Вчерашний ужин прошел в Хого-формате, но с необычным подходом.
Вы заказываете бульон, а далее набираете шпажки на прилавке и варите их.
Конечно делают микс специй с маслом, после отвара, в который надо макнуть мясо чтобы немногим сбавить удар остроты.
У каждой шпажки есть цена и в конце их взвешивают.
Отдельно взял некое(фото 3) если я правильно понял это очищенный от всего говяжий желудок.
А вот с некоторыми объяснениями даже перевод не помог(фото 9)
В среднем варить минуты 3, осьминога дольше, желудок секунд 15.
На что не пойдешь, без ночного ларька с шаурмой🙏
Вы заказываете бульон, а далее набираете шпажки на прилавке и варите их.
Конечно делают микс специй с маслом, после отвара, в который надо макнуть мясо чтобы немногим сбавить удар остроты.
У каждой шпажки есть цена и в конце их взвешивают.
Отдельно взял некое(фото 3) если я правильно понял это очищенный от всего говяжий желудок.
А вот с некоторыми объяснениями даже перевод не помог(фото 9)
В среднем варить минуты 3, осьминога дольше, желудок секунд 15.
На что не пойдешь, без ночного ларька с шаурмой
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁9👍8🏆4❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Исследовательская база по разведению панд, Чэнду
Есть такое понятие «Панда-дипломатия» когда Китай дарит панду какой-либо стране в честь укрепления отношений (есть примеры, когда и забирают панд).
И тут важно знать, все панды мира принадлежат Китаю, если страна хочет в свой зоопарк панду, то обязуется помимо условий проживания, специального бамбука итд платить еще по 1,000,000$ за год аренды. Если панда погибнет из-за халатности будут штрафы, а если появятся детеныши, то через 4 года, они становятся собственностью Китая.
Так вот в Чэнду находится база по изучению и разведению панд, их тут более 250.
Лучшее время приезда 07:30-08:00, но кто тогда будет обозревать ночные Хого?
Поэтому приехав ближе к 10:30 взрослые панды уже спят(первая активность дня окончена, связано с тем, что бамбук не очень-то много имеет калорий) но еще активный малютки и красные панды.
Но панд тут уж поверьте хватает, даже взрослые не подчиняются общему графику, территория огромна и после шумных городов это был мой «Жуковский», тишина и спокойствие.
А вот и панды🐼
Людей миллион
Есть такое понятие «Панда-дипломатия» когда Китай дарит панду какой-либо стране в честь укрепления отношений (есть примеры, когда и забирают панд).
И тут важно знать, все панды мира принадлежат Китаю, если страна хочет в свой зоопарк панду, то обязуется помимо условий проживания, специального бамбука итд платить еще по 1,000,000$ за год аренды. Если панда погибнет из-за халатности будут штрафы, а если появятся детеныши, то через 4 года, они становятся собственностью Китая.
Так вот в Чэнду находится база по изучению и разведению панд, их тут более 250.
Лучшее время приезда 07:30-08:00, но кто тогда будет обозревать ночные Хого?
Поэтому приехав ближе к 10:30 взрослые панды уже спят(первая активность дня окончена, связано с тем, что бамбук не очень-то много имеет калорий) но еще активный малютки и красные панды.
Но панд тут уж поверьте хватает, даже взрослые не подчиняются общему графику, территория огромна и после шумных городов это был мой «Жуковский», тишина и спокойствие.
А вот и панды🐼
Людей миллион
👍8❤5🔥5
Mapo tofu, Чэнду
Есть легенда о девушке, которая осталось с шрамами от оспы, но из-за своего умения готовить тофу и различные блюда, когда ей приносили исходные, они получались восхитительны и несмотря на внешность и красоту других продавщиц, именно к ней выстраивались очередь.
История 1862 года, но официально оно появилось тут на полвека позже, что тоже не отменяет его культовость.
Взял что-то с размахом четыре блюда:
Два вида тофу, курицу «Кунг Пао», которая тоже из этого региона и обжаренную говядину, итог - я ничего не доел.
Сегодня не дышим🙏
Хочу отметить приватные комнаты, по работе я посетил много китайских ресторанов в Москве, но не понимал культ и традиции этих комнат.
Особое уважение и статус если ты в випке, особенно если компания.
Ну как и думал🧑🍳
P.S. когда я пришел еще стоял в очереди, у них перерыв с 16:00-18:00, так что фоткал прям перед закрытием, поэтому пустота
Есть легенда о девушке, которая осталось с шрамами от оспы, но из-за своего умения готовить тофу и различные блюда, когда ей приносили исходные, они получались восхитительны и несмотря на внешность и красоту других продавщиц, именно к ней выстраивались очередь.
История 1862 года, но официально оно появилось тут на полвека позже, что тоже не отменяет его культовость.
Взял что-то с размахом четыре блюда:
Два вида тофу, курицу «Кунг Пао», которая тоже из этого региона и обжаренную говядину, итог - я ничего не доел.
Сегодня не дышим
Хочу отметить приватные комнаты, по работе я посетил много китайских ресторанов в Москве, но не понимал культ и традиции этих комнат.
Особое уважение и статус если ты в випке, особенно если компания.
Ну как и думал
P.S. когда я пришел еще стоял в очереди, у них перерыв с 16:00-18:00, так что фоткал прям перед закрытием, поэтому пустота
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍9❤4