уляля!
сегодня и день велосипеда и день сомелье!
и велик (мой любимый спорт) и работа (моя любимая работа) вызывают у меня очень теплые чувства и скучания
поздравляю всех причастных к обоим праздникам! и жду, когда наконец, станет возможно объединить эти две любви в одном большом вело-винном туре 💕✨
сегодня и день велосипеда и день сомелье!
и велик (мой любимый спорт) и работа (моя любимая работа) вызывают у меня очень теплые чувства и скучания
поздравляю всех причастных к обоим праздникам! и жду, когда наконец, станет возможно объединить эти две любви в одном большом вело-винном туре 💕✨
🔥14🥰1
какие крутые Калифорнийские новинки к нам приехали!!
- во-первых, горячо любимый Зинфандель, но выдержанный в бочках из-под бурбона! (на фото)
- во-вторых, яркий насыщенный Пино Нуар из Сентрал Кост
- в-третьих, к нам прибыло то самое вино из известного винолюбам фильма «На обочине» (2004). с той винодельни Sanford в Санта Барбара, на которой герой Майлз (Пол Джиаматти) учит своего друга основам дегустации
ну восторг!
для заказа пишите @masha_cha
- во-первых, горячо любимый Зинфандель, но выдержанный в бочках из-под бурбона! (на фото)
- во-вторых, яркий насыщенный Пино Нуар из Сентрал Кост
- в-третьих, к нам прибыло то самое вино из известного винолюбам фильма «На обочине» (2004). с той винодельни Sanford в Санта Барбара, на которой герой Майлз (Пол Джиаматти) учит своего друга основам дегустации
ну восторг!
для заказа пишите @masha_cha
❤6
Вот уже 4ый день я не хожу на учебу, так что появилось время осмыслить наши последние поездки
Сквозь весь учебный год в BSB красной линией шел консалтинговый проект для ассоциации Wines of Greece. С первого дня нас разбили на группы и дали разные темы для изучения (внутренний рынок, маркетинговая стратегия, туризм, репрезентация вин он/офф трейд и тд), затем мы работали с конкретными винодельнями и предлагали им варианты улучшения или выхода на новые рынки
Каждый год регион, с которым работает наша школа, меняется. Нам достался прекрасный солнечный Крит, на котором всего 36 виноделен
Вот самые интересные кадры с наших визитов и экспликация к ним:
1. Одна из самых больших бед местных виноградников - улитки! Они нападают на лозы и сжирают их под основание. Виноделы Lyrarakis борются с ними как могут, экспериментируют, ищут решения
2. Тетрапак и вино в ПЭТ - частая история в Греции. Такую картину не часто увидишь на европейских винодельных. Мы не пробовали :)
3. Туристов на Крите всегда было много, в том числе на винодельнях. Поэтому на ВСЕХ популярных языках написано, что НЕ НАДО открывать бочки с вином :)
4. Известный многим сорт Ассиртико совершенно потерялся на фоне местного белого Видиано - вот это что-то! И в бочке, и на осадке, и без всего - песня
5. С крепким в Греции сложно: закон устроен так, что без разрешения специально обученного человечка нельзя открывать бочку - на ней пломба. Например, хочешь ты проверить, как там Ципору выдерживается - вызывай спеца, жди, вместе вскрывайте, пробуйте и запечатывайте обратно. Если пожар в погребе, алгоритм перемещения тот же. Таким образом борются с черной продажей алкоголя с виноделен
6. Так выглядит остановка брожения холодом и стабилизация вина в стальном/ледяном чане
7. Красные греческие вина едва ли поражают воображение, но только если это не сорт Лиатико. ВАУ! Цвет, аромат, текстура, диапазон - очень интересно, можно сравнить со сложносочиненным Пино или утонченной Гарначей
8. Любой греческий винодел считает своей миссией накормить гостя так, чтобы он не смог двигаться больше никогда и только Раки могла бы его спасти
✨ @marierecommande
Сквозь весь учебный год в BSB красной линией шел консалтинговый проект для ассоциации Wines of Greece. С первого дня нас разбили на группы и дали разные темы для изучения (внутренний рынок, маркетинговая стратегия, туризм, репрезентация вин он/офф трейд и тд), затем мы работали с конкретными винодельнями и предлагали им варианты улучшения или выхода на новые рынки
Каждый год регион, с которым работает наша школа, меняется. Нам достался прекрасный солнечный Крит, на котором всего 36 виноделен
Вот самые интересные кадры с наших визитов и экспликация к ним:
1. Одна из самых больших бед местных виноградников - улитки! Они нападают на лозы и сжирают их под основание. Виноделы Lyrarakis борются с ними как могут, экспериментируют, ищут решения
2. Тетрапак и вино в ПЭТ - частая история в Греции. Такую картину не часто увидишь на европейских винодельных. Мы не пробовали :)
3. Туристов на Крите всегда было много, в том числе на винодельнях. Поэтому на ВСЕХ популярных языках написано, что НЕ НАДО открывать бочки с вином :)
4. Известный многим сорт Ассиртико совершенно потерялся на фоне местного белого Видиано - вот это что-то! И в бочке, и на осадке, и без всего - песня
5. С крепким в Греции сложно: закон устроен так, что без разрешения специально обученного человечка нельзя открывать бочку - на ней пломба. Например, хочешь ты проверить, как там Ципору выдерживается - вызывай спеца, жди, вместе вскрывайте, пробуйте и запечатывайте обратно. Если пожар в погребе, алгоритм перемещения тот же. Таким образом борются с черной продажей алкоголя с виноделен
6. Так выглядит остановка брожения холодом и стабилизация вина в стальном/ледяном чане
7. Красные греческие вина едва ли поражают воображение, но только если это не сорт Лиатико. ВАУ! Цвет, аромат, текстура, диапазон - очень интересно, можно сравнить со сложносочиненным Пино или утонченной Гарначей
8. Любой греческий винодел считает своей миссией накормить гостя так, чтобы он не смог двигаться больше никогда и только Раки могла бы его спасти
✨ @marierecommande
❤9👍3
сегодня снова день СКЛАД БРАК и Супер распродаж
лоты #1 и #2 - роскошная шампань Palmes d’Or 2006 от Nicolas Feuillatte
выдерживается 9 лет на осадке
виноград с 12 лучших участков уровня Гран Крю
Palmes d’Or (франц) - золотая пальмовая ветвь!
Шампань роскошная, праздничная, очень подарочная
в пу - 23.000 ₽
без пу - 21.500
всего по 1 бутылке в наличии
лоты #1 и #2 - роскошная шампань Palmes d’Or 2006 от Nicolas Feuillatte
выдерживается 9 лет на осадке
виноград с 12 лучших участков уровня Гран Крю
Palmes d’Or (франц) - золотая пальмовая ветвь!
Шампань роскошная, праздничная, очень подарочная
в пу - 23.000 ₽
без пу - 21.500
всего по 1 бутылке в наличии
🔥3👍1
а вот СКЛАД БРАК для любителей пригубить за ужином, не открывая целую бутылку
Lis Neris - одна из самых известных виноделен северной Италии, делают удивительный Пино Гриджо
с ними у меня грустная история:
в 2018 году в Школе Сомелье в Екатеринбурге мы ожидали представителя винодельни. дело было в холодном уральском феврале. ждали всей школой и всем городом, но вечером на дегустации вышел русскоговорящий мужчина и поведал, что представитель Lis Neris успешно утром прибыл в Екатеринбург, но выходя из отеля на первое мероприятие поскользнутся на ступеньках и довольно сильно упал :(
все мероприятия, конечно, были отменены
с тех пор их вина вызывают у меня особый трепет и переживания)
так вот!
0,375 мл - 55 бут на стоке
базовая цена - 3156 ₽
со скидкой брак - 1265 ₽
писать @masha_cha
Lis Neris - одна из самых известных виноделен северной Италии, делают удивительный Пино Гриджо
с ними у меня грустная история:
в 2018 году в Школе Сомелье в Екатеринбурге мы ожидали представителя винодельни. дело было в холодном уральском феврале. ждали всей школой и всем городом, но вечером на дегустации вышел русскоговорящий мужчина и поведал, что представитель Lis Neris успешно утром прибыл в Екатеринбург, но выходя из отеля на первое мероприятие поскользнутся на ступеньках и довольно сильно упал :(
все мероприятия, конечно, были отменены
с тех пор их вина вызывают у меня особый трепет и переживания)
так вот!
0,375 мл - 55 бут на стоке
базовая цена - 3156 ₽
со скидкой брак - 1265 ₽
писать @masha_cha
❤5
каждую вторую субботу июня в мире отмечают День Джина!
по такому случаю подборка бест оф зэ бэст от Виником и интересные факты об одном из моих любимых напитков:
* джин был создан в Голландии в XVII веке как лекарственное средство врачом Франциском Сильвиусом
* слово "джин" происходит от старофранцузского "genièvre" и голландского "jenever", что означает "можжевельник"
* в XVIII веке британские солдаты в Индии использовали хинин (основной компонент тоника) для профилактики малярии. Горький вкус хинина смягчали джином, что привело к созданию джин-тоника
* "Nolet’s Reserve Gin" - самый дорогой джин, имеющий историю в 325 лет и стоимость больше $700 за бутылку благодаря добавлению шафрана, одной из самых дорогих специй в мире
в подборке ниже - джины со скидкой 40-65% из разных стран
для заказа - @masha_cha
по такому случаю подборка бест оф зэ бэст от Виником и интересные факты об одном из моих любимых напитков:
* джин был создан в Голландии в XVII веке как лекарственное средство врачом Франциском Сильвиусом
* слово "джин" происходит от старофранцузского "genièvre" и голландского "jenever", что означает "можжевельник"
* в XVIII веке британские солдаты в Индии использовали хинин (основной компонент тоника) для профилактики малярии. Горький вкус хинина смягчали джином, что привело к созданию джин-тоника
* "Nolet’s Reserve Gin" - самый дорогой джин, имеющий историю в 325 лет и стоимость больше $700 за бутылку благодаря добавлению шафрана, одной из самых дорогих специй в мире
в подборке ниже - джины со скидкой 40-65% из разных стран
для заказа - @masha_cha
👍4❤1