В пятницу вечером мне захотелось приготовить какую-нибудь интересную закуску и желательно не очень калорийную😉

Получилось очень вкусно!

Рецепт⤵️

Легкая овощная закуска

Пекинская капуста - 6 листов
Лук красный - половинка
Огурец длинный - 1 шт
Авокадо - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Яйца - 2 шт

Оливковое масло
Сок половины лимона
Соль, перец

Яйца отварить и мелко нарезать. Красный лук мелко нарезать и залить кипятком на 15 минут. Огурцы и помидоры порезать кубиками, авокадо размять вилкой. Смешать закуску в миске, добавить масло, лимонный сок, соль, перец по вкусу.

Листы пекинской капусты промыть и обсушить, срезать основание. Выложить закуску на листы капусты.

По желанию можно украсить зеленью или оливками.

Как вам рецепт? Готовите так?

#мамадвойни_закуски

В выходные по традиции делюсь нашими завтраками. Сегодня идея, как превратить умирающие бананы, которые уже никто не хочет есть, в лакомство, которое съедается быстрее, чем готовится😉

Шоколадные оладьи с бананом

Яйца - 2 шт
Сахар - 3 ст.ложки
Соль - щепотка
Кефир - 100 мл
Мука - 150 г
Какао - 1 ст.ложка
Ванильный сахар - 1 пакетик
Сода - 1 ч.ложка
Бананы - 3-5 шт
Подсолнечное масло для смазывания сковороды

Яйца взбить венчиком с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавить тёплый кефир и перемешать. Муку смешать с какао и содой, просеять к жидким ингредиентам. Хорошо перемешать тесто, чтобы не было комочков.

Бананы порезать тонкими ломтиками (шириной 3-5 мм).

Сковороду разогреть и смазать маслом. Окунуть каждый кусочек банана в тесто и обжарить с двух сторон до готовности.

Как вам рецепт? Готовите так?

#мамадвойни_завтраки

Сегодняшний завтрак я приготовила с вечера. И, как оказалось, правильно сделала.
Потому что утром позвонили доставщики и пришлось мчаться встречать бытовую технику в новую квартиру.

Рецепт⤵️

Ленивая овсянка на завтрак

Овсянка долгой варки (у меня геркулес 15-ти минутный) - 30 г
Ряженка - 100 мл
Банан - половинка
Голубика - 50 г

Все ингредиенты соединить в банке, хорошо перемешать, закрыть и поставить на ночь в холодильник.

Очень вкусно, быстро и удобно, если времени утром совсем нет.

Готовите так?

Кто-то начинает свой день на Мальдивах, а кто-то завтракает в детской поликлинике😂

Планово ходили к неврологу, но как-то бестолково)

Доброе понедельничное утро!

С похудением на этой неделе как-то не очень получилось. После 5 сброшенных килограммов я однозначно теряю фокус и мотивацию. Расслабляюсь и перестаю контролировать питание, потому что ситуация гораздо лучше, чем в январе и подсознательно я уже довольна результатом.

Поэтому сегодня весы показали 75,0 (в минимуме было 74,4). В апреле хочу больше ходить пешком, хотя бы 3 раза в неделю заниматься спортом и чище питаться.

Если до конца месяца не удастся снизить вес на 1-2 кг, то в мае попробуем более радикальные и веселые методы, следите за анонсами🤭

Хочу сегодня приготовить очень сытное, но не очень калорийное блюдо с большим количеством белка😉

Платье мятое, потому что ещё думаю, оставить его или сдать обратно, из нескольких выбираю🤫

Курица с фасолью в устричном соусе с карри

Куриное филе - 450 г
Масло для жарки
Томаты в собственном соку - 3 шт
Фасоль консервированная - 1 банка
Фасоль стручковая (можно замороженную) - 150 г
Устричный соус - 1 ст.ложка (можно меньше, если очень солёный)
Паста карри - 1 ч.ложка
Вода - 100 мл
Укроп и петрушка для украшения

Куриное филе нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Добавить нарезанные томаты и немного сока. Добавить фасоль вместе с жидкостью и стручковую фасоль. Влить устричный соус, пасту карри и воду. Потушить 10-15 минут, чтобы соус загустел.

Готовое блюдо разложить в глубокие тарелки и посыпать зеленью.

Очень вкусно и мало углеводов, хотя можно добавить гарнир по желанию😉

Готовите так?

#мамадвойни_основные

Обещала рассказать, как сходили с парнями к неврологу.

Мы ходили планово, потому что по результатам энцефалограммы Борису рекомендовали сделать узи сосудов.
Кирилл - в целом за компанию, правда он жалуется на головные боли и спину иногда.

За 15 минут приема на двоих выяснилось:
1. УЗИ сосудов детям делать не обязательно, потому что даже если некоторые сосуды не работают, кровь всё равно поступает в мозг (ок, допускаю)
2. Энцефалограмма - модное малоинфоомативное исследование (вполне возможно)
3. Голова и спина могут болеть, это нормально (возможно, это так, но хотелось бы, чтоб специалист хотя бы осмотрел ребёнка, чтоб убедиться, что всё ок)
4. До школы надо удалить аденоиды, потому что затруднение носового дыхания - это минус интеллект сразу (тут у меня вопросики, конечно)
5. «И вот ещё вот эти таблеточки попейте (протягивает буклет). Они с семи лет вообще-то, но у вас дети крупные, уже можно. Лучше будет для усидчивости к школе» (Эмм?)

Впечатления у меня, мягко говоря, неоднозначные. Что думаете?