#دور_ریز_غذا
فرهنگ عمومی فصل مشترک باورها و رفتارهای آحاد یک جامعه است؛ فرهنگ عمومی در هر جامعه ای قابل پیش بینی است و می توان نوع تفکر مردم به هر موضوع در این زمینه را پیش بینی کرد. تغذیه که شامل نوع مواد غذایی، غذا، نحوهء آماده سازی، سرو، و نگهداری باقیمانده آن است نیز جزئی از فرهنگ به حساب میآید.
باهم نگاهی به آمار بیندازیم؛
بر اساس آمارها، سالانه 35 میلیون تن مواد غذایی در ایران دور ریز میشود که معادل یک میلیون و 500 هزار تریلی و غذای 10 کشور اروپایی است و گفته میشود بخش زیادی از آن هم از طریق ضایعات کشاورزی ایجاد میشود.
به طور میانگین یک خانواده ۴ نفره در ایران در طول هفته معادل یک عدد نان تافتون را دور می ریزد. با احتساب نان فانتزی، در آوردن خمیر نان و …
طبق گزارش سازمان خواربار و کشاورزی (فائو)، ایرانیها در میان کشورهای جهان رکورددار دورریز مواد غذایی در جهان هستند. رکورد تلخی که که در کنار آمار حدود 900 میلیون گرسنه در جهان قرار میگیرد.
فائو گزارش میکند که در ایران به ازاء هر شهروند، سالانه 375 کیلوگرم موادغذایی دور ریخته میشود. در برخی منابع، کل دورریز غذای کشور ما سالانه 35 میلیون تن برآورد شده که این مقدار، چیزی معادل غذای 15 میلیون نفر گرسنه است.
قدر مسلم راهکارهایی برای کاهش این آمار وجود دارد. راههایی که از طریق آنها بتوان نه تنها با هدررفت نعمت پروردگار مقابله کرد بلکه میلیونها انسان را از خطر گرسنگی و فقر و سؤتغذیه نجات داد.
منتظر ایده های خلاق شما عزیزان هستیم.
✍️ ادامه دارد...
#فرهنگ_سازی
#درست_مصرف_کنیم
#مسئولیت_اجتماعی
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr/1276
فرهنگ عمومی فصل مشترک باورها و رفتارهای آحاد یک جامعه است؛ فرهنگ عمومی در هر جامعه ای قابل پیش بینی است و می توان نوع تفکر مردم به هر موضوع در این زمینه را پیش بینی کرد. تغذیه که شامل نوع مواد غذایی، غذا، نحوهء آماده سازی، سرو، و نگهداری باقیمانده آن است نیز جزئی از فرهنگ به حساب میآید.
باهم نگاهی به آمار بیندازیم؛
بر اساس آمارها، سالانه 35 میلیون تن مواد غذایی در ایران دور ریز میشود که معادل یک میلیون و 500 هزار تریلی و غذای 10 کشور اروپایی است و گفته میشود بخش زیادی از آن هم از طریق ضایعات کشاورزی ایجاد میشود.
به طور میانگین یک خانواده ۴ نفره در ایران در طول هفته معادل یک عدد نان تافتون را دور می ریزد. با احتساب نان فانتزی، در آوردن خمیر نان و …
طبق گزارش سازمان خواربار و کشاورزی (فائو)، ایرانیها در میان کشورهای جهان رکورددار دورریز مواد غذایی در جهان هستند. رکورد تلخی که که در کنار آمار حدود 900 میلیون گرسنه در جهان قرار میگیرد.
فائو گزارش میکند که در ایران به ازاء هر شهروند، سالانه 375 کیلوگرم موادغذایی دور ریخته میشود. در برخی منابع، کل دورریز غذای کشور ما سالانه 35 میلیون تن برآورد شده که این مقدار، چیزی معادل غذای 15 میلیون نفر گرسنه است.
قدر مسلم راهکارهایی برای کاهش این آمار وجود دارد. راههایی که از طریق آنها بتوان نه تنها با هدررفت نعمت پروردگار مقابله کرد بلکه میلیونها انسان را از خطر گرسنگی و فقر و سؤتغذیه نجات داد.
منتظر ایده های خلاق شما عزیزان هستیم.
✍️ ادامه دارد...
#فرهنگ_سازی
#درست_مصرف_کنیم
#مسئولیت_اجتماعی
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr/1276
#معرفي_كتاب
کتاب: #بازی_های_مردانه
نویسنده: #آرمان_امیری
درباره کناب:
پدر، پسر و وکیل مثلثی مردانه را حول جنایتی ناجوانمردانه تشکیل میدهند. نقشههایی که هریک در این بین پیاده میکنند ترکیبی چندگانه است از مقاصد متفاوت و احساسات متناقضی از عشق و نفرت که به یکدیگر دارند. آرمان امیری، چندین سال است که در حوزههای سیاسی و اجتماعی روزنامهنگاری و وبلاگنویسی میکند. به همین خاطر ردپای تاریخ معاصر ایران در رمان او نقش پررنگی دارد. راز روابط پیچیده این بازیهای مردانه، در سایه سنگین مجادلات نسلهای پیشین است که از پس تاریخ بر نسل امروز سنگینی میکند. میراثی تاریخی که هریک از شخصیتهای رمان به نوعی با آن درگیر است و به شیوه خود با آن مواجه میشود. سیمای نقش آفرینان این تاریخ پرمجادله تماما مردانه به نظر میرسد، اما اگر جای خالی بین سطرها را با تصویر نیمهپنهان زنان پر نکنیم، راز جنایت هیچگاه کشف نخواهد شد.
قسمتی از متن کتاب:
این بار انگشت اشارهاش به سمت پریسا چرخیده بود اما نگاهش را از زن برنمیداشت. «خودش اینجا نشسته هنوز توی این برگهها زن عقدی و رسمی من است. اما همان لحظه که مهر من از دلش افتاد همه چیز تمام شد. زندگی من هم تمام شد.همه آرزوهای من تمام شد.»
خودش هم نمیدانست لرزشی که داشت توی صدایش پیدا میشد از خشم بو یا پیش زمینه یک بغض دیگر. «من هیچ چیز توی این دنیا نمیخواستم به جز اینکه خوشبختش کنم. خوشحالش کنم. دلم میخواست همه دنیا را به پایش بریزم که فقط شاد باشد، راضی باشد. همیشه بخندد. یک لحظه خنده از روی لبهایش میرفت دنیای من به آخر میرسیذ، چه برسد به اینکه اشک به چشمش بنشیند. من اگر اینجا نشستهام و دست را بالا بردهام نه به شما باختهام نه به دادگاه. من نمیدانم چی شد. چرا این جوری شد.»
بغض بود. وقتی مجبور شد حرفش را قطع کند و لبهایش را به دندان بگیردکه بغضش نترکد، فهمید که بغض بود و حالا دیگر مقاومت فایده نداشت. اشکش دوباره داشت درمیآمد و نیازی نبود که نگاهش را بچرخاند تا بفهمد پریسا هم دارد آرام اشک میریزد. «من نمیخواستم کار به اینجا برسد. فقط فکر میکردم اگر کمی بیشتر فرصت داشته باشم شاید بتوانم جبران کنم..اما بدتر شد. یک رزد چشم باز کردم، دیدم شدهام کابوس پریسا.دیدم کسی که بیشتر از هرکسی توی دنیا دوستش دارم، کسی که میخواستم جان بدهم برای کوچکترین آرزوهایش، حالا تنها آرزویش این شده که دیگر من را نبیند، که من پاک بشوم، محو بشوم از زندگیاش.»
#کتاب_بخوانیم
#کتاب_و_کتابخوانی
#مسئولیت_اجتماعی
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr/1278
کتاب: #بازی_های_مردانه
نویسنده: #آرمان_امیری
درباره کناب:
پدر، پسر و وکیل مثلثی مردانه را حول جنایتی ناجوانمردانه تشکیل میدهند. نقشههایی که هریک در این بین پیاده میکنند ترکیبی چندگانه است از مقاصد متفاوت و احساسات متناقضی از عشق و نفرت که به یکدیگر دارند. آرمان امیری، چندین سال است که در حوزههای سیاسی و اجتماعی روزنامهنگاری و وبلاگنویسی میکند. به همین خاطر ردپای تاریخ معاصر ایران در رمان او نقش پررنگی دارد. راز روابط پیچیده این بازیهای مردانه، در سایه سنگین مجادلات نسلهای پیشین است که از پس تاریخ بر نسل امروز سنگینی میکند. میراثی تاریخی که هریک از شخصیتهای رمان به نوعی با آن درگیر است و به شیوه خود با آن مواجه میشود. سیمای نقش آفرینان این تاریخ پرمجادله تماما مردانه به نظر میرسد، اما اگر جای خالی بین سطرها را با تصویر نیمهپنهان زنان پر نکنیم، راز جنایت هیچگاه کشف نخواهد شد.
قسمتی از متن کتاب:
این بار انگشت اشارهاش به سمت پریسا چرخیده بود اما نگاهش را از زن برنمیداشت. «خودش اینجا نشسته هنوز توی این برگهها زن عقدی و رسمی من است. اما همان لحظه که مهر من از دلش افتاد همه چیز تمام شد. زندگی من هم تمام شد.همه آرزوهای من تمام شد.»
خودش هم نمیدانست لرزشی که داشت توی صدایش پیدا میشد از خشم بو یا پیش زمینه یک بغض دیگر. «من هیچ چیز توی این دنیا نمیخواستم به جز اینکه خوشبختش کنم. خوشحالش کنم. دلم میخواست همه دنیا را به پایش بریزم که فقط شاد باشد، راضی باشد. همیشه بخندد. یک لحظه خنده از روی لبهایش میرفت دنیای من به آخر میرسیذ، چه برسد به اینکه اشک به چشمش بنشیند. من اگر اینجا نشستهام و دست را بالا بردهام نه به شما باختهام نه به دادگاه. من نمیدانم چی شد. چرا این جوری شد.»
بغض بود. وقتی مجبور شد حرفش را قطع کند و لبهایش را به دندان بگیردکه بغضش نترکد، فهمید که بغض بود و حالا دیگر مقاومت فایده نداشت. اشکش دوباره داشت درمیآمد و نیازی نبود که نگاهش را بچرخاند تا بفهمد پریسا هم دارد آرام اشک میریزد. «من نمیخواستم کار به اینجا برسد. فقط فکر میکردم اگر کمی بیشتر فرصت داشته باشم شاید بتوانم جبران کنم..اما بدتر شد. یک رزد چشم باز کردم، دیدم شدهام کابوس پریسا.دیدم کسی که بیشتر از هرکسی توی دنیا دوستش دارم، کسی که میخواستم جان بدهم برای کوچکترین آرزوهایش، حالا تنها آرزویش این شده که دیگر من را نبیند، که من پاک بشوم، محو بشوم از زندگیاش.»
#کتاب_بخوانیم
#کتاب_و_کتابخوانی
#مسئولیت_اجتماعی
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr/1278
Telegram
موسسه مهر ماندگار ناصری
✨قیمت یک پیتزای خوب با
یک کتاب خوب یکی است؛
فرق آنها درطول مدتی است که
می توانند مارا خوشحال کنند.
اولی یک ربع،دومی یک عمر.
حیرت آور است که برای اغلب افراد
آن یک ربع مهم تر است.
#مهرتان_ماندگار
یک کتاب خوب یکی است؛
فرق آنها درطول مدتی است که
می توانند مارا خوشحال کنند.
اولی یک ربع،دومی یک عمر.
حیرت آور است که برای اغلب افراد
آن یک ربع مهم تر است.
#مهرتان_ماندگار
هفته وحدت و اتحاد شیعه و سنی
منظور از وحدت شیعه و سنی کنار گذاشتن مسائل اختلافی و تکیه بر مشترکات و مبنا قرار دادن آنها در تعامل با یکدیگر و در مسائل مربوط به جهان اسلام و صحنه بین المللی است؛ به گونه ای که مسلمانان فارغ از اختلافات و با پرهیز از تفرقه در مسائل جهان اسلام هم سو و هم جهت حرکت کنند.
مؤسسه مهرماندگار ناصری نیز با این رویکرد بخشی از فعالیتهای خود را متمرکز منطقه محروم و سنی نشین جنگارک نموده است. در این راستا چندی است که در مسیر اخذ شناسنامه و هویت بخشی به مردم آن دیار قدم نهاده و تمام کوشش خود را تا پایان این راه و شناسنامهدار شدن تمامی اهالی بکار خواهد گرفت.
هفته وحدت تشیع و تسنن گرامی باد.
#شیعه
#سنی
#هفته_وحدت
#اتحاد_شیعه_و_سنی
#مسئولیت_اجتماعی
#روستای_جنگارک
#مناطق_محروم
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr/1281
منظور از وحدت شیعه و سنی کنار گذاشتن مسائل اختلافی و تکیه بر مشترکات و مبنا قرار دادن آنها در تعامل با یکدیگر و در مسائل مربوط به جهان اسلام و صحنه بین المللی است؛ به گونه ای که مسلمانان فارغ از اختلافات و با پرهیز از تفرقه در مسائل جهان اسلام هم سو و هم جهت حرکت کنند.
مؤسسه مهرماندگار ناصری نیز با این رویکرد بخشی از فعالیتهای خود را متمرکز منطقه محروم و سنی نشین جنگارک نموده است. در این راستا چندی است که در مسیر اخذ شناسنامه و هویت بخشی به مردم آن دیار قدم نهاده و تمام کوشش خود را تا پایان این راه و شناسنامهدار شدن تمامی اهالی بکار خواهد گرفت.
هفته وحدت تشیع و تسنن گرامی باد.
#شیعه
#سنی
#هفته_وحدت
#اتحاد_شیعه_و_سنی
#مسئولیت_اجتماعی
#روستای_جنگارک
#مناطق_محروم
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr/1281
شخصی در #کاباره میمیرد
و شخصی دیگر در #مسجد !
شاید اولی برای #نصیحت داخل رفته بود
و دومی برای دزدیدن کفشها
پس انسانهارا به میل خود #قضاوت_نکنیم .
➕قاضی فقط خداست
#مهرتان_ماندگار
t.me/mandegarmehr
و شخصی دیگر در #مسجد !
شاید اولی برای #نصیحت داخل رفته بود
و دومی برای دزدیدن کفشها
پس انسانهارا به میل خود #قضاوت_نکنیم .
➕قاضی فقط خداست
#مهرتان_ماندگار
t.me/mandegarmehr
#تقويم_نگار
روز جهانی افراد کم توان و ناتوان گرامی باد.
شعار امسال "جامعه ای پایدار و انعطاف پذیر برای همه بسازیم"
به امید آن روز...
#روز_جهانی_معلولین
#ناتوانی
#مسئولیت_اجتماعی
#مهرتان_ماندگار
روز جهانی افراد کم توان و ناتوان گرامی باد.
شعار امسال "جامعه ای پایدار و انعطاف پذیر برای همه بسازیم"
به امید آن روز...
#روز_جهانی_معلولین
#ناتوانی
#مسئولیت_اجتماعی
#مهرتان_ماندگار
🌿🌸🌿🌸
مکن ز غصه شکایت که در طریق طلب
به راحتی نرسید آنکه زحمتی نکشید
#حافظ
#تلاش
#موفقيت
#انرژي_مثبت
#مهرتان_ماندگار
http://t.me/mandegarmehr
مکن ز غصه شکایت که در طریق طلب
به راحتی نرسید آنکه زحمتی نکشید
#حافظ
#تلاش
#موفقيت
#انرژي_مثبت
#مهرتان_ماندگار
http://t.me/mandegarmehr
💠 در دنیای امروز سه نوع آدم وجود دارد 👇
✅ 1." مسموم کننده ها " یعنی کسانی که دلسردتان میکنند و خلاقیتتان را زیر پا میگذارند و میگویند که نمیتوانید کاری بکنید. . .
✅ 2."سر به راهها" یعنی کسانیکه خوش قلبند اما سرشان به کار خودشان است. آنها بفکر نیازهای خودشان هستند. کار خودشان را میکنند و هرگز برای کمک به دیگران پا پیش نمیگذارن. . .
✅ 3."الهام بخش ها" یعنی کسانی که پیش قدم میشوند تا زندگی دیگران را غنی کنند، روحیه آنهارا بالا ببرند و به آنها الهام ببخشند. ما باید الهام بخش باشیم و خودمان را با افراد الهام بخش احاطه کنیم
و با آنها معاشرت بیشتری داشته باشیم...
#الهام_بخشی
#انرژي_مثبت
#حمایت
#مسئولیت_اجتماعی
#خوب_باشیم
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr/1286
✅ 1." مسموم کننده ها " یعنی کسانی که دلسردتان میکنند و خلاقیتتان را زیر پا میگذارند و میگویند که نمیتوانید کاری بکنید. . .
✅ 2."سر به راهها" یعنی کسانیکه خوش قلبند اما سرشان به کار خودشان است. آنها بفکر نیازهای خودشان هستند. کار خودشان را میکنند و هرگز برای کمک به دیگران پا پیش نمیگذارن. . .
✅ 3."الهام بخش ها" یعنی کسانی که پیش قدم میشوند تا زندگی دیگران را غنی کنند، روحیه آنهارا بالا ببرند و به آنها الهام ببخشند. ما باید الهام بخش باشیم و خودمان را با افراد الهام بخش احاطه کنیم
و با آنها معاشرت بیشتری داشته باشیم...
#الهام_بخشی
#انرژي_مثبت
#حمایت
#مسئولیت_اجتماعی
#خوب_باشیم
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr/1286
#تقويم_نگار
خجسته میلاد حضرت ختمی مرتبت، پیامبر اعظم، محمد مصطفی (ص) و امام صادق (ع) بر تمامی مسلمانان جهان تبریک و تهنیت باد.
#ربیع_الاول
#میلاد_پیامبر
#رئیس_مذهب_جعفری
#امام_صادق
#مهرتان_ماندگار
خجسته میلاد حضرت ختمی مرتبت، پیامبر اعظم، محمد مصطفی (ص) و امام صادق (ع) بر تمامی مسلمانان جهان تبریک و تهنیت باد.
#ربیع_الاول
#میلاد_پیامبر
#رئیس_مذهب_جعفری
#امام_صادق
#مهرتان_ماندگار
#معرفي_مؤسسات_خيريه
انجمن خیریه “ #آوای_همدلی_لاوێن ” در سال ۱۳۹۶ با شماره ۷۸ با مجوز وزارت کشور ( فرمانداری مریوان )به ثبت رسید.
ایده اولیه تاسیس انجمن توسط جمعی از فعالین اجتماعی شهرستان مریوان با آگاهی از مشکلات کودکان و زنان سرپرست خانوار صورت گرفت. از همان ابتدا با گردهم آمدن گروهی از خیران داوطلب و دانشجویان فعالیت های خود را به صورت کمپین انجام می گرفت. مقدمات ثبت ” #لاوێن ” از سال ۱۳۹۴ همزمان با اجرای طرح های خیریه و فعالیت های مددکاری در مناطق محروم و روستایی آغاز شد.بنیانگذاران اولیه براین باور بودند که یک انجمن نمی تواند تنها با اتکا به شخص ویا گروه محدودی از یاواران این راه را طی کند بنابراین در سال ۱۳۹۶ ” لاوێن ” به ثبت رسید تا از امکانات خیرخواهانه گروه وسیع تری برای حمایت همه جانبه از نیازمندان بهره گیرد و دامنه حمایت های خود را در سطح استان نیز گسترش دهد.
https://t.me/lawencharity
انجمن خیریه “ #آوای_همدلی_لاوێن ” در سال ۱۳۹۶ با شماره ۷۸ با مجوز وزارت کشور ( فرمانداری مریوان )به ثبت رسید.
ایده اولیه تاسیس انجمن توسط جمعی از فعالین اجتماعی شهرستان مریوان با آگاهی از مشکلات کودکان و زنان سرپرست خانوار صورت گرفت. از همان ابتدا با گردهم آمدن گروهی از خیران داوطلب و دانشجویان فعالیت های خود را به صورت کمپین انجام می گرفت. مقدمات ثبت ” #لاوێن ” از سال ۱۳۹۴ همزمان با اجرای طرح های خیریه و فعالیت های مددکاری در مناطق محروم و روستایی آغاز شد.بنیانگذاران اولیه براین باور بودند که یک انجمن نمی تواند تنها با اتکا به شخص ویا گروه محدودی از یاواران این راه را طی کند بنابراین در سال ۱۳۹۶ ” لاوێن ” به ثبت رسید تا از امکانات خیرخواهانه گروه وسیع تری برای حمایت همه جانبه از نیازمندان بهره گیرد و دامنه حمایت های خود را در سطح استان نیز گسترش دهد.
https://t.me/lawencharity
Telegram
لاوێن | lawen
«لاوێن»؛ انجمن خیریه آوای همدلی لاوین
lawen - charity foundation for the protection of #children and #women based in iran-kurdistan
🌐www.lawencharity.org
📧lawencharity@gmail.com
lawen - charity foundation for the protection of #children and #women based in iran-kurdistan
🌐www.lawencharity.org
📧lawencharity@gmail.com
#تقويم_نگار
۱۴ آذر ماه (5 دسامبر) مصادف با روز جهانی داوطلب بهترین فرصت برای توسعه فرهنگ فعالیت های داوطلبانه و مشارکت مردمی در عرصه جامعه می باشد و این روز بر تمامی داوطلبان گرامی باد.
#داوطلب
#مسئولیت_اجتماعی
#فعالیت_داوطلبانه
https://t.me/mandegarmehr/1293
۱۴ آذر ماه (5 دسامبر) مصادف با روز جهانی داوطلب بهترین فرصت برای توسعه فرهنگ فعالیت های داوطلبانه و مشارکت مردمی در عرصه جامعه می باشد و این روز بر تمامی داوطلبان گرامی باد.
#داوطلب
#مسئولیت_اجتماعی
#فعالیت_داوطلبانه
https://t.me/mandegarmehr/1293
Telegram
موسسه مهر ماندگار ناصری
موسسه مهر ماندگار ناصری
#دور_ریز_غذا فرهنگ عمومی فصل مشترک باورها و رفتارهای آحاد یک جامعه است؛ فرهنگ عمومی در هر جامعه ای قابل پیش بینی است و می توان نوع تفکر مردم به هر موضوع در این زمینه را پیش بینی کرد. تغذیه که شامل نوع مواد غذایی، غذا، نحوهء آماده سازی، سرو، و نگهداری باقیمانده…
#دور_ریز_غذا (قسمت ۲)
پیرو مطلب #دور_ریز_غذا که هفته پیش ارائه شد لازم است به مطالب زیر اشاره شود؛
۱. حدود یک سوم از همه غذای تولیدی در جهان دور ریخته میشود.
۲. حدود یک چهارم از کل کالری تولیدی جهان به هدر میرود.
۳. با اینکه میزان کل تولید غذا در جهان کافی است اما حدود ۹۰۰ میلیون نفر در جهان گرسنه میمانند!
۴. میزان دورریز غذای مصرف کنندگان میتواند جمعیت حدود ۹۰۰ میلیون نفری گرسنگان را سیر کند.
۵. دورریز غذا مشکلی مهم برای اقتصاد جهانی و محیط زیست زمین است.
۶. دورریز غذا یک مسئله جهانی و عمومی حتی در آفریقا و مناطق با اقتصاد ضعیف است.
۷. حدود ۷ درصد از گازهای گلخانهای در زمین به واسطه دورریزهای غذا به وجود می آیند.
*متهم ردیف اول: سلفسرویسها
بدون تردید هرکجا که پای سلفسرویسها در میان باشد، با دورریز موادغذایی روبرو هستیم. این را میشود از میزهای غذا در میهمانیها، عروسیها یا رستورانها فهمید. رستورانهای سلفسرویس سعی دارند که با تنوع غذایی خود همه سلیقهها را تأمین کنند و به کلی غافل از اسرافی هستند که در نتیجه این رویکرد اتفاق میافتد.
*متهم ردیف دوم: کیفیت پایین غذا
اگر تنها یک بار در سلفسرویس دانشکدهها یا بیمارستانهای مختلف غذا خورده باشید، میدانید که منظور از کیفیت پایین غذا دقیقاً چیست؟ شاید اوضاع غذاها در این مکانها نسبت به گذشته بهتر شده باشد، اما از میزان دورریز موادغذایی در این محیطها میتوان فهمید که هنوز از تولید غذاهای باکیفیت بدون دورریز فاصله زیادی داریم.
*متهم ردیف سوم: نامشخص بودن حجم غذا
اگر به منوی رستورانها دقت کنید متوجه میشوید که در تعداد کمی از آنها، حجم و وزن و اندازه دقیق غذاها مشخص شده است. سفارش دادن یک پرس غذا مقتی نمیدانید قرار است با چه حجمی از خوراکی روبرو شوید، خودش یکی از عواملی است که باعث سرازیر شدن غذای باقیمانده به سطل زباله میشود. چیزی که در رستورانهای بیشتر کشورهای دنیا ازجمله کره جنوبی سالها است که مرسوم شده و هر غذا را در سه اندازه مختلف سرو میکنند تا مشتری بتواند بر اساس نیاز و ظرفیت خود غذا سفارش دهد و اسراف نشود.
*متهم ردیف چهارم: تولید بیاندازه، خرید بیرویه
اگر بخواهیم منصف باشیم میبینیم که معمولاً بخشی از میوه و سبزیجات تولیدشده در کشورمان در مسیر مزرعه تا بازار دچار مشکل میشود و گاهی نیز بعد از رسیدن به بازار به دلیل نگهداری اشتباه یا بستهبندی نامناسب، دیگر قابلیت استفاده ندارد. این در حالی است که در بسیاری از کشورهای جهان موادغذاییای مثل سیبزمینی و پیاز را به تعداد و میوههایی مثل هندوانه و خربزه را قاچکرده و سلفونپیچشده و بر حسب میزان نیاز مشتری میفروشند. در کنار عرضه بیرویه، خریدهای بیش از اندازه هم میتواند یکی دیگر از دلایل دورریز موادغذایی باشد. پس مهم است که به آن بیتوجه نباشیم و الگوی خریدمان را اصلاح کنیم.
✍️ادامه دارد...
در هفته های آتی راهکارهایی جهت جلوگیری از اسراف و کاهش آمار سؤتغذیه ارائه خواهیم نمود. از شما عزیزان نیز دعوت میشود هرگونه ایدهء خلاقانه خود را در این زمینه به آیدی ادمین ارسال نمایید.
#فرهنگ_سازی
#درست_مصرف_کنیم
#اسراف
#مسئولیت_اجتماعی
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr/1296
پیرو مطلب #دور_ریز_غذا که هفته پیش ارائه شد لازم است به مطالب زیر اشاره شود؛
۱. حدود یک سوم از همه غذای تولیدی در جهان دور ریخته میشود.
۲. حدود یک چهارم از کل کالری تولیدی جهان به هدر میرود.
۳. با اینکه میزان کل تولید غذا در جهان کافی است اما حدود ۹۰۰ میلیون نفر در جهان گرسنه میمانند!
۴. میزان دورریز غذای مصرف کنندگان میتواند جمعیت حدود ۹۰۰ میلیون نفری گرسنگان را سیر کند.
۵. دورریز غذا مشکلی مهم برای اقتصاد جهانی و محیط زیست زمین است.
۶. دورریز غذا یک مسئله جهانی و عمومی حتی در آفریقا و مناطق با اقتصاد ضعیف است.
۷. حدود ۷ درصد از گازهای گلخانهای در زمین به واسطه دورریزهای غذا به وجود می آیند.
*متهم ردیف اول: سلفسرویسها
بدون تردید هرکجا که پای سلفسرویسها در میان باشد، با دورریز موادغذایی روبرو هستیم. این را میشود از میزهای غذا در میهمانیها، عروسیها یا رستورانها فهمید. رستورانهای سلفسرویس سعی دارند که با تنوع غذایی خود همه سلیقهها را تأمین کنند و به کلی غافل از اسرافی هستند که در نتیجه این رویکرد اتفاق میافتد.
*متهم ردیف دوم: کیفیت پایین غذا
اگر تنها یک بار در سلفسرویس دانشکدهها یا بیمارستانهای مختلف غذا خورده باشید، میدانید که منظور از کیفیت پایین غذا دقیقاً چیست؟ شاید اوضاع غذاها در این مکانها نسبت به گذشته بهتر شده باشد، اما از میزان دورریز موادغذایی در این محیطها میتوان فهمید که هنوز از تولید غذاهای باکیفیت بدون دورریز فاصله زیادی داریم.
*متهم ردیف سوم: نامشخص بودن حجم غذا
اگر به منوی رستورانها دقت کنید متوجه میشوید که در تعداد کمی از آنها، حجم و وزن و اندازه دقیق غذاها مشخص شده است. سفارش دادن یک پرس غذا مقتی نمیدانید قرار است با چه حجمی از خوراکی روبرو شوید، خودش یکی از عواملی است که باعث سرازیر شدن غذای باقیمانده به سطل زباله میشود. چیزی که در رستورانهای بیشتر کشورهای دنیا ازجمله کره جنوبی سالها است که مرسوم شده و هر غذا را در سه اندازه مختلف سرو میکنند تا مشتری بتواند بر اساس نیاز و ظرفیت خود غذا سفارش دهد و اسراف نشود.
*متهم ردیف چهارم: تولید بیاندازه، خرید بیرویه
اگر بخواهیم منصف باشیم میبینیم که معمولاً بخشی از میوه و سبزیجات تولیدشده در کشورمان در مسیر مزرعه تا بازار دچار مشکل میشود و گاهی نیز بعد از رسیدن به بازار به دلیل نگهداری اشتباه یا بستهبندی نامناسب، دیگر قابلیت استفاده ندارد. این در حالی است که در بسیاری از کشورهای جهان موادغذاییای مثل سیبزمینی و پیاز را به تعداد و میوههایی مثل هندوانه و خربزه را قاچکرده و سلفونپیچشده و بر حسب میزان نیاز مشتری میفروشند. در کنار عرضه بیرویه، خریدهای بیش از اندازه هم میتواند یکی دیگر از دلایل دورریز موادغذایی باشد. پس مهم است که به آن بیتوجه نباشیم و الگوی خریدمان را اصلاح کنیم.
✍️ادامه دارد...
در هفته های آتی راهکارهایی جهت جلوگیری از اسراف و کاهش آمار سؤتغذیه ارائه خواهیم نمود. از شما عزیزان نیز دعوت میشود هرگونه ایدهء خلاقانه خود را در این زمینه به آیدی ادمین ارسال نمایید.
#فرهنگ_سازی
#درست_مصرف_کنیم
#اسراف
#مسئولیت_اجتماعی
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr/1296
Telegram
موسسه مهر ماندگار ناصری
#تقويم_نگار
#دانشجو یعنی جوینده و طالب علم
🌹🎓۱۶ آذر، روز دانشجو بر تمامی دانشجویان عزیز مبارک باد. 🎓🌹
#جوینده_دانش
#طالب_علم
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr
#دانشجو یعنی جوینده و طالب علم
🌹🎓۱۶ آذر، روز دانشجو بر تمامی دانشجویان عزیز مبارک باد. 🎓🌹
#جوینده_دانش
#طالب_علم
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr
#معرفي_كتاب
کتاب: #عشقهای_زودگذر_ماندگار
نویسنده: #آندره_سرگیویچ_مکین
مترجم: #اسدلله_امرایی
درباره کتاب:
آندره مکین در داستانهای کتاب عشقهای زودگذر
ماندگار روایتهایی نوشته از مهمترین عنصر تشکیلدهنده زندگیاش یعنی تناقض زیستن در دوران شوروی. داستانها که بهنوعی تکمیلکننده همدیگر هستند شخصیتهایی را روایت میکنند که در زندگی خود با اندوهها، ماجراها و عشقهای خاصی روبهرو شدهاند، زمان بر آنها گذشته و حالا روایتی از ایشان باقی مانده که مملو از تناقضها و دوگانگیهاست، امری که خود مکین نیز به آن گرفتار بوده و به خاطر نوع زندگی خاصش؛ از طرفی روسی و از سویی فرانسویشده است. به همین خاطر این داستاننویس درخشان مخاطب خود را با روایتهایی روبهرو میکند که در آنها احساس تلف شدن هویت و زندگی به چشم میآیند. داستانهایی جذاب و بدیع که نمایانگر قدرت اوست در ساختن جزئیات شخصیت. مکین در فرانسه زندگی میکند و دو سال پیش نیز به عضویت آکادمی فرانسه درآمد.
بخشی از متن کتاب
اشتباه فاحش و خطرناکی که در زندگی مرتکب میشویم، جستوجوی بهشتی است که دوام بیاورد. رفتن پی لذاتی که کهنه نمیشود، دلبستگیهای ماندگار، به سماجت عَشَقَه میماند: گیاه میمیرد، اما رد شاخسارها، همیشه سبز میماند. این شیفتگی به آنجه باقی میماند، باعث میشود از بهشتهای گذرای زیادی صرفنظر کنیم، که به راحتی میتوانستیم از آنها بهرهمنده شویم. این تنها نوع بهشتی است که میتوانیم در این سفر برقآسا بدان چشم امید داشته باشیم، آن هم از پس حجابی از اشک. روشنایی خیرهکننده چنین بهشت زودگذری معمولا در مکانهایی پیشپا افتاده بر ما میتابد و فرصت نمیکنیم تاملی کنیم. ترجیح میدهیم رویاهامان را با قالب بلوکهای سنگ خارای چند دهساله شکل دهیم. باور داریم که قرار است مثل مجسمهها، روزگار پابرجا و عمر دراز داشته باشیم.
بهشتی که یادم داد خودم را با مجسمه نسنجم، جایی بود که به وصف نمیگنجد. فضایی بین یک منطقه عظیم صنعتی و کورهدهی قدیمی که زیر چکمه بناهای بسیار عظیم و غولآسا از بین میرفت: بناهای عظیمالجثه بتنی، ستونهای فولادی سربهآسمان ساییده، لولههای تناور و کلفت، دستگاههای سازنده مواد لازم ماشینآلات و منبعهایی که صدای هیس و پوف بخارشان از پشت دیوار به گوش میرسید.
در آن روزهای آفتابی ماه مارس، بعد از کلاس، از حاشیه شهر که دورادوش ریل قطار کشیده بودند، میگذشتم، از زیر پل عابر رد میشدم و از پای دیوارهای کارخانه، از مسیر دربوداغان مستقیم به بارانداز رودخانه ولگا میرفتم و به جایی میرسیدم که نمیشد نامی برای آن بیابی. مجموعهای از شش یا هفت ایزبا روی زمینی قرار داشت که سابقا باغ میوه بود، یک انبار متروک هم یادآور فعالیتهای کشاورزی در گذشتههای دور بود. نزدیک رودخانه انباری از بقایای بندر کوچک ماهیگیری به چشم میخورد.
به سمت خانهای میرفتم که دو پنجره رو به خیابان داشت و انعکاس باشکوه برف زیر آفتاب را باز میتاباندو گویی با بردباری و خردورزی من را خطاب قرار میداد. دختر جوان پانزدهسالهای، همسن و سال خودم، در آستانه در منتظرم بود؛ در این گوشه پرت کمتر کسی رفتوآمد میکرد. از فاصله دور نگاهم میکرد. سرمای گزندهای را که به میان لباس خانگیاش میدوید حس میکردم. فاصله ده بیست متری آخر، انگار نمیخواست تمام شود.
#کتاب_بخوانیم
#کتاب_و_کتابخوانی
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr/1299
کتاب: #عشقهای_زودگذر_ماندگار
نویسنده: #آندره_سرگیویچ_مکین
مترجم: #اسدلله_امرایی
درباره کتاب:
آندره مکین در داستانهای کتاب عشقهای زودگذر
ماندگار روایتهایی نوشته از مهمترین عنصر تشکیلدهنده زندگیاش یعنی تناقض زیستن در دوران شوروی. داستانها که بهنوعی تکمیلکننده همدیگر هستند شخصیتهایی را روایت میکنند که در زندگی خود با اندوهها، ماجراها و عشقهای خاصی روبهرو شدهاند، زمان بر آنها گذشته و حالا روایتی از ایشان باقی مانده که مملو از تناقضها و دوگانگیهاست، امری که خود مکین نیز به آن گرفتار بوده و به خاطر نوع زندگی خاصش؛ از طرفی روسی و از سویی فرانسویشده است. به همین خاطر این داستاننویس درخشان مخاطب خود را با روایتهایی روبهرو میکند که در آنها احساس تلف شدن هویت و زندگی به چشم میآیند. داستانهایی جذاب و بدیع که نمایانگر قدرت اوست در ساختن جزئیات شخصیت. مکین در فرانسه زندگی میکند و دو سال پیش نیز به عضویت آکادمی فرانسه درآمد.
بخشی از متن کتاب
اشتباه فاحش و خطرناکی که در زندگی مرتکب میشویم، جستوجوی بهشتی است که دوام بیاورد. رفتن پی لذاتی که کهنه نمیشود، دلبستگیهای ماندگار، به سماجت عَشَقَه میماند: گیاه میمیرد، اما رد شاخسارها، همیشه سبز میماند. این شیفتگی به آنجه باقی میماند، باعث میشود از بهشتهای گذرای زیادی صرفنظر کنیم، که به راحتی میتوانستیم از آنها بهرهمنده شویم. این تنها نوع بهشتی است که میتوانیم در این سفر برقآسا بدان چشم امید داشته باشیم، آن هم از پس حجابی از اشک. روشنایی خیرهکننده چنین بهشت زودگذری معمولا در مکانهایی پیشپا افتاده بر ما میتابد و فرصت نمیکنیم تاملی کنیم. ترجیح میدهیم رویاهامان را با قالب بلوکهای سنگ خارای چند دهساله شکل دهیم. باور داریم که قرار است مثل مجسمهها، روزگار پابرجا و عمر دراز داشته باشیم.
بهشتی که یادم داد خودم را با مجسمه نسنجم، جایی بود که به وصف نمیگنجد. فضایی بین یک منطقه عظیم صنعتی و کورهدهی قدیمی که زیر چکمه بناهای بسیار عظیم و غولآسا از بین میرفت: بناهای عظیمالجثه بتنی، ستونهای فولادی سربهآسمان ساییده، لولههای تناور و کلفت، دستگاههای سازنده مواد لازم ماشینآلات و منبعهایی که صدای هیس و پوف بخارشان از پشت دیوار به گوش میرسید.
در آن روزهای آفتابی ماه مارس، بعد از کلاس، از حاشیه شهر که دورادوش ریل قطار کشیده بودند، میگذشتم، از زیر پل عابر رد میشدم و از پای دیوارهای کارخانه، از مسیر دربوداغان مستقیم به بارانداز رودخانه ولگا میرفتم و به جایی میرسیدم که نمیشد نامی برای آن بیابی. مجموعهای از شش یا هفت ایزبا روی زمینی قرار داشت که سابقا باغ میوه بود، یک انبار متروک هم یادآور فعالیتهای کشاورزی در گذشتههای دور بود. نزدیک رودخانه انباری از بقایای بندر کوچک ماهیگیری به چشم میخورد.
به سمت خانهای میرفتم که دو پنجره رو به خیابان داشت و انعکاس باشکوه برف زیر آفتاب را باز میتاباندو گویی با بردباری و خردورزی من را خطاب قرار میداد. دختر جوان پانزدهسالهای، همسن و سال خودم، در آستانه در منتظرم بود؛ در این گوشه پرت کمتر کسی رفتوآمد میکرد. از فاصله دور نگاهم میکرد. سرمای گزندهای را که به میان لباس خانگیاش میدوید حس میکردم. فاصله ده بیست متری آخر، انگار نمیخواست تمام شود.
#کتاب_بخوانیم
#کتاب_و_کتابخوانی
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr/1299
Telegram
موسسه مهر ماندگار ناصری
هنوز هستن آدمایی که
دلخوش میشن به میز شامی که سالادش هر شب یه شکلِ
دلخوشن به ساعتی دور هم بودن،با هم بودن به بهانه دیدن یه سریال حتی اگه به تلخی قهوه باشه...
یا اصلا هنوز هستن آدمایی که پوشیدن یه لباس نو،کل روزشون که نه،حال و هوای کل هفته شون رو عوض میکنه...
آدمایی که کلی کار خوب انجام میدن به امید گرفتن جایزه از فرشته ها،حتی اگه هر روز صبح اعتراف کنن میدونن هیچ فرشته ایی وجود نداره..!
.هنوز پیدا میشن آدمایی
که تموم دلخوشیشون دیدن شادی های کوچیک بقیه ست...
قدر این آدمارو بدونیم ...
#زندگی_جاریست
#مهربانی
#انسانیت
#شادی_کوچک
#دورهمی_ساده
#مسئولیت_اجتماعی
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr/1306
دلخوش میشن به میز شامی که سالادش هر شب یه شکلِ
دلخوشن به ساعتی دور هم بودن،با هم بودن به بهانه دیدن یه سریال حتی اگه به تلخی قهوه باشه...
یا اصلا هنوز هستن آدمایی که پوشیدن یه لباس نو،کل روزشون که نه،حال و هوای کل هفته شون رو عوض میکنه...
آدمایی که کلی کار خوب انجام میدن به امید گرفتن جایزه از فرشته ها،حتی اگه هر روز صبح اعتراف کنن میدونن هیچ فرشته ایی وجود نداره..!
.هنوز پیدا میشن آدمایی
که تموم دلخوشیشون دیدن شادی های کوچیک بقیه ست...
قدر این آدمارو بدونیم ...
#زندگی_جاریست
#مهربانی
#انسانیت
#شادی_کوچک
#دورهمی_ساده
#مسئولیت_اجتماعی
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr/1306
Telegram
موسسه مهر ماندگار ناصری
روزها رنگی میشود
فقط
با کمی مهربانی...
#مهربانی
#انسانیت
#مسئولیت_اجتماعی
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr
فقط
با کمی مهربانی...
#مهربانی
#انسانیت
#مسئولیت_اجتماعی
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr
در اولین مسابقه که مربیگری میکردم،دعا کردم واز خدا خواستم که برنده شویم،اما نبردیم.
فهمیدم تیم مقابل هم خدا دارد!
پس از آن به بعد تلاش کردم.
#موفقيت
#سیر_الکس_فرگوسن
#خدا_با_ماست
#مهرتان_ماندگار
فهمیدم تیم مقابل هم خدا دارد!
پس از آن به بعد تلاش کردم.
#موفقيت
#سیر_الکس_فرگوسن
#خدا_با_ماست
#مهرتان_ماندگار
#تقويم_نگار
۲۰ آذر سالگرد شهادت آیت الله سید عبدالحسین دستغیب، سومین شهید محراب
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr
۲۰ آذر سالگرد شهادت آیت الله سید عبدالحسین دستغیب، سومین شهید محراب
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr
📎
کرم شبتاب گفت: رفیق خرگوش،
من همیشه میکوشم مجلس تاریک دیگران را روشن کنم،
جنگل را روشن کنم،
اگرچه بعضی از جانوران مسخرهام میکنند
و میگویند "با یک گل بهار نمیشود،
تو بیهوده میکوشی با نور ناچیزت جنگل تاریک را روشن کنی."
خرگوش گفت: این حرف مال قدیمیهاست.
ما هم میگوییم "هر نوری هر چقدر هم ناچیز باشد، بالاخره روشنایی است."
📚 #اولدوز_و_عروسک_سخنگو
🕴 #صمد_بهرنگی
#مهربانی
#مسئولیت_اجتماعی
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr/1311
کرم شبتاب گفت: رفیق خرگوش،
من همیشه میکوشم مجلس تاریک دیگران را روشن کنم،
جنگل را روشن کنم،
اگرچه بعضی از جانوران مسخرهام میکنند
و میگویند "با یک گل بهار نمیشود،
تو بیهوده میکوشی با نور ناچیزت جنگل تاریک را روشن کنی."
خرگوش گفت: این حرف مال قدیمیهاست.
ما هم میگوییم "هر نوری هر چقدر هم ناچیز باشد، بالاخره روشنایی است."
📚 #اولدوز_و_عروسک_سخنگو
🕴 #صمد_بهرنگی
#مهربانی
#مسئولیت_اجتماعی
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr/1311
#معرفي_مؤسسات_خيريه
#مکسا
مکسا از سال ۱۳۸۸ به منظور کمک به کاهش معضلات سرطان در کشور با بهرهگیری از دیدگاههای تخصصی اعضای هیئتعلمی دانشگاههای علوم پزشکی و مدیران مجرب این عرصه فعالیت خود را آغاز نمود. از آنجا که تا کنون غالب منابع مالی در کشور صرف تشخیص و درمان سرطان شده است، مکسا اولویت اصلی فعالیت خود را در مراقبتهای حمایتی و تسکینی و سپس پیشگیری قرار داد.
با توجه به نوپا بودن ارائه خدمات حمایتی و تسکینی در ایران، طراحی مدل بهینه ارائه این خدمات به بیماران صعبالعلاج، مبتنی بر دانش فنی روز دنیا و متناسب با اقتضائات جامعه امروز و تأمین زیرساختهای نرمافزاری و سختافزاری موردنیاز در جهت اجرای موفق این مدل از اصلیترین رسالتهای مکسا در این سالها است که به همین منظور فعالیتهای آموزشی و پژوهشی در صدر اولویتهای این مرکز قرارگرفته است. در حال حاضر، این مرکز بزرگترین و حرفهایترین همکار نظام سلامت در موضوع مراقبتهای تسکینی در کشور است و طی تفاهمنامهای که در این خصوص با وزارت « بهداشت، درمان و آموزش پزشکی» منعقد کرده، عهدهدار راهبری ارائۀ خدمات در این عرصه در سطح ملی شده است.
https://t.me/macsacharity
#مکسا
مکسا از سال ۱۳۸۸ به منظور کمک به کاهش معضلات سرطان در کشور با بهرهگیری از دیدگاههای تخصصی اعضای هیئتعلمی دانشگاههای علوم پزشکی و مدیران مجرب این عرصه فعالیت خود را آغاز نمود. از آنجا که تا کنون غالب منابع مالی در کشور صرف تشخیص و درمان سرطان شده است، مکسا اولویت اصلی فعالیت خود را در مراقبتهای حمایتی و تسکینی و سپس پیشگیری قرار داد.
با توجه به نوپا بودن ارائه خدمات حمایتی و تسکینی در ایران، طراحی مدل بهینه ارائه این خدمات به بیماران صعبالعلاج، مبتنی بر دانش فنی روز دنیا و متناسب با اقتضائات جامعه امروز و تأمین زیرساختهای نرمافزاری و سختافزاری موردنیاز در جهت اجرای موفق این مدل از اصلیترین رسالتهای مکسا در این سالها است که به همین منظور فعالیتهای آموزشی و پژوهشی در صدر اولویتهای این مرکز قرارگرفته است. در حال حاضر، این مرکز بزرگترین و حرفهایترین همکار نظام سلامت در موضوع مراقبتهای تسکینی در کشور است و طی تفاهمنامهای که در این خصوص با وزارت « بهداشت، درمان و آموزش پزشکی» منعقد کرده، عهدهدار راهبری ارائۀ خدمات در این عرصه در سطح ملی شده است.
https://t.me/macsacharity
Telegram
موسسه نیکوکاری کنترل سرطان ایرانیان
مکسا اولین ارائه دهنده خدمات تخصصی رایگان حمایتی و تسکینی به بیمار مبتلا به سرطان و خانواده.
ارتباط از طریق تلگرام:
@MacsaCharity
تلفن تماس:
031-32331051
09901180538
لینک پرداخت آنلاین:
http://ala.org.ir/donate/?idmarkaz=5
ارتباط از طریق تلگرام:
@MacsaCharity
تلفن تماس:
031-32331051
09901180538
لینک پرداخت آنلاین:
http://ala.org.ir/donate/?idmarkaz=5