Que pasa, Oleg?
1.25K subscribers
7.2K photos
658 videos
2 files
346 links
Канал о пивных путешествиях и стрит фуде.
Гонзо-журналистика на фестивалях.

Http://instagram.com/legstaf

TG: @leg_staf
Download Telegram
Angry pillar, Чэнду

В барах Китая локального пива не попьешь, на моем пути встречаются только Американские доски.

Выбрал Monkish и пока сидел за стойкой, меня же вычислить не сложно, владелец бара спросил: «какими судьбами я тут оказался?»
Рассказал про свой маршрут, про Mikkeller (кстати новый бар открылся через стенку) мне не оставили выбора как срочно угоститься еще одним пивом.

Если в Японию я брал шоколадки «Аленка» в качестве презента, то тут моя валюта «Этнеросгель».
Все в восторге
-•-•-•-•-•-•-•-•-•
Разговаривая потом с барменом, меня спросили про Ability Brewing, показывая фото Вани и раскладывая наклейки Dogma, White Stone, Rule Taproom и всё это происходило, когда бармен попивал чай из редкой кружки Stamm, которую я видел впервые
1🔥18❤5
Mikkeller bar, Чэнду

Бар открылся буквально 2 недели назад и находится через стенку от предыдущего места.

Один из самых компактных по площади, что вспомню.
Интересно, что в Mikkeller Пекин часть позиций стояла в раза 1.5 дороже.

Большая порция рисового 🍺
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1👍22🔥5
Вчерашний ужин прошел в Хого-формате, но с необычным подходом.

Вы заказываете бульон, а далее набираете шпажки на прилавке и варите их.

Конечно делают микс специй с маслом, после отвара, в который надо макнуть мясо чтобы немногим сбавить удар остроты.

У каждой шпажки есть цена и в конце их взвешивают.
Отдельно взял некое(фото 3) если я правильно понял это очищенный от всего говяжий желудок.
А вот с некоторыми объяснениями даже перевод не помог(фото 9)

В среднем варить минуты 3, осьминога дольше, желудок секунд 15.

На что не пойдешь, без ночного ларька с шаурмой🙏
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁9👍8🏆4❤1