачи вина невероятно важна для его вкуса и аромата!
Сохраняйте для своих ужинов:
• Шампанское, Crémant, Franciacorta – 6-8°C
• Prosecco, Asti – 5-7°C
• Легкие белые (Gavi, Pinot Grigio, Albariño) – 8-10°C
• Ароматные (Gewürztraminer, Muscat, Riesling) – 10-12°C
• Структурные и плотные (белая Бургундии, выдержанные в дубе) – 12-14°C
• Сладкие (Sauternes, Tokaji) – 8-10°C
✨ Совет: Игристые и свежие белые вина лучше охлаждать не в морозильнике, а в ведерке со льдом и водой на 20-30 минут перед подачей. Идеальным вариантом станет этот винтажный кулер 👆
• Материал: металл
• Возраст: 50-е годы
• Состояние: следы времени, в комплекте держатель для бокалов
• Доставка: в процессе ✈️
• Стоимость: 10 000 Р
👉 Для заказа пишите: @maslodash
#вналичии @vintage_cats
✨ блошки, брошки, две винтажные кошки✨
🔥6😍2
Caveau du Saulx - самый интересный винный бар Дижона, о котором я уже писала год назад
в нем подают вина и крепкие напитки исключительно старых (10+ лет) винтажей!
самая популярная строчка в меню - слепая дегустация 8 образцов за 60€
каждый день в сете разные вина, любой год, сорт и регион
нужно отгадать максимально все, что можешь
✨ что попалось нам вчера - на фото!
в нем подают вина и крепкие напитки исключительно старых (10+ лет) винтажей!
самая популярная строчка в меню - слепая дегустация 8 образцов за 60€
каждый день в сете разные вина, любой год, сорт и регион
нужно отгадать максимально все, что можешь
✨ что попалось нам вчера - на фото!
🔥7