Безумно вкусно: готовим сладости к Хэллоуину🕸

Кошелек или жизнь? Мы выбираем - пончики. Ведь они такие СТРАААШНО сладкие.

31 октября в Америке и Западной Европе традиционно отмечается Halloween. Давайте устроим небольшой тематический праздник по случаю и приготовим воздушные пончики с шоколадной глазурью и украсим их глазками и другими пугающе интересными элементами.

Небольшой лайфхак: в это веселое занятие вы можете втянуть как и взрослых, так и деток. А это значит, минимум 1 час тишины вам обеспечен😅

#Мали_рецепты
#Мали_пончики

ПОНЧИКИ с шоколадной глазурью🍩

Наши безумные ингредиенты:
▪️ Сдобное дрожжевое тесто Мали - 1 уп.
Для глазури:
▪️ Шоколад молочный - 100 гр.
▪️ Сливки - 100 гр.
▪️ Украшения по желанию

Наводим ужас пошагово:

1️⃣ Сдобное тесто убираем в чашу на расстойку, до поднятия.

2️⃣ Наше тесто раскатываем в пласт толщиной 5-7 мм.

3️⃣ Вырезаем из него кружочки формовочным кольцом. Если его в доме нет, вы можете использовать для этого стакан или кружку.

4️⃣ Далее берем насадку для крема, либо любую формочку с диаметром ~2 см и вырезаем дырочки в центре каждого пончика.

5️⃣ Убираем заготовки в сторону на расстойку. Время отдыха теста ~ 30 минут.

6️⃣ Поднявшиеся пушистые пончики обжариваем в раскаленном масле на среднем огне до золотистого цвета.

7️⃣ Делаем глазурь: сливки вливаем в сотейник, разогреваем до первых пузырьков и переливаем их горячими в чашу с шоколадом. Все тщательно перемешиваем лопаточкой.

8️⃣ Наши “бублики” окунаем в шоколад и начинаем их украшать.

9️⃣ И самая захватывающая часть: тематическое украшение сладости - это чистый полет фантазии. Вы можете нарисовать на пончиках зубки, ушки, глазки или покрыть их разными надписями. Для разрисовки хорошо подойдёт контрастная глазурь из белого / розового шоколада, посыпка и другие кондитерские средства.

Желаем пугающе интересных чаепитий!👻

💵 Средняя стоимость упаковки теста по г.Ташкенту - 10 790 сум за упаковку 500 гр.

Спрашивайте сдобное тесто Mali в сети магазинов Корзинка, Макро по Узбекистану и других маркетах по Ташкенту🛒

Ночь живых мертвецов на нашей кухне!🧛🏻‍♂️

✅ Идея для Хэллоуин вечеринки №2: малиновый трайфл в стаканчике с “жутким” декором. Он очень эффектно выглядит и идеально впишется в ваш праздничный стол. Просто добавьте украшений в виде паутинки, костяшек, червячков и ловите изумленные взгляды гостей.

#Мали_рецепты #Мали_трайфл

ТРАЙФЛ С МАЛИНОЙ И КРЕМОМ ЧИЗ🍰

Ингредиенты:
🔸 Песочное тесто Мали - 1 упаковка
🔸 Малина свежая - 1 горстка
🔸 Какао - 1 ст.ложка
🔸 Сливки - 400 грамм
🔸 Творожный сыр - 220 грамм
🔸 Сахарная пудра - 40 грамм
🔸 Сгущенка - 2 ч.ложка
🔸 Молоко - 50-60 грамм
🔸 Ваниль - 1 ч.ложка
🔸 Фисташки (слайсы) по вкусу
🔸 Краски пищевые

Пошаговое приготовление:

1. Песочное тесто раскатываем в пласт, разрезаем на квадратики и выпекаем 15-20 минут при температуре 180 С.

2. Запеченное тесто остужаем и измельчаем в блендере в крошку.

3. К песочной крошке добавляем какао и все перемешиваем.

4. Готовим пропитку: в сотейнике подогреваем до первых пузырьков сгущенку и молоко, откладываем в сторону и остужаем смесь.

5. Готовим крем: сливки и творожный сыр взбиваем миксером до однородной массы. Добавляем к ней сахарную пудру и ваниль и еще раз хорошенько взбиваем.

6. Делаем половину крема цветной: для этого часть сырной массы смешиваем с красителем.

7. Начинаем собирать трайфл: выкладываем слоями в подготовленные стаканчики пирожное. Засыпаем в формочку песочную крошку, поливаем ее пропиткой и покрываем ее белым кремом