мари рекомандé
794 subscribers
2.81K photos
315 videos
98 files
557 links
• винный MBA 🇫🇷
• живу в Бургундии, путешествую по Франции, пью хорошее вино!
• вожу туры по винным регионам (Бургундия, Шампань, Жюра, Бордо и т.д.)
• акции на вино здесь! https://drive.google.com/drive/folders/1styMb4Awyn_4aj4GwKLcEHbXeYJdnmkU
Download Telegram
👍2
среди мировых звезд виноделие - увлечение далеко не новое. вот вчера, например, Wine Spectator запостил новость о том, что Долли Партон, американская кантри-звезда 78 лет от роду, выпустила именной Шардоне с австралийским гигантом производства Accolade Wines

про скандально известный Château Miraval уже все, что могли сняли и без меня, но вот еще несколько интересных примеров «звездных» вин

1. Il Palagio (Тоскана, Италия) - Sting
Стинг и его жена Труди Стайлер владеют органическими виноградниками в Тоскане, где они производят созвучные со многими его песнями вина а-ля "Every little thing she does is magic", "Roxane" и "Message in a Bottle". удобно, что не надо тратить время на нэйминг

2. Francis Ford Coppola Winery (Калифорния, США)
легендарный режиссёр создаёт вина в своём хозяйстве в Напе, которое является частью большууущей, но очень семейной группы виноделен Delicato Wines.
забавный факт: фамилия основателя и членов семьи на самом деле Indelicato, но приставку по понятнм причином решили убрать

3. Hampton Water (США, Лонг-Айленд - Франция, Лангедок)
Джон Бон Джови и его сын примерно так рассказывают о процессе создания и запуска винодельни (это очень-очень вольный перевод):
мы решили создать "звездное" вино, которое “doesn’t suck” и это было очень сложно. в Хэмптонсе все только и делают, что пьют розе, практически как воду, поэтому мы аж 2 недели думали как создать вино и назвали его "Hamptons Water". а потом мы поехали во Францию, познакомились с гигантом Gerard Bertrand и аж 10 дней копались там на производстве! жесть
ребят хочется обнять :)

4. AVALINE - Cameron Diaz
этот винный бренд на фоне многих выглядит довольно успешно: актриса Камерон Диаз и серийный предприниматель Кэтрин Пауэл сделали ставку на полную прозрачность еще до того, как ЕС принял закон о размещении всех ингридиентов (в том числе баланс КБЖУ и каллорийность) на этикетке. в незатейливой линейке есть органические "белое", "красное", "розе" и "игристое" из разных стран и создательницы говорят, что бизнес растет на 97% каждый год

куда чаще можно встретить единичные релизы (как у Дрю Берримор и Carmel Road, Сары Джессики Паркер и новозеландской винодельни) или "фасадные винодельни", когда продают в первую очередь имя, наклееное на бутылки какой-то мало известной винодельни, а на деле оказвается, что даже зону производства или те самые высокие оценки знаменитых критиков нагуглить не получается

кстати, многие звездные можно найти и в России
5👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
дружеское напоминание:

до пятницы действуют наши акции (распродажа и wine fest)
с 1/09 в новый (учебный) год мы врываемся, к сожалению, с новыми ценами. повыше на 0-20%

если хотите пополнить запасы или собрать винный лист на мероприятие, пишите 🥂
🔥3
Forwarded from VINICOM WINES
Мы в компании Vinicom любим, когда прекрасные вина встречаются с отличной кухней и приятной атмосферой, тогда рождается настоящая магия 🪄

Недавно мы провели такой волшебный ужин с винами Северной Италии🇮🇹 в камерном ресторане Omela в тихих переулках Остоженки. Элегантные, комфортные интерьеры и понятная, невероятно вкусная итальянская кухня Omela заслуга ресторатора Софьи Меладзе и шеф-повара Марко Праццоли.

Марко, родом из Милана, окончил знаменитый кулинарный институт Istituto Professionale Carlo Porta Milano и трудился на кухне звездных ресторанов, уже почти 20 лет живет и активно работает в Москве, успев поставить кухню в ряде известных проектов.

Эногастрономический ужин Vinicom стал впечатляющим опытом для любителей отличных вин и кухни, а шеф-повар был на высоте! Классические блюда разных регионов Италии в авторской интерпретации в сочетании с освежающими, благородными винами никого не оставили равнодушным 🥂

Читайте полную статью на нашем канале в Дзен ⬅️
🔥51
Дегустация + лекция в Высотке на Котельнической

5/09 - четверг - 19:30
лекция о взаимном влиянии искусства и больших брендов
+
🥂дегустация тематических вин от моего друга и прекрасного сомелье Дмитрия Кирштейна:
- Welcome игристое
- BT Winery, Tamjanika Tam Tam
- Pfaffl, Austrian Peach
- Domaine Gavoty, La Cigale Rose
- Badet Clement, Les Jamelles Malbec
- Carmen, Gran Reserva Frida Kahlo Carmenere

поговорим о том, как маркетинг влияет на искусство и как брендинг находит отражение в вине
а позже пофоткаемся с красивым закатом!

Стоимость - 5500₽,
при покупке 2х билетов скидка - 10%
Билеты здесь 🎟️:
https://art-table.timepad.ru/event/2997466/
🔥71
подсела на новое для себя место в Дижоне - винотеку Au Vieux Millesime

во-первых, классный выбор: от знатной классики, до молодых виноделов без «имени», вина из других французских регионов, редкости

во-вторых, недавно ставший совладельцем Викториан - выпускник той же школы BSB. при том, что работать приходится одному каждый день в ночь, он всегда рад поболтать про вино, обсудить сплетни с полей, дорогущее пиво в Дижоне, путешествия и угостить чем-нибудь вкусным

в-третьих, система, недоступная в РФ из-за разницы лицензий на продажу вин в зале и в розницу.
берёшь с полки бутылку, добавляешь пробковый сбор 8-12 евро, пьешь классное вино в 3 раза дешевле, чем в ресторане или баре
и эта система работает очень много где во Франции
вместо базовой бургундии за 40 евро можно распить бутылку шикарной шампани

🥂 приезжайте в гости, свожу!
8👍3👌3
в любимую рубрику СКЛАД БРАК снова залетело португальское Винью Верде от Casal Garcia

легкая игривая ароматная «шипучка», которой только и делать что провожать лето

цена база - 2072 ₽
🥂 цена брак - 829 ₽
на остатке только 18 бут
🔥7