грустные вести с виноградных полей
🥂 только ленивый не написал о том, что в Европе беда с урожаем!
я тоже рассказывала, как мы гуляли в конце апреля в Шампани под не прекращающимся ливнем в -3 С, друг встретил град в июне недалеко от Château Margaux, в Бургундии пол лета стояли выжигающие 30+ градусов, в Луаре засуха, на юге Италии начали сбор аж в конце июля, а в Германии некоторые на днях собрали и Шардоне и Пино Нуар
но больше всех, кажется, пострадала Жюра. климат здесь и без того очень влажный, рельеф холмистый (рукой подать до швейцарской границы), вода буквально «стоит» в воздухе.
несколько сезонов одна и та же беда: спрос от топовых сомелье со всего мира растет (при мне на обучении в Москве коллеги заявляли «какой же ты крутой сомелье, если у тебя в карте нет Жюры!»), а вина производится все меньше и меньше
в этом году виноградники атакованы азиатской цикадой-грязнулей (😁), что переносит опасное заболевание «флавесценс доре», поражающее лозы и иногда приводящее к гибели растения
вот грустная статистика потерь урожая 2024 от тех, что вчера удалось посетить:
1. Domaine GRAND - 45% потерь
2. Domaine Les Bottes Rouges - 70%
3. Domaine Ratte - 90% 🥲
4. Domaine Fumey-Chatelain - 45-50% с 19 га, еще считают
✨ ох уж эта романтичная профессия винодел
🥂 только ленивый не написал о том, что в Европе беда с урожаем!
я тоже рассказывала, как мы гуляли в конце апреля в Шампани под не прекращающимся ливнем в -3 С, друг встретил град в июне недалеко от Château Margaux, в Бургундии пол лета стояли выжигающие 30+ градусов, в Луаре засуха, на юге Италии начали сбор аж в конце июля, а в Германии некоторые на днях собрали и Шардоне и Пино Нуар
но больше всех, кажется, пострадала Жюра. климат здесь и без того очень влажный, рельеф холмистый (рукой подать до швейцарской границы), вода буквально «стоит» в воздухе.
несколько сезонов одна и та же беда: спрос от топовых сомелье со всего мира растет (при мне на обучении в Москве коллеги заявляли «какой же ты крутой сомелье, если у тебя в карте нет Жюры!»), а вина производится все меньше и меньше
в этом году виноградники атакованы азиатской цикадой-грязнулей (😁), что переносит опасное заболевание «флавесценс доре», поражающее лозы и иногда приводящее к гибели растения
вот грустная статистика потерь урожая 2024 от тех, что вчера удалось посетить:
1. Domaine GRAND - 45% потерь
2. Domaine Les Bottes Rouges - 70%
3. Domaine Ratte - 90% 🥲
4. Domaine Fumey-Chatelain - 45-50% с 19 га, еще считают
✨ ох уж эта романтичная профессия винодел
😭7🤔2🙏2
🥂 разблокирована новая опция!
хороший день во французском офисе виноторговой компании это когда прошла большая (20 бут) дегустация для нового клиента, а с его стороны пришел всего 1 человек
это значит, что остальной офис сегодня пьет дорогие классные вина без регистрации и смс
на фото - 3 мои малышки, которые будут сегодня уничтожены мной и пермским другом, что прилетел сегодня в Бургундию меня навестить
🔥 2 пермяка на 21 тыс человек
хороший день во французском офисе виноторговой компании это когда прошла большая (20 бут) дегустация для нового клиента, а с его стороны пришел всего 1 человек
это значит, что остальной офис сегодня пьет дорогие классные вина без регистрации и смс
на фото - 3 мои малышки, которые будут сегодня уничтожены мной и пермским другом, что прилетел сегодня в Бургундию меня навестить
🔥 2 пермяка на 21 тыс человек
🔥10😁5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
протестировала винно-велосипедный тур одного дня по Бургундии
вино пьется, велосипеды едут, солнце светит, истории льются рекой
классно начать утро в самой вкусной булочной Бона, обойти Оспис де Бон, полюбоваться узнаваемой черепицей на крыше, прокатиться на поезде мимо винодельческих деревушек, выйти в Nuits-Saint-Georges и сразу же прыгнуть на велосипеды, по невероятным лугам и долинам доехать до винодельни, погулять и попробовать их вин, заехать на самый дорогой виноградник мира (и сфоткаться), заглянуть одним глазочком в известный исторический замок Clos Vougeot, где собираются винные рыцари, пообедать в местной деревенской кафешке с вином, доехать до Дижона и продолжить знакомство с местным виноделием в самой объемной винотеке Франции La Cite de la Gastronomie, где по бокалам доступно около 50 вин и заглянуть на бокальчик-другой в Au Vieux Millesime
🥂 приезжайте в гости,
вам тоже покажу!
P.S. в инстаграме видео проигрывается под песню Les Fleurs моей любимой Clara Luciani, поэтому представляйте ее в голове или включите пожалуйста на фоне 😀
вино пьется, велосипеды едут, солнце светит, истории льются рекой
классно начать утро в самой вкусной булочной Бона, обойти Оспис де Бон, полюбоваться узнаваемой черепицей на крыше, прокатиться на поезде мимо винодельческих деревушек, выйти в Nuits-Saint-Georges и сразу же прыгнуть на велосипеды, по невероятным лугам и долинам доехать до винодельни, погулять и попробовать их вин, заехать на самый дорогой виноградник мира (и сфоткаться), заглянуть одним глазочком в известный исторический замок Clos Vougeot, где собираются винные рыцари, пообедать в местной деревенской кафешке с вином, доехать до Дижона и продолжить знакомство с местным виноделием в самой объемной винотеке Франции La Cite de la Gastronomie, где по бокалам доступно около 50 вин и заглянуть на бокальчик-другой в Au Vieux Millesime
🥂 приезжайте в гости,
вам тоже покажу!
P.S. в инстаграме видео проигрывается под песню Les Fleurs моей любимой Clara Luciani, поэтому представляйте ее в голове или включите пожалуйста на фоне 😀
❤16🔥7😍2
сегодня навещали молодую (est 2017) винодельню в аппеласьоне Gevrey-Chambertin - Le Guellec-Ducouet
два месье - постарше и помоложе - объединились вокруг 3,7 ha семейных виноградников младшего, оставив карьеру в науке и банковской сфере
✨ делают классно, имела шанс заценить уже второй раз за неделю
но вот незадача:
тоже жалуются на 50% потерь урожая в 2024 из-за милдью (местный европейский грибок)
а знаменитый большой дом Albert Bichot сегодня в своем LinkedIn написали, что спустя 20 лет работы органическими методами они сдаются. 2024 добил и их (а я думала только меня? 😀). не рассказывают, что именно и как они будут менять в методах, но официально заявляют 🥲
🥂 запасаемся попкорном и наблюдаем, как будут еще сильнее дорожать французские вина 🙃
два месье - постарше и помоложе - объединились вокруг 3,7 ha семейных виноградников младшего, оставив карьеру в науке и банковской сфере
✨ делают классно, имела шанс заценить уже второй раз за неделю
но вот незадача:
тоже жалуются на 50% потерь урожая в 2024 из-за милдью (местный европейский грибок)
а знаменитый большой дом Albert Bichot сегодня в своем LinkedIn написали, что спустя 20 лет работы органическими методами они сдаются. 2024 добил и их (а я думала только меня? 😀). не рассказывают, что именно и как они будут менять в методах, но официально заявляют 🥲
🥂 запасаемся попкорном и наблюдаем, как будут еще сильнее дорожать французские вина 🙃
🙏5😭4
я не договорила!
смотрите, какая интересная (и замороченная) в производстве этикетка:
✨ видите рваный край? это рельеф виноградника, чуть поднимется на холм
✨ а золотые геометрические фигуры? они не просто так. это сами те виноградники Clos Champ, и остальные, что принадлежат винодельне
✨ а маленькую стрелочку то заметили? она указывает, где конкретно расположены виноградные ряды винодельни
красота! ☺️
смотрите, какая интересная (и замороченная) в производстве этикетка:
✨ видите рваный край? это рельеф виноградника, чуть поднимется на холм
✨ а золотые геометрические фигуры? они не просто так. это сами те виноградники Clos Champ, и остальные, что принадлежат винодельне
✨ а маленькую стрелочку то заметили? она указывает, где конкретно расположены виноградные ряды винодельни
красота! ☺️
🔥17❤2❤🔥1
___WineFest_Сент2024.xls
567.5 KB
✨ задолжала осенние акции!
- Солнце осени - большая подборка с совершенно разнообразными винами со скидкой 40-50%
- Wine Fest - для тех, кто предпочитает закупиться от души - динамическая скидка 55% растет в зависимости от объема
🥂 для заказка - @masha_cha
действуют до конца сентября
- Солнце осени - большая подборка с совершенно разнообразными винами со скидкой 40-50%
- Wine Fest - для тех, кто предпочитает закупиться от души - динамическая скидка 55% растет в зависимости от объема
🥂 для заказка - @masha_cha
действуют до конца сентября
👍2👌1
Forwarded from VINICOM WINES
Продолжаем наше винное путешествие по России. На очереди – Пермь🧳
Здесь более тридцати лет назад была основана Студия вина Адвокат @advokatwine, которая является одним из старейших очагов винной культуры в стране. В коллекции Студии Адвокат — более 3500 винных позиций со всего света. Помимо торговли лучшими винами, Студия реализует и винно-просветительские задачи, проводя разнообразные образовательные и развлекательные винные мероприятия с экспертами отрасли, выпускает онлайн-журнал о вине. А еще проводит ежегодный винный фестиваль Wine Summit Perm, объединяющий крупнейших поставщиков и производителей качественных вин со всего мира.
Мы, в компании Vinicom всегда рады поддержать партнеров и принять участие в важных и масштабных винных событиях! Поэтому встречаемся 21 сентября на Wine Summit Perm 2024, где вас ждет насыщенная и интересная программа как для профессионалов, так и для начинающих винолюбов 🥂
📍21 сентября | Частной филармония Триумф | Ленина, 44
Билеты доступны по ссылке 🔗💛
Здесь более тридцати лет назад была основана Студия вина Адвокат @advokatwine, которая является одним из старейших очагов винной культуры в стране. В коллекции Студии Адвокат — более 3500 винных позиций со всего света. Помимо торговли лучшими винами, Студия реализует и винно-просветительские задачи, проводя разнообразные образовательные и развлекательные винные мероприятия с экспертами отрасли, выпускает онлайн-журнал о вине. А еще проводит ежегодный винный фестиваль Wine Summit Perm, объединяющий крупнейших поставщиков и производителей качественных вин со всего мира.
Мы, в компании Vinicom всегда рады поддержать партнеров и принять участие в важных и масштабных винных событиях! Поэтому встречаемся 21 сентября на Wine Summit Perm 2024, где вас ждет насыщенная и интересная программа как для профессионалов, так и для начинающих винолюбов 🥂
📍21 сентября | Частной филармония Триумф | Ленина, 44
Билеты доступны по ссылке 🔗💛
🔥6❤1