Пекинская утка

Самое знаменитое блюдо города конечно не хотелось оставлять без внимания.

Если перед Японией рамены ел не сильно вдаваясь в тонкости, а начал как-то различать после поездки, то в этот раз зашел на «Даниловской рынок» чтобы вспомнить вкус.
Земля и небо.
Сегодня на столе такая корочка хрустящая, и если знаете специфический вкус утки,то тут он фактически отсутствует.
Запиваю трех градусным TsingTao draft 🍺

Great cosmos, Пекин

Разобравшись с картами Amap занялся поисками баров, спрятанных от туристических троп. По отзывам и прикрепленным фотографиям поняли, что надо ехать: повезет не повезет.
В итоге не прогадали, неизвестные нам американцы, золотая классика в виде Evil Twin, только что заведенный релиз от испанцев La Cavalera.

Разговорившись с барменом, на радостях решил нас угостить из «гуасиньского портфеля», это рисовый дистиллят и мем, когда носят домашний алкоголь в таких пластиковых бутылках.
Приняли бизнес-посылку ☺️

Mikkeller, Пекин

Бар Миккеллер состоит из: трех этажей летней террасы, балконов и цен, которые напоминают, что бренд из родом из Дании.

Но направляясь в бары «Миккеллер» всегда ощущение пивного Диснейленда, приходишь к любимым персонажам Henry & Sally😘