Славянский шашлык, Новосибирск

Обязательно вернусь ко вчерашнему дню фестиваля, но сегодня хочу вам показать локальные, для меня, открытия Новосибирска.

Гастро-день начался со«Славянского шашлыка». Место серьезное, вся мебель и антураж сделан в ручную, скидки предоставляются мастерам спорта.

Порции увесистые, так что на двоих взяли пол-порции свиных ребрышек и «ленивую мышцу» т.е. свиную вырезку.

Шашлык вышел отличным, но откуда у нас пиво с первого фото? Расскажу в следующем посте🍵

Эльгейзер, Новосибирск

В «Славянском шашлыке» пива нет, но можно обогнуть несколько зданий и взять пару сортов в «Эльгейзере». Самой пивоварне 11 лет, со своим баром, по стилям варят от лагеров до браггота, но про пивоварню особо не расскажут, мотивируя попробовать сам продукт и довериться качеству 🍺

Бармен и местные познакомятся с вами еще до того как нальется пиво, но основное любопытство это интерес, как вы сюда зашли.

Берем копченое, охмеленный и обычный лагер, и возвращаемся к шашлыку 🍗

Цены за литр

Хот-Дог Мастер, Новосибирск

Перед вами одна из старейших сетей хот-догов в России, о которой возможно вы и не слышали.
«Хот-Дог мастер» работает с 1999 года и является локальной сетью не выходившая за пределы города.

В меню есть 2 основных типа сосисок:
• Подкопченная куриная
• "Молочная"

Но особенность в том, что в один хот-дог можно добавить до 3(!) сосисок.
Мне посоветовали золотой стандарт, состоящий из двух молочных с добавлением огурца, морковки и шапочку из сыра.

И главная причина очередей, что такой хот-дог отдают всего за пару минут и стоит он - 100 рублей.

Шапочку я моментально уронил, чему были несказанно рады голуби, караулящую эту территорию, но повара с легкостью её обновили🍗

Пышечная на Станиславского, Новосибирск

На моё удивление, Новосибирск город достаточно молодой, на сегодня ему 133 года.
И почти половину этого времени(65 лет) существует пышечная, которая ранее была столовой.

Меню состоит из пышек/беляшей, тех.карты, которых, как говорят работники не изменились с первых дней.
Еда и напитки по двухзначным ценам.

И гордость зала - это выложенные мозайкой стены и панно «пышки к чаю» ☕️