с большим отрывом победил вариант, при котором я остаюсь в этом канале и просто пишу больше и о том, и о сем!

эти два дня я в дождливом, но прекрасном Реймсе (Шампань)!

скоро расскажу подробнее о трех удивительных (и ооооочень разных) винодельнях, что я сегодня посетила!

хорошего понедельника и чудесной рабочей недели 😘

#авмоскве СКЛАД БРАК
сразу несколько вин выпали в большом количестве

Don Ramon
классическое понятное испанское красное с ягодами, специями, джемом в аромате
цена база - 3.125 ₽
цена брак - 1.250 ₽
в наличии - 34 бут

Erdevik, Marlon Delon
мощное, плотное, яркое сербское красное (Каберне Совиньон 80%, Мерло 20%)
угадай, в честь кого назвали
цена база - 14.227 ₽
цена брак - 5.691 ₽
больше нет

Matijasevic, Rose&Rose
ароматное, легкое, веселое сербское розе из сорта Мускат гамбургский
цена база - 3.183 ₽
цена брак - 1.273 ₽
в наличии - 200+ бут

BT Winery, V Vranac
ягодный компотик из Сербской Воеводины у вас в бокале
цена база - 3.183 ₽
цена брак - 704 ₽
в наличии - 60 бут

разбирайте ящиками! 🤟🏻

за 1,5 дня в Шампани посетили 4 аааааабсолютно разных не похожих друг на друга винодельни (помогала швейцарскому импортеру выбирать новых производителей)

✨ G.H.Martel & Co
гигант, владеющий несколькими брендами, продающимися в огромных объемах по всему миру и в ресторанах, и в супермаркетах (за 18€ на полке Intermarché)

• 200 га своих виноградников и 600 га закупаемых у виноградарей дают в сумме 7 миллионов (!!!) бутылок в год. уточняю, это ОЧЕНЬ много
• в ближайшие годы планируют перевезти полностью производство в Авиз и вырасти до 20 миллионов бутылок в год
• 40 км подземных погребов из 60, находящихся в Реймсе, принадлежат им и охраняются ЮНЕСКО. были созданы в 15-16-17-18 веках
• несколько лет на рубеже тысячелетий производили спешал Шампань для легендарного парижского ресторана Maxim’s (est. 1893)

это именно та винодельня, которую я называю «заводы-пароходы»
у такой Шампани есть свой повод и покупатель, хозяйство их масштаба любопытно посетить. но, конечно, наш интерес лежит совсем в другой области

с международным днем круассана, красавчики! 🥐

сегодня можно два! ✨

провела сегодня первый винный однодневный тур под рабочим названием «от Бона до Дижона» для гостей, нашедших меня через недавно подключенный Tripster

= для совершенно незнакомых людей, ни разу не видевших ни меня, ни канал, ни Бургундию - очень интересный опыт!

мы погуляли по серому дождливому Бону, проехались на поезде мимо виноградников, даже мощнейше прогулялись пару километров по виноградникам, чтобы найти нашу винодельню-жемчужинку, попробовали классные вина Domaine Magnien (в Москве цены на бутылку 12-60 тыс рублей), прошлись по Дижону, купили много сыра и вина

гости, к слову, 2001 года
рождения и впервые путешествовали за пределами России, потому ответственности на моих хрупких плечиках было еще больше!
показать, познакомить, заинтересовать

короче, кайф
приезжайте чаще 🫂

продолжаю рассказ про винодельни Шампани, находясь уже в поезде в Долину Луары ✨

на фото - Жан-Батист из дома André Robert et F
уже 12 лет он и его жена Клер (наследница дома в 5 поколении) занимаются виноделием и делают красивейшую Шампань, а вместе они уже все 25 лет
• 45.000 бут в год (тут можно вернуться к посту про Martel)
• 14.5 га виноградников (большая часть - Гран Крю и Премьер Крю)

очень красивые и вдумчивые вина, с идеей и ощутимой осознанностью сделанные

много смеялись, болтали о потреблении вина и почему игристое розе все еще далеко не топ-1 выбор для большинства и как его сделать great again, договорились в следующий раз нормально тусануть в Реймсе

ох, не знает же он, как скоро это будет и в какую заварушку вписывается 😎