мари рекомандé
793 subscribers
2.81K photos
314 videos
98 files
556 links
• винный MBA 🇫🇷
• живу в Бургундии, путешествую по Франции, пью хорошее вино!
• вожу туры по винным регионам (Бургундия, Шампань, Жюра, Бордо и т.д.)
• акции на вино здесь! https://drive.google.com/drive/folders/1styMb4Awyn_4aj4GwKLcEHbXeYJdnmkU
Download Telegram
27 сентября 2021 года я пришла работать в Vinicom и с тех пор подбираю, рекомендую, доставляю вино вам, моим частным и корпоративным клиентам 😎

вот два кадра из моего первого дня работы, который я вообще прекрасно помню

сегодня я пойду в лучшую винотеку Дижона и выпью там бутылочку вкуснейшей Бургундии по этому поводу (что-нибудь из нашего ассортимента, bien sûr 😉)

а пока что инфа:

сейчас действует 3 яркие акции:
Wine Fest - до 30/09
Солнце Осени - до 14/10
Распродажа - до обнуления стоков

я готовлю большую предновогоднюю рассылку для корпоративных клиентов
если вы заказываете алко подарки сотрудникам, партнерам, клиентам, себе на корпоратив - напишите мне и я отправлю вам на почту предложение 🥂

сейчас же сентябрь! - скажете вы
но я то знаю, когда нужно готовить винные лыжи 😎

меня с годовщиной,
вас с пятницей 🤟🏻
19
все наши производители в винотеке закончились, пришлось пить потрясающую белую бургундию!

с таким же невероятным сыром!

и о боги… поджаренным французским хлебом

🫂 всем таких же прекрасных выходных!
🔥16😭4
скажи, что ты в бургундском музее не говоря, что ты в бургундском музее

или даже в скульпурном ансамбле голландского мастера «Четыре части света» Европа представлена малышом-виноделом 🙃🍷
8
новая арт-дегустация в Высотке!

3/10 - четверг - 18:30
📍Высотка на Котельнической,
22 этаж

дегустация вин разных стран с профессиональным сомелье и разговоры с философом о знаковых коллаборациях искусства и больших брендов 🥂

а ещё всем гостям сделают классные атмосферные фото на закате на память. на балконе 22 этажа с невероятным видом на город М.

6 вин от меня и Vinicom
лекция об искусстве и больших брендах
а проведет винную часть мой друг и большой сомелье Дмитрий Кирштейн

билет - 6000₽
а по промокоду
MarieRecommande — 5000₽

билеты здесь:
https://art-table.timepad.ru/event/3035956/
9
вечерняя загадка:

cul sec - в дословном переводе с французского - сухая жопа (простите)
но в контексте вина, конечно, выражение имеет другое значение 🙃

внимание, вопрос:
без гугла и чата gpt, напишите комментах, почему вино так называется и что это выражение может означать

кто будет ближе всего, получит от меня какой-нибудь подарочек 😉
только честно!




🎉 ответ:
В контексте виноделия выражение *"cul sec"* чаще всего используется для обозначения того, что напиток выпивается "залпом" или "до дна" — то есть быстро и полностью, без пауз. Это разговорное выражение, которое иногда употребляется в неформальных беседах о дегустации вина, хотя в профессиональной среде дегустация предполагает более вдумчивое и медленное распитие.

Дословный перевод выражения *"cul sec"* с французского — это "сухое дно" или "сухой зад". В этом случае *cul* означает "дно" (например, стакана или бокала), а *sec* — "сухой". То есть бокал опустошён, его дно сухое, потому что всё выпито.
😁7
срочное утреннее включение!

вчера ночью на склад в Москву (наконец-то!) прибыла чудесная шампань от Rémy Massin!
кажется, мы не видели ее с прошлого декабря или того хуже..

из 22 гектаров в Кот-де-Бар 75% отведено под Пино Нуар. и кстати, большинство вин - моносортовые, из 100% ПН или 100% Шардоне

устойчивое виноградарство, single-vineyard производство, ручной сбор и 5 поколений борьбы за видовое многообразие в регионе и экологичный подход к делу

🥂 к нам приехало чуть больше 500 бутылок, а значит сток закончится до нового года 🙃
их Rémy Massin Tradition со сейчас доступен скидкой 40% - 8.316 ₽

пишите, если хотите успеть урвать себе вкусняшек 😉
4
если при слове «винодельня» у вас в голове рисуется шикарный шато ХIII века с кипарисами, белыми дорожками и видом на необъятные владения, вот вам другой пример

Maison A & S - это два молодых друга, которые много лет работают в вине у больших бургундских имен (Александр - у Thibault Liger-Belair, Пьер-Александр - у Comptes Lafon) и объединись для своего параллельного проекта в 2018 году

проект начинался как негоциантский (то есть закупали ягоды у местных бургундских виноградарей, производили вино на своих мощностях), но не так давно приобрели несколько виноградников в Pommard и вокруг Бона - и это ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
пробовали все из бочек, вина еще не разлиты по бутылкам

по фото видно: у ребят далеко не шато, нет гигантских дегустационных залов или шикарных видов. и это очень распространенные условия молодых виноделов

все вина хороши, тонки и элегантны. но те, что с их собственных виноградников - я буду очень ждать релиз! ❤️‍🩹

а еще вчера прессанули урожай 2024 года и мы попробовали немного сока 😊😜
❤‍🔥8👍3