„Vor dem Tod meiner Frau habe ich nichts gebacken und nichts gekocht. Sie hat immer gesagt: ‚Du verhungerst noch, wenn ich mal nicht mehr da bin.‘ Wie sie dann gestorben war, musste ich etwas unternehmen.“
Friedrich, 85, Hobbybäcker aus Külz

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Dolce Vita 🍕

Was für eine Pizza 😋

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(auch wenn man nix versteht 😄)

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Kochen im Freien 🏔

Es braucht wirklich nicht viel...

...für ein gesundes Essen 😋

Und dann noch in dieser Umgebung 🌳🏔 🙏

Das Gericht heißt übrigens Menemen (türkisches Frühstück)
Hier gibt's ein Rezept davon 👉 Link

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Back-Kunst 🍰

Natürliche Farben aus Zutaten wie Kakao, Rote Bete und Spinat werden beim Entstehungsprozess verwendet. Die Technik ähnelt der Herstellung von Deko-Sushi, bei der farbigen Teigstücke vor dem Backen sorgfältig im Laib angeordnet werden, was zu beeindruckenden Überraschungsdesigns in jeder Scheibe führt 👍

Künstler: Konel Bread

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Frittierte Kartoffel-Röllchen 😋

Einfach so machen, wie im Video 👍

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Pasta, Pasta, Pasta 🍝

Diese 5 einfachen Pasta-Formen lassen sich ganz ohne Pasta-Maschine herstellen 👍

Für den Teig braucht ihr 500 g Semolina (Hartweizengrieß) und 253 ml lauwarmes Wasser mischen und gut kneten...

...dann den Teig ca. 30 Min. in Ruhe lassen 😴

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So wird Zimt geerntet👆

Wie so vieles...

...ist Zimt eines der unzähligen Geschenke der Natur an uns Menschen 🙏

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Koreanischer Kohlrabi-Nudel-Salat 😋

Das Rezept gibt`s hier 👉 Link

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Tradition und Nachhaltigkeit in jedem Bissen 🥖🥨

Jedes Stück Brot aus der Bäckerei von Emma Ehrhardt erzählt eine Geschichte – von Tradition und Leidenschaft. Seit über 100 Jahren wird in Kleinreinsdorf mit Liebe gebacken, doch Emma bringt jetzt eine neue Dimension des Genusses.

Qualität statt Quantität 🤩

Die Richtung, in die es geht, gefällt mir sehr gut 👍

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