Секрет воздушной пастилы 🍎
использую быстрорастворимый желатин 220б (агар-агар не подойдет)
Самое главное -это взбивание
(Тут многие сдаются😅 )
😁я обожаю эту пастилу,отсняла уже 2 рецепта ,на днях хочу еще попробовать с другими ингредиентами
Пастилу с ягодами мы с детьми за вечер съели😅
использую быстрорастворимый желатин 220б (агар-агар не подойдет)
Самое главное -это взбивание
(Тут многие сдаются
Взбивать нужно долго ,минут 10-15 минимум,если взбиваете обычным миксером,то давайте ему немного отдохнуть🍼
Масса должна стать светлой и держать пик
😁я обожаю эту пастилу,отсняла уже 2 рецепта ,на днях хочу еще попробовать с другими ингредиентами
Пастилу с ягодами мы с детьми за вечер съели
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сходили с детьми в кино
на «Рыбку Унываку»🎞️🤩
на «Рыбку Унываку»🎞️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥯✨ватрушки с творогом
🛒 Ингредиенты (на 10–12 штук)
1) В теплое молоко: дрожжи + 1 ст.л. сахара + 2 ст.л. муки, оставить на 10–15 мин.
2) Добавить яйцо, сахар, соль, масло, муку — замесить мягкое тесто. Оставить на 1 час
3) Начинка: смешать творог, сахар, яйцо, ванильный сахар
4) Разделить тесто на шарики, дать постоять 10 мин, сделать углубление стаканом.
5) Выложить начинку, края смазать маслом или желтком
Выпекать 180°C 20-25 минут🩷
🛒 Ингредиенты (на 10–12 штук)
Тесто
🥛Молоко — 250 мл (тёплое)
🍞Дрожжи сухие — 7 г (или свежие 20 г)🍬 Сахар — 70 г
🧂Соль — 1/2 ч. л.🥚 Яйцо — 1 шт.🧈 растительное масло — 3 ст л
🌾Мука — 450–520 г (по консистенции)
Начинка
🥣
Творог — 250г
🍬
Сахар — 60 г (по вкусу)
🥚
Яйцо — 1 шт.
🌼
Ванильный сахар — 1 ч. л.
🫐ягоды— по желанию
1) В теплое молоко: дрожжи + 1 ст.л. сахара + 2 ст.л. муки, оставить на 10–15 мин.
2) Добавить яйцо, сахар, соль, масло, муку — замесить мягкое тесто. Оставить на 1 час
3) Начинка: смешать творог, сахар, яйцо, ванильный сахар
4) Разделить тесто на шарики, дать постоять 10 мин, сделать углубление стаканом.
5) Выложить начинку, края смазать маслом или желтком
Выпекать 180°C 20-25 минут
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пастила без яиц и сахара 👇🏼
Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кусочки ,очищаем и нарезаем морковь ,добавляем воды
Тушим до мягкости 🕐
Блендерим ,добавляем сок апельсина,всыпаем желатин (быстрорастворимый) и взбиваем миксером 15-20 минут до пышной массы(она должна увеличится в 2-3 раза)
Выливаем массу в форму (застелить предварительно пленкой или пергаментом)
И отправляем в холодильник на 2-3 часа 🕐
Это очень вкусно,нежно и воздушно 😍
можно даже малышам 🍎
Ингредиенты:
▫️Яблоки -350г
▫️Морковь-350г
▫️Сок 1/2 апельсина
▫️Желатин быстрорастворимый -50г
▫️Вода-100мл
Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кусочки ,очищаем и нарезаем морковь ,добавляем воды
Тушим до мягкости 🕐
Блендерим ,добавляем сок апельсина,всыпаем желатин (быстрорастворимый) и взбиваем миксером 15-20 минут до пышной массы(она должна увеличится в 2-3 раза)
Выливаем массу в форму (застелить предварительно пленкой или пергаментом)
И отправляем в холодильник на 2-3 часа 🕐
Это очень вкусно,нежно и воздушно 😍
можно даже малышам 🍎