мари рекомандé
793 subscribers
2.81K photos
314 videos
98 files
555 links
• винный MBA 🇫🇷
• живу в Бургундии, путешествую по Франции, пью хорошее вино!
• вожу туры по винным регионам (Бургундия, Шампань, Жюра, Бордо и т.д.)
• акции на вино здесь! https://drive.google.com/drive/folders/1styMb4Awyn_4aj4GwKLcEHbXeYJdnmkU
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
сегодня в Боне самый большой праздник года - фестиваль Hospice de Beaune

завтра - аукцион
сегодня - дикие гуляния и дегустации в каждом уважающем себя замке

stay tuned! 😀
🔥12
пока я радостно вторую неделю катаюсь по виноградникам, европейская полиция раскрывает дела!

уже известный фальсификатор Александр Лугов, фигурировавший ранее в громких винных скандалах, был снова арестован в Миланском аэропорту. подозреваемого задержали вместе с пятью сообщниками, при этом изъято оборудование, бургундские бутылки, огромное количество итальянского вина, и тысячи поддельных этикеток на сумму около 2 миллионов евро. судя по всему, фин модель мошенника основывалась на заполнении знаменитых дорогих бутылок более дешевым итальянским вином

Лугов получил известность после судебного процесса в Дижоне в 2017 году. тогда его признали виновным в создании крупной сети по подделке престижных вин, таких как Domaine de la Romanée-Conti. ущерб оценивался в 2,5 миллиона евро. средняя цена за бутылку DRC ~ 25 тыс $. тогда он заплатил 150 тыс € штраф, 550 тыс € компенсацию, из которой 300 тыс были выплачены винодельне

🥲 несмотря на тюремный срок в 4 года, он упорно продолжил свою деятельность

европейский винный рынок снова бьет тревогу и кричит о том, что давно пора ввести контроль бутылок. и это они просто не знают о существовании великого и могучего ЕГАИС!

если таким образом Лугов пытается натурализоваться во Франции, то я даже понять его могу 😀
🤯3🤔2
если долго находишься в Бургундии, то порой забываешь, что мир уже изобрел GPS навигаторы или умеет переводить деньги между счетами за 1 секунду

потому виноделы, активно использующие инновации и технологии, вызывают мое отдельное уважение

капсулы на бутылки у Шампани Mousse et Fils, о которых недавно писала, сделаны из прочной бумаги, что очень снижает уровень выработки CO2 при производстве и считается гораздо более экологичными

а вот что можно прочитать на их внутренней стороне:
Здравствуйте! Мы еще не знакомы, но я уже к вам прониклась симпатией. Если вы хотите завоевать мое доверие, раскрою вам секрет: я обожаю большие винные бокалы, а в маленьких фужерах мне тесно. Теперь ход за вами — я жду!
🔥13
«обожаю» зеркало в лучшем ресторане Мерсо (и одном из лучших в Бургундии), в котором можно разве что проинспектировать помятость футболки (и это я чуть присела)

Le Soufflot - правда один из лучших в регионе
🍷 винная карта скорее напоминает амбарную книгу, цены на уникальные бутылки часто ниже, чем в некоторых бутиках, выбор шикарный, наливают в идеально натертые Zalto
🍝 обеденное меню - 40€, что более чем хорошо для такого уровня ресторана (закуска / основное / десерт)

при этом всегда полная посадка, отличный винный сервис и безумно вкусная кухня ❤️‍🩹

приезжайте в Бургундию - обязательно свожу!
10
🔥 Ужин с винами Argentiera в Москве 🔥

28/11 - четверг - 19:00
📍ресторан BURO Tsum
5 шикарных вин хозяйства:
- Eco do Mare
- i Pianali Rosato
- Poggio ai Ginepri Rosso
- Villa Donoratico
- Argentiera

+ гастрономическое сопровождение от шефа Егора Макарова

+ презентация вин от бренд-амбассадора хозяйства Анастасии Пляскиной

билет - 7.500 ₽ для клиентов компании Vinicom
для брони мест - @masha_cha
🔥6
Фиаска (fr. Fiasque) - бочка, которую не часто встретишь на винодельне

«типовой» размер в Бургундии - пьес (fr. pièce) - 228 литров
в Бордо - баррик (fr. barrique) - 225 л
в Шабли - фейетт или «лепесточек» (fr. feuillette) - 125 л

а малышки фиаски - 1/8 баррика, то есть примерно 37 бутылок
высота - чуть выше бокала 🙃

как сказал винодел Marc-Antonin Blanc, формат для хороших выходных или уютной свадьбы
13
каждый третий четверг ноября мир встречает Божоле Нуво — молодое, вино из региона Божоле на юге Бургундии

я большой фанат региона и последние годы в Москве мы традиционно проводили дегустацию, ему посвященную, на которой говорили о том, почему Нуво ≠ Божоле

Как всё началось?
традиция отмечать релиз нового вина появилась ещё в XIX веке. виноделы Божоле продавали молодое вино сразу после ферментации, чтобы отпраздновать завершение сбора урожая (и порядочно выпить)
но настоящий успех празднику принес Жорж Дюбеф, «король Божоле». В 1970-х он придумал лозунг «Le Beaujolais Nouveau est arrivé!» (Божоле Нуво прибыло!) и начал устраивать масштабные мероприятия, которые со временем превратились в мировой феномен

как отмечают в регионе Божоле?
в городках, таких как Вильфранш-сюр-Сон, проходят фестивали с музыкой, танцами и фейерверками. в полночь по традиции открывают первые бочки молодого вина, и улицы наполняются ароматами свежеиспеченного сыра Божоле. гостеприимные виноделы приглашают в гости, устраивают ужины и дегустации

не только Нуво
важно помнить, что Божоле — это не только про молодое вино. регион славится своими «крю» — сложными и изысканными винами, такими как Мулен-а-Ван, Жюльена и Флёри, которые раскрывают глубину терруара и сорта Гамэ

по случаю праздника собрала подборку с нашими винами из Beaujolais, в том числе и от того самого Жоржа Дюбеф!

выберите бутылочку, позовите друзей, разлейте вино в бокалы и отметьте говоря друг другу «Santé!»
‼️ согласно французским традициям, смотреть в глаза друг другу при этом обязательно!

* на фото - красивые собачки из хозяйства Dutraive ❤️‍🩹
10😍1
Beaujolais 24.pdf
191.9 KB
🔥2🥱1🤝1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Le Beaujolais Nouveau est arrivé! 😀
😁6
возможно ли увидеть что-то красивее сегодня?

чем такие элегантные рюмочки под дижестивы или водочку 😭💔

если вы пропустили эту новость, то мы с подругой запустили мини-лавку винтажных штучек с блошиных рынков Европы

а это первые бокалы, которые мы там публикуем!
🔥3
Набор бокалов для дижестива, Италия

Дижестив — это финальная точка в шумном застолье или уютном семейном вечере. Главное помнить два правила: первое — дижестив должен быть насыщеннее и крепче предшествующих напитков, а также гармонировать с ними; второе — если вам тяжело идти, не стесняйтесь позвонить друзьям, чтобы они забрали вас. 😄

▫️Материал: стекло
▫️Возраст: 80е
▫️Состояние: без нюансов
▫️В процессе доставки ✈️
▫️Стоимость: 6000 р за набор

P.S. продаем только набором, ибо этих красавчиков невозможно разделить

#вналичии@vintage_cats


блошки, брошки, две винтажные кошки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6🔥3
я просто оставлю эту шикарную пленку с прошлой недели здесь 🤍
20🔥4