ВОСПОМИНАНИЯ💫

Окунитесь в магию заката… Вглядитесь в переливы небесных красок...
Любой закат неповторим так же, как неповторимы каждый час, минута, секунда…

Не забудьте загадать желание, ведь всё, что вы загадали во время заката, сбудется с рассветом! 💛
_________________________
Кафе «Дельфин и Русалка»
Ул. Войкова, 1

За кадром👀

Пока идет подготовка кафе к летнему сезону, шефы прорабатывают для вас новинки меню.
Заглянем в замочную скважину и посмотрим, как это происходит…

А какие новинки вы ждете? Отправляйте пожелания и возможно Илья Захаров сможет исполнить вашу мечту.😉
_________________________
Кафе «Дельфин и Русалка»
Ул. Войкова, 1

Наши любимые, очаровательные русалки! От всей команды кафе поздравляем вас с замечательным весенним праздником!
С 8 марта!🌸

Пусть ваше настроение будет безоблачным, как небо над морем в погожий летний день.
Пусть в вашем сердце всегда живет любовь – безграничная, как океанские просторы.
Пусть счастье до краев наполняет любой ваш день, как хорошее шампанское праздничные бокалы.

И, конечно, желаем каждой из вас встретить своего прекрасного дельфина!🤍
_________________________
Кафе «Дельфин и Русалка»
Ул. Войкова, 1

Шеф подготовил новый рецепт, показываем? 🙃

РЕЦЕПТ НА ВЕЛИКИЙ ПОСТ

А мы продолжаем делиться рецептами от шефа Ильи Захарова.
На этот раз постное меню: кускус с томатами, брокколи и артишоками.🥦

Ингредиенты:
▫️Кускус - 150 г.
▫️Огурец - 1 шт
▫️Томаты Черри - 4-5 шт
▫️Песто - 10 г.
▫️Пробитые вяленые томаты - 10 г.
▫️Маринованные артишоки 30 г.
▫️Соль - по вкусу
▫️Чёрный перец - по вкусу
▫️Оливковое масло - 10 г.
▫️Сок лимона - 10 мл.
Предварительно запариваем кускус в горячей воде. Все ингредиенты нарезаем и перемешиваем. Заправляем.

Для оформление:
▫️Брокколи - 30 г
▫️Редис - 10 г
▫️Кедровые орехи - 5 г.
▫️Листья шпината - 5 г.
▫️Бальзамический крем - 5 г.
Украшаем тонко нарезанными: брокколи, листьями шпината, редисом и кедровыми орехами. Приправляем бальзамическим кремом.

Приятного аппетита!💛
_________________________
Кафе «Дельфин и Русалка»
Ул. Войкова, 1

Не шеф, а золото!⭐️

Мы всей командой искренне поздравляем нашего капитана корабля Илью Захарова С Днем Рождения!
Пусть никакие штормы не будут помехой на пути к задуманным целям!
Новых горизонтов и попутного ветра!
Мы тебя любим, ценим и уважаем, команда кафе «Дельфин и Русалка»💛

Готовим вместе в шефом!

Сегодня в меню салат из печеных овощей. Личная рекомендация от бренд-шефа Ильи Захарова!🤩

Ингредиенты:
▫️Баклажан - 100 г.
▫️Кабачок - 40 г.
▫️Цукини - 40 г.
▫️Томат - 200 г.
▫️Болгарский перец - 200 г.
▫️Лук красный - 40 г.

Для маринада:
▫️Майоран (сух) - 2 г.
▫️Тимьян - 2 г.
▫️Розмарин -2 г.
▫️Соль - по вкусу
▫️Перец - по вкусу

Заправка:
▫️Орегано (сух) - по вкусу
▫️Кумин - по вкусу
▫️Сумак - по вкусу
▫️Пробитые вяленые томаты - по вкусу
▫️Песто базилик - по вкусу
▫️Кинза
Для оформления:
▫️Кинза
▫️Тархун
▫️Листья черемши
Приготовление:
Нарезаем баклажан, кабачок, цукини на 4-6 частей. Измельчаем тимьян, розмарин, смешиваем с чесночным маслом, всей смесью маринуем овощи перед запеканием.
Запекать 20 мин на 180 градусов.
Очищаем запечённые овощи от кожуры. Нарезаем крупным кубиком, выкладываем в миску, перемешиваем и заправляем по вкусу.

Приятного аппетита!💛
_________________________
Кафе «Дельфин и Русалка»
Ул. Войкова, 1

Цены растут! 😱

А у нас – нет!

Спросите почему? А потому что мы ищем и находим качественную замену исчезнувшим и дорогим продуктам. Мы договариваемся с фермерами и закупаем у них вкусные и полезные локальные продукты, которых у нас огромное множество!
Выход есть всегда, не так ли?🙃
_________________________
Кафе «Дельфин и Русалка»
Ул. Войкова, 1

ВЕСНА СО ВКУСОМ!

Мы подготовили множество освещающих, ярких вкусов к новому сезону!
Не стоит пугаться цветов, все напитки на натуральной основе😉

Как думаете, что за вкус у фиолетового лимонада?
_________________________
Кафе «Дельфин и Русалка»
Ул. Войкова, 1

Долгожданные новости!

«Дельфин и Русалка» возвращаются!
Открытие 7 апреля 💛