Que pasa, Oleg?
1.25K subscribers
7.2K photos
658 videos
2 files
346 links
Канал о пивных путешествиях и стрит фуде.
Гонзо-журналистика на фестивалях.

Http://instagram.com/legstaf

TG: @leg_staf
Download Telegram
Angry pillar, Чэнду

В барах Китая локального пива не попьешь, на моем пути встречаются только Американские доски.

Выбрал Monkish и пока сидел за стойкой, меня же вычислить не сложно, владелец бара спросил: «какими судьбами я тут оказался?»
Рассказал про свой маршрут, про Mikkeller (кстати новый бар открылся через стенку) мне не оставили выбора как срочно угоститься еще одним пивом.

Если в Японию я брал шоколадки «Аленка» в качестве презента, то тут моя валюта «Этнеросгель».
Все в восторге
-•-•-•-•-•-•-•-•-•
Разговаривая потом с барменом, меня спросили про Ability Brewing, показывая фото Вани и раскладывая наклейки Dogma, White Stone, Rule Taproom и всё это происходило, когда бармен попивал чай из редкой кружки Stamm, которую я видел впервые
1🔥18❤5
Mikkeller bar, Чэнду

Бар открылся буквально 2 недели назад и находится через стенку от предыдущего места.

Один из самых компактных по площади, что вспомню.
Интересно, что в Mikkeller Пекин часть позиций стояла в раза 1.5 дороже.

Большая порция рисового 🍺
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1👍22🔥5
Вчерашний ужин прошел в Хого-формате, но с необычным подходом.

Вы заказываете бульон, а далее набираете шпажки на прилавке и варите их.

Конечно делают микс специй с маслом, после отвара, в который надо макнуть мясо чтобы немногим сбавить удар остроты.

У каждой шпажки есть цена и в конце их взвешивают.
Отдельно взял некое(фото 3) если я правильно понял это очищенный от всего говяжий желудок.
А вот с некоторыми объяснениями даже перевод не помог(фото 9)

В среднем варить минуты 3, осьминога дольше, желудок секунд 15.

На что не пойдешь, без ночного ларька с шаурмой🙏
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁9👍8🏆4❤1
Исследовательская база по разведению панд, Чэнду

Есть такое понятие «Панда-дипломатия» когда Китай дарит панду какой-либо стране в честь укрепления отношений (есть примеры, когда и забирают панд).

И тут важно знать, все панды мира принадлежат Китаю, если страна хочет в свой зоопарк панду, то обязуется помимо условий проживания, специального бамбука итд платить еще по 1,000,000$ за год аренды. Если панда погибнет из-за халатности будут штрафы, а если появятся детеныши, то через 4 года, они становятся собственностью Китая.

Так вот в Чэнду находится база по изучению и разведению панд, их тут более 250.
Лучшее время приезда 07:30-08:00, но кто тогда будет обозревать ночные Хого?
Поэтому приехав ближе к 10:30 взрослые панды уже спят(первая активность дня окончена, связано с тем, что бамбук не очень-то много имеет калорий) но еще активный малютки и красные панды.

Но панд тут уж поверьте хватает, даже взрослые не подчиняются общему графику, территория огромна и после шумных городов это был мой «Жуковский», тишина и спокойствие.

А вот и панды🐼
Людей миллион
👍8❤5🔥5