возвращаюсь с самого веселого фестиваля, на котором бывала в своей жизни - Printemps de Champagne в Реймсе!

это совершенно спонтанное ночное решение - лучшее, что я могла придумать. жаль, что пропустила первые два дня и все профессиональные мероприятия

главное в этом всем - сумасшедшая атмосфера, которая царит на улицах по вечерам. каждый второй - винодел из Шампани, приносят свои бутылки, разливают всем пробовать, сабражат и дегоржируют только так. вот и мы вчера сидели между лучшим сомелье Австралии и компанией громких веселые датчан

большинство мероприятий в эти дни - для профессионалов, но некоторые любителям тоже доступны. да вообще любому поклоннику Шампани нужно хотя бы раз там побывать!

✨ @marierecommande

удивительные вещи происходят во Франции!

пока в мире уже существуют «вина» из граната, турецкие из любых фруктов, знаменитое китайское сливовое (фаворит моих 15 лет), французы снова отличились иииии….

…. делают вино из РЕВЕНЯ!

мой специальный корреспондент из Страсбурга сперва скинул мне этот риллз со словами «а это вообще законно?»
а сегодня прислал фотоотчет с этой «винодельни» Maison Moine и рассказал, что их вина очень популярны во всяких крутых отелях и дворцах, даже импортируют в Россию
бутылки и правда выглядят очень «по винному»

гугл выдает сотни рецептов домашнего производства вина из ревеня, а я все детство его грызла и даже не подозревала, о его магических возможностях

рассказывайте, кто пробовал?
кто делал дома?
зачем?)

✨ @marierecommande

по (многочисленным) заявкам подписчиков возвращаюсь к Шампанским выходным и рассказываю, что пили

весь вечер мы провели в баре с незамысловатым названием Le Wine Bar, где на время феста запустили акцию - все бутылки из списка по 30€ = даром!

атмосфера была такая: все заказывали бутылки и глазели, что берут соседи, а затем повторяли за ними. когда чуть разогрелись, начали делиться со словами «ребята, вот эта бутылка! вы срочно должны попробовать!» и наливали в твой бокал
в какой то момент так же по залу пошел магнум Krug 🙃

самой популярной бутылкой на столах оказалась Carré Frères 2020 - первый винтаж молодого винодела, необычная штука для любителей горчинки и дуба в Шампани (сам винодел тоже тусил в баре)

на улице попала под горячую руку Emmanuel Boucant и его русской жены и молодых виноделов, что принесли свои бутылки на тусу (многих, потому отчет не полный…)

еще из интересного:
- 100% Pinot Meslier
- бочковая Шампань от Le Brun de Neuville
- Esterlin

пишу это по пути в Шампань
✨ @marierecommande