На «Токсово», которую вы знаете по «Домкрату» берем сидр с аронией, 5 лет выдержки!

На «Хоп-Хеде» обходим острый суп и пробуем клубничную Маргариту

ЕрмолаевЪ, Тюмень 

Возвращаюсь к гастрономической части горда.

Если вы приедет в Тюмень, то будьте уверены, что  точно встретите несколько заведений этого холдинга, только под самим брендом порядка 10 концепций от магазинов до бани.
Но объединяет их всех акцент на пиве, поэтому уезжаю в промзону, где находится пивоварня и тапрум.

Набор сортов состоит из современной классики, а из сезонного был ультра-легкий лагер.
Но что интересно, 3 самых популярных сорта: Light lager, helles и Premium pils подаются из форфасов.

Мой выбор:
 • Освежающих бокал вайцена после терм, где температуры воды в +36, была идентична температуре воздуха.
• APA, тут ожидаемая легкая карамельность
• И перехожу на аттракцион с форфасом, заказываю Premium Pils.

А вообще видна любовь жителей к большим объемам, 3л банками нас конечно не удивить, а вот аренда 25 пятилитровых термокег это что-то новенькое, а промо-акция призывает взять 75 литров пива, чтобы получить набор бокалов в подарок.

Фото прошлого фасада компании в виде пенной кружки и переезжаю далее!
 

Dogma, Тюмень

На улице всё также жарко, так что прогулки продолжаются между барами.
На обед зашел в флагманский бар-пиццерию от пивоварни Dogma.

Прежде чем начнете писать комментарий о названии давайте сверим даты:
Пивоварне порядка 9 лет, так что моложе своего Китай-Городского однофамильца всего на год.

На доске 15 кранов только своего производства, в диапазоне 4,5–5.5% с несколькими исключениями, NewZealandPilsnerзакончился, так что беру в пилс немецкой стилистике для компании к пицце с ростбифом и соусом из вишни и размарина.
Мимо локации точно не проходите.

На Тюмень был выделен всего день, так что поспешил далее!