грустные вести с виноградных полей
🥂 только ленивый не написал о том, что в Европе беда с урожаем!
я тоже рассказывала, как мы гуляли в конце апреля в Шампани под не прекращающимся ливнем в -3 С, друг встретил град в июне недалеко от Château Margaux, в Бургундии пол лета стояли выжигающие 30+ градусов, в Луаре засуха, на юге Италии начали сбор аж в конце июля, а в Германии некоторые на днях собрали и Шардоне и Пино Нуар
но больше всех, кажется, пострадала Жюра. климат здесь и без того очень влажный, рельеф холмистый (рукой подать до швейцарской границы), вода буквально «стоит» в воздухе.
несколько сезонов одна и та же беда: спрос от топовых сомелье со всего мира растет (при мне на обучении в Москве коллеги заявляли «какой же ты крутой сомелье, если у тебя в карте нет Жюры!»), а вина производится все меньше и меньше
в этом году виноградники атакованы азиатской цикадой-грязнулей (😁), что переносит опасное заболевание «флавесценс доре», поражающее лозы и иногда приводящее к гибели растения
вот грустная статистика потерь урожая 2024 от тех, что вчера удалось посетить:
1. Domaine GRAND - 45% потерь
2. Domaine Les Bottes Rouges - 70%
3. Domaine Ratte - 90% 🥲
4. Domaine Fumey-Chatelain - 45-50% с 19 га, еще считают
✨ ох уж эта романтичная профессия винодел
🥂 только ленивый не написал о том, что в Европе беда с урожаем!
я тоже рассказывала, как мы гуляли в конце апреля в Шампани под не прекращающимся ливнем в -3 С, друг встретил град в июне недалеко от Château Margaux, в Бургундии пол лета стояли выжигающие 30+ градусов, в Луаре засуха, на юге Италии начали сбор аж в конце июля, а в Германии некоторые на днях собрали и Шардоне и Пино Нуар
но больше всех, кажется, пострадала Жюра. климат здесь и без того очень влажный, рельеф холмистый (рукой подать до швейцарской границы), вода буквально «стоит» в воздухе.
несколько сезонов одна и та же беда: спрос от топовых сомелье со всего мира растет (при мне на обучении в Москве коллеги заявляли «какой же ты крутой сомелье, если у тебя в карте нет Жюры!»), а вина производится все меньше и меньше
в этом году виноградники атакованы азиатской цикадой-грязнулей (😁), что переносит опасное заболевание «флавесценс доре», поражающее лозы и иногда приводящее к гибели растения
вот грустная статистика потерь урожая 2024 от тех, что вчера удалось посетить:
1. Domaine GRAND - 45% потерь
2. Domaine Les Bottes Rouges - 70%
3. Domaine Ratte - 90% 🥲
4. Domaine Fumey-Chatelain - 45-50% с 19 га, еще считают
✨ ох уж эта романтичная профессия винодел
😭7🤔2🙏2
🥂 разблокирована новая опция!
хороший день во французском офисе виноторговой компании это когда прошла большая (20 бут) дегустация для нового клиента, а с его стороны пришел всего 1 человек
это значит, что остальной офис сегодня пьет дорогие классные вина без регистрации и смс
на фото - 3 мои малышки, которые будут сегодня уничтожены мной и пермским другом, что прилетел сегодня в Бургундию меня навестить
🔥 2 пермяка на 21 тыс человек
хороший день во французском офисе виноторговой компании это когда прошла большая (20 бут) дегустация для нового клиента, а с его стороны пришел всего 1 человек
это значит, что остальной офис сегодня пьет дорогие классные вина без регистрации и смс
на фото - 3 мои малышки, которые будут сегодня уничтожены мной и пермским другом, что прилетел сегодня в Бургундию меня навестить
🔥 2 пермяка на 21 тыс человек
🔥10😁5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
протестировала винно-велосипедный тур одного дня по Бургундии
вино пьется, велосипеды едут, солнце светит, истории льются рекой
классно начать утро в самой вкусной булочной Бона, обойти Оспис де Бон, полюбоваться узнаваемой черепицей на крыше, прокатиться на поезде мимо винодельческих деревушек, выйти в Nuits-Saint-Georges и сразу же прыгнуть на велосипеды, по невероятным лугам и долинам доехать до винодельни, погулять и попробовать их вин, заехать на самый дорогой виноградник мира (и сфоткаться), заглянуть одним глазочком в известный исторический замок Clos Vougeot, где собираются винные рыцари, пообедать в местной деревенской кафешке с вином, доехать до Дижона и продолжить знакомство с местным виноделием в самой объемной винотеке Франции La Cite de la Gastronomie, где по бокалам доступно около 50 вин и заглянуть на бокальчик-другой в Au Vieux Millesime
🥂 приезжайте в гости,
вам тоже покажу!
P.S. в инстаграме видео проигрывается под песню Les Fleurs моей любимой Clara Luciani, поэтому представляйте ее в голове или включите пожалуйста на фоне 😀
вино пьется, велосипеды едут, солнце светит, истории льются рекой
классно начать утро в самой вкусной булочной Бона, обойти Оспис де Бон, полюбоваться узнаваемой черепицей на крыше, прокатиться на поезде мимо винодельческих деревушек, выйти в Nuits-Saint-Georges и сразу же прыгнуть на велосипеды, по невероятным лугам и долинам доехать до винодельни, погулять и попробовать их вин, заехать на самый дорогой виноградник мира (и сфоткаться), заглянуть одним глазочком в известный исторический замок Clos Vougeot, где собираются винные рыцари, пообедать в местной деревенской кафешке с вином, доехать до Дижона и продолжить знакомство с местным виноделием в самой объемной винотеке Франции La Cite de la Gastronomie, где по бокалам доступно около 50 вин и заглянуть на бокальчик-другой в Au Vieux Millesime
🥂 приезжайте в гости,
вам тоже покажу!
P.S. в инстаграме видео проигрывается под песню Les Fleurs моей любимой Clara Luciani, поэтому представляйте ее в голове или включите пожалуйста на фоне 😀
❤16🔥7😍2
сегодня навещали молодую (est 2017) винодельню в аппеласьоне Gevrey-Chambertin - Le Guellec-Ducouet
два месье - постарше и помоложе - объединились вокруг 3,7 ha семейных виноградников младшего, оставив карьеру в науке и банковской сфере
✨ делают классно, имела шанс заценить уже второй раз за неделю
но вот незадача:
тоже жалуются на 50% потерь урожая в 2024 из-за милдью (местный европейский грибок)
а знаменитый большой дом Albert Bichot сегодня в своем LinkedIn написали, что спустя 20 лет работы органическими методами они сдаются. 2024 добил и их (а я думала только меня? 😀). не рассказывают, что именно и как они будут менять в методах, но официально заявляют 🥲
🥂 запасаемся попкорном и наблюдаем, как будут еще сильнее дорожать французские вина 🙃
два месье - постарше и помоложе - объединились вокруг 3,7 ha семейных виноградников младшего, оставив карьеру в науке и банковской сфере
✨ делают классно, имела шанс заценить уже второй раз за неделю
но вот незадача:
тоже жалуются на 50% потерь урожая в 2024 из-за милдью (местный европейский грибок)
а знаменитый большой дом Albert Bichot сегодня в своем LinkedIn написали, что спустя 20 лет работы органическими методами они сдаются. 2024 добил и их (а я думала только меня? 😀). не рассказывают, что именно и как они будут менять в методах, но официально заявляют 🥲
🥂 запасаемся попкорном и наблюдаем, как будут еще сильнее дорожать французские вина 🙃
🙏5😭4
я не договорила!
смотрите, какая интересная (и замороченная) в производстве этикетка:
✨ видите рваный край? это рельеф виноградника, чуть поднимется на холм
✨ а золотые геометрические фигуры? они не просто так. это сами те виноградники Clos Champ, и остальные, что принадлежат винодельне
✨ а маленькую стрелочку то заметили? она указывает, где конкретно расположены виноградные ряды винодельни
красота! ☺️
смотрите, какая интересная (и замороченная) в производстве этикетка:
✨ видите рваный край? это рельеф виноградника, чуть поднимется на холм
✨ а золотые геометрические фигуры? они не просто так. это сами те виноградники Clos Champ, и остальные, что принадлежат винодельне
✨ а маленькую стрелочку то заметили? она указывает, где конкретно расположены виноградные ряды винодельни
красота! ☺️
🔥17❤2❤🔥1
___WineFest_Сент2024.xls
567.5 KB
✨ задолжала осенние акции!
- Солнце осени - большая подборка с совершенно разнообразными винами со скидкой 40-50%
- Wine Fest - для тех, кто предпочитает закупиться от души - динамическая скидка 55% растет в зависимости от объема
🥂 для заказка - @masha_cha
действуют до конца сентября
- Солнце осени - большая подборка с совершенно разнообразными винами со скидкой 40-50%
- Wine Fest - для тех, кто предпочитает закупиться от души - динамическая скидка 55% растет в зависимости от объема
🥂 для заказка - @masha_cha
действуют до конца сентября
👍2👌1
Forwarded from VINICOM WINES
Продолжаем наше винное путешествие по России. На очереди – Пермь🧳
Здесь более тридцати лет назад была основана Студия вина Адвокат @advokatwine, которая является одним из старейших очагов винной культуры в стране. В коллекции Студии Адвокат — более 3500 винных позиций со всего света. Помимо торговли лучшими винами, Студия реализует и винно-просветительские задачи, проводя разнообразные образовательные и развлекательные винные мероприятия с экспертами отрасли, выпускает онлайн-журнал о вине. А еще проводит ежегодный винный фестиваль Wine Summit Perm, объединяющий крупнейших поставщиков и производителей качественных вин со всего мира.
Мы, в компании Vinicom всегда рады поддержать партнеров и принять участие в важных и масштабных винных событиях! Поэтому встречаемся 21 сентября на Wine Summit Perm 2024, где вас ждет насыщенная и интересная программа как для профессионалов, так и для начинающих винолюбов 🥂
📍21 сентября | Частной филармония Триумф | Ленина, 44
Билеты доступны по ссылке 🔗💛
Здесь более тридцати лет назад была основана Студия вина Адвокат @advokatwine, которая является одним из старейших очагов винной культуры в стране. В коллекции Студии Адвокат — более 3500 винных позиций со всего света. Помимо торговли лучшими винами, Студия реализует и винно-просветительские задачи, проводя разнообразные образовательные и развлекательные винные мероприятия с экспертами отрасли, выпускает онлайн-журнал о вине. А еще проводит ежегодный винный фестиваль Wine Summit Perm, объединяющий крупнейших поставщиков и производителей качественных вин со всего мира.
Мы, в компании Vinicom всегда рады поддержать партнеров и принять участие в важных и масштабных винных событиях! Поэтому встречаемся 21 сентября на Wine Summit Perm 2024, где вас ждет насыщенная и интересная программа как для профессионалов, так и для начинающих винолюбов 🥂
📍21 сентября | Частной филармония Триумф | Ленина, 44
Билеты доступны по ссылке 🔗💛
🔥6❤1
раз уж заговорили на днях про винную косметику, вот вам пост про то, что сейчас можно найти в России. основное назначение - подарки винолюбам (в том числе себе)!
✨ DiVina Bellezza - итальянская косметика из вина Piemaggio, производимого на винодельне Le Fioraie в зоне Chianti, с которой началось мое знакомство с категорией. когда мне подарили набор как партнеру, их линейка состояла из нескольких средств. сейчас - полноценный бренд с товарами и для мужчин в том числе
✨ DiVina Terra - это 12 сложносочиненных ароматов от того же бренда. кажется, я больше всего балдела от TERRA. создатель - Лариса Карабан, которой принадлежит сеть Рив Гош
кстати, у них классные бутики и в Москве и в Петербурге
✨ пилинг-диски для лица NEOGEN DERMALOGY на основе экстракта красного вина. говорят, отшелушивает, увлажняет, восстанавливает как глоток холодного просекко с утра
✨ гель для душа Wine more time - симпатичная баночка от бренда из Москвы с экстрактами вишни, плодов винограда и масла виноградной косточки
✨ набор для ухода за волосами EDEN DETOX Red Wine - ну просто кандидат для участия в Secret Santa с коллегами!
✨ тонер для лица с красным вином Real Skin Healthy Vinegar Skin Grape Wine Toner - для фанатов не только вина, но и корейской косметики
✨ маски для лица Yadah DAILY VEGE MASK Wine - вещь, которая пригодится и в повседневной жизни, и раздать друзьям на утро после вечеринки
✨ Château de Beauté (фр. - Замок красоты) - линейка израильского проф косметического бренда Christina и по совместительству разрушенный в XVI веке реальный замок неподалеку от Парижа, ставший в свое время подарком Изабелле Баварской, жене короля Карла VI
🥂 делитесь своими находками в комментариях 💅🏻
✨ DiVina Bellezza - итальянская косметика из вина Piemaggio, производимого на винодельне Le Fioraie в зоне Chianti, с которой началось мое знакомство с категорией. когда мне подарили набор как партнеру, их линейка состояла из нескольких средств. сейчас - полноценный бренд с товарами и для мужчин в том числе
✨ DiVina Terra - это 12 сложносочиненных ароматов от того же бренда. кажется, я больше всего балдела от TERRA. создатель - Лариса Карабан, которой принадлежит сеть Рив Гош
кстати, у них классные бутики и в Москве и в Петербурге
✨ пилинг-диски для лица NEOGEN DERMALOGY на основе экстракта красного вина. говорят, отшелушивает, увлажняет, восстанавливает как глоток холодного просекко с утра
✨ гель для душа Wine more time - симпатичная баночка от бренда из Москвы с экстрактами вишни, плодов винограда и масла виноградной косточки
✨ набор для ухода за волосами EDEN DETOX Red Wine - ну просто кандидат для участия в Secret Santa с коллегами!
✨ тонер для лица с красным вином Real Skin Healthy Vinegar Skin Grape Wine Toner - для фанатов не только вина, но и корейской косметики
✨ маски для лица Yadah DAILY VEGE MASK Wine - вещь, которая пригодится и в повседневной жизни, и раздать друзьям на утро после вечеринки
✨ Château de Beauté (фр. - Замок красоты) - линейка израильского проф косметического бренда Christina и по совместительству разрушенный в XVI веке реальный замок неподалеку от Парижа, ставший в свое время подарком Изабелле Баварской, жене короля Карла VI
🥂 делитесь своими находками в комментариях 💅🏻
❤7👍1
около 35 писем было отправлено разным винодельням в последние дни, чтобы попасть на сбор винограда
✨ во-первых, это в сто раз веселее, чем сидеть в офисе, да и физическую работу я люблю
✨ во-вторых, уж очень хотелось «прикоснуться к великому», тем более раз уж я здесь
✨ в-третьих, за выходные с оплатой в 11-13€ в час можно заработать 350-500€ (а это минимум 43 пинты пива), попить хорошего вина, привести в тонус мышцы
но оказалось, что даже для того, чтобы попасть на самые плохие условия, нужно начинать обзвон в середине августа и отстоять свою очередь за заветным местом под бургундским солнцем
ждём следующий сезон 🥲🤞🏻
вытерли слезки и пошли дальше работать
✨ во-первых, это в сто раз веселее, чем сидеть в офисе, да и физическую работу я люблю
✨ во-вторых, уж очень хотелось «прикоснуться к великому», тем более раз уж я здесь
✨ в-третьих, за выходные с оплатой в 11-13€ в час можно заработать 350-500€ (а это минимум 43 пинты пива), попить хорошего вина, привести в тонус мышцы
но оказалось, что даже для того, чтобы попасть на самые плохие условия, нужно начинать обзвон в середине августа и отстоять свою очередь за заветным местом под бургундским солнцем
ждём следующий сезон 🥲🤞🏻
вытерли слезки и пошли дальше работать
❤15😁2🕊2
грустный апдейт с красивой бутылкой:
мне все же позвонили с одной винодельни в престижном Vosne Romanée со стартом завтра в 7:30 утра, 2,5 часа я носилась как сумасшедшая от радости и писала список, что не забыть взять с собой все необходимое
отправила документы, счет, номер телефона, фото паспорта, но в ответ получила «мы должны предупредить префектуру о студенте за 48 часов до начала работ, сори»
сижу, грущу, пью Рюлли
✨ возможно, чудо еще произойдет
мне все же позвонили с одной винодельни в престижном Vosne Romanée со стартом завтра в 7:30 утра, 2,5 часа я носилась как сумасшедшая от радости и писала список, что не забыть взять с собой все необходимое
отправила документы, счет, номер телефона, фото паспорта, но в ответ получила «мы должны предупредить префектуру о студенте за 48 часов до начала работ, сори»
сижу, грущу, пью Рюлли
✨ возможно, чудо еще произойдет
❤10🕊3
в выходные впервые за сто миллионов миллиардов дней меня угощали НЕ французскими винами, словенской натуралкой (аминь) и Траминацем из Сербии
все же есть у восточноевропейских вин вот эта «та самая» объединяющая черта
все это вприкуску с любимыми местными сырами, да с с видом на озеро Кир (да, имя такое же, как у коктейля 😉)
все же есть у восточноевропейских вин вот эта «та самая» объединяющая черта
все это вприкуску с любимыми местными сырами, да с с видом на озеро Кир (да, имя такое же, как у коктейля 😉)
❤11🔥2