мари рекомандé
794 subscribers
2.81K photos
315 videos
98 files
557 links
• винный MBA 🇫🇷
• живу в Бургундии, путешествую по Франции, пью хорошее вино!
• вожу туры по винным регионам (Бургундия, Шампань, Жюра, Бордо и т.д.)
• акции на вино здесь! https://drive.google.com/drive/folders/1styMb4Awyn_4aj4GwKLcEHbXeYJdnmkU
Download Telegram
проводила подружку-Катюшку из Дижона в «лучшую жизнь»

Катя училась в моем же университете на MSc (это чуть менее круто, чем у меня 😀) и теперь уезжает в Нью-Йорк продавать французские вина там!

мы ее вчера провожали и прекрасной Шампанью L’Ascendant, и красной Бургундией, и Chartreuse на сдачу и даже вкуснейший ликер из сена (🤔) удалось вчера попробовать

все это значит, что я остаюсь в Бургундии одна-одинешенька, приглашаю вас в гости и уже
разработала однодневный тур винной прогулки по региону! но об этом в другой раз 🥂
14🔥3
на блошиных рынках Парижа полно удивительных вещей

вот, например, оригинальная рекламная листовка шампани Mumm и Moët & Chandon за почти 500€

или штопоры, больше напоминающие хирургические инструменты начала прошлого столетия

разные бокалы из толстенного стекла, графины, винные пробки - и те продают
🔥105😍1
👍2
среди мировых звезд виноделие - увлечение далеко не новое. вот вчера, например, Wine Spectator запостил новость о том, что Долли Партон, американская кантри-звезда 78 лет от роду, выпустила именной Шардоне с австралийским гигантом производства Accolade Wines

про скандально известный Château Miraval уже все, что могли сняли и без меня, но вот еще несколько интересных примеров «звездных» вин

1. Il Palagio (Тоскана, Италия) - Sting
Стинг и его жена Труди Стайлер владеют органическими виноградниками в Тоскане, где они производят созвучные со многими его песнями вина а-ля "Every little thing she does is magic", "Roxane" и "Message in a Bottle". удобно, что не надо тратить время на нэйминг

2. Francis Ford Coppola Winery (Калифорния, США)
легендарный режиссёр создаёт вина в своём хозяйстве в Напе, которое является частью большууущей, но очень семейной группы виноделен Delicato Wines.
забавный факт: фамилия основателя и членов семьи на самом деле Indelicato, но приставку по понятнм причином решили убрать

3. Hampton Water (США, Лонг-Айленд - Франция, Лангедок)
Джон Бон Джови и его сын примерно так рассказывают о процессе создания и запуска винодельни (это очень-очень вольный перевод):
мы решили создать "звездное" вино, которое “doesn’t suck” и это было очень сложно. в Хэмптонсе все только и делают, что пьют розе, практически как воду, поэтому мы аж 2 недели думали как создать вино и назвали его "Hamptons Water". а потом мы поехали во Францию, познакомились с гигантом Gerard Bertrand и аж 10 дней копались там на производстве! жесть
ребят хочется обнять :)

4. AVALINE - Cameron Diaz
этот винный бренд на фоне многих выглядит довольно успешно: актриса Камерон Диаз и серийный предприниматель Кэтрин Пауэл сделали ставку на полную прозрачность еще до того, как ЕС принял закон о размещении всех ингридиентов (в том числе баланс КБЖУ и каллорийность) на этикетке. в незатейливой линейке есть органические "белое", "красное", "розе" и "игристое" из разных стран и создательницы говорят, что бизнес растет на 97% каждый год

куда чаще можно встретить единичные релизы (как у Дрю Берримор и Carmel Road, Сары Джессики Паркер и новозеландской винодельни) или "фасадные винодельни", когда продают в первую очередь имя, наклееное на бутылки какой-то мало известной винодельни, а на деле оказвается, что даже зону производства или те самые высокие оценки знаменитых критиков нагуглить не получается

кстати, многие звездные можно найти и в России
5👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
дружеское напоминание:

до пятницы действуют наши акции (распродажа и wine fest)
с 1/09 в новый (учебный) год мы врываемся, к сожалению, с новыми ценами. повыше на 0-20%

если хотите пополнить запасы или собрать винный лист на мероприятие, пишите 🥂
🔥3
Forwarded from VINICOM WINES
Мы в компании Vinicom любим, когда прекрасные вина встречаются с отличной кухней и приятной атмосферой, тогда рождается настоящая магия 🪄

Недавно мы провели такой волшебный ужин с винами Северной Италии🇮🇹 в камерном ресторане Omela в тихих переулках Остоженки. Элегантные, комфортные интерьеры и понятная, невероятно вкусная итальянская кухня Omela заслуга ресторатора Софьи Меладзе и шеф-повара Марко Праццоли.

Марко, родом из Милана, окончил знаменитый кулинарный институт Istituto Professionale Carlo Porta Milano и трудился на кухне звездных ресторанов, уже почти 20 лет живет и активно работает в Москве, успев поставить кухню в ряде известных проектов.

Эногастрономический ужин Vinicom стал впечатляющим опытом для любителей отличных вин и кухни, а шеф-повар был на высоте! Классические блюда разных регионов Италии в авторской интерпретации в сочетании с освежающими, благородными винами никого не оставили равнодушным 🥂

Читайте полную статью на нашем канале в Дзен ⬅️
🔥51