Dogma, Тюмень

На улице всё также жарко, так что прогулки продолжаются между барами.
На обед зашел в флагманский бар-пиццерию от пивоварни Dogma.

Прежде чем начнете писать комментарий о названии давайте сверим даты:
Пивоварне порядка 9 лет, так что моложе своего Китай-Городского однофамильца всего на год.

На доске 15 кранов только своего производства, в диапазоне 4,5–5.5% с несколькими исключениями, NewZealandPilsnerзакончился, так что беру в пилс немецкой стилистике для компании к пицце с ростбифом и соусом из вишни и размарина.
Мимо локации точно не проходите.

На Тюмень был выделен всего день, так что поспешил далее!

Просто Хочу Сидр, Тюмень

Удивительно как этот небольшой магазин, представляющий одноименного дистрибьютора, в совместном помещении с корнером по продаже импортных газировок и пирсинг студией, уже второй раз устраивают фестиваль «Просто Хочу в Тюмень», супер

Fresca, Тюмень

Ну и напоследок оставил самый знаменитый и титулованный коктейльный бар из Тюмени.

В списке наград, помимо «лучший бар» Урала ‘24 ’25, есть еще интересный факт: ребята 2 года подряд выигрывают как лучший коктейль на Bar Hub в Москве.

Взял на пробу победителя 2025 года, это вариация на Espresso Martini, в основе: Бренди, мескаль, колд-брю со смесью перцев и черная смородина.

Мичелада также подается не стандартно, основа для мичелады занимает весь бокал, так что вы приходите этап от пробы чисто миче-микса, до стадии, когда у вас остается фактически одно пиво.

Кстати, с прошлого месяца бар является амбассадором текилы Jose Cuervo🇲🇽