Нежный горячий, пирожок вкуснячий😍⠀

Беляши - это воздушные жареные облачка-подушки с мясной начинкой. Давайте подадим их сегодня румяненькими на стол, с пылу с жару?

#Мали_рецепты
#Мали_беляши

✅ БЕЛЯШИ из готового теста⠀
⠀
▫️ Сдобное дрожжевое тесто Мали - 2 уп.
⠀
Для начинки: ⠀
▫️ Фарш - 350 гр.
▫️ Репчатый лук - 3 шт.
▫️ Соль, перец по вкусу⠀
⠀
Количество готовых пирожков: 14 шт.

Приготовление:⠀

1. Тесто ставим в чашу, накрываем полотенцем и даем ему время на расстойку.

2. Лучок мелко нарезаем и смешиваем с фаршем, солим и перчим начинку.

3. Поднявшееся тесто делим на колобки, получается 7-8 штук с одной пачки, с 2-х упаковок - 14-15 пирожков. ⠀

4. Раскатываем колобки в кружочек и выкладываем в его центр начинку. Придерживая одной рукой краешек теста, щипкообразными движениями другой рукой начинаем залеплять края беляша, накладывая каждый новый щипок внахлест предыдущего.

* В итоге у нас должны получиться открытые пирожки с дырочкой в центре (как на фото).

5. Заготовки убираем на 20 минут на расстойку, а затем жарим на раскалённом растительном масле, сначала дырочкой вниз.

6. Затем мы переворачиваем их на другую сторону и обжариваем до золотистого цвета.

Наши вкусные пирожки готовы, подаем их вместе с томатным соусом. ⠀
Желаем приятного аппетита!😋⠀
⠀
💵 Средняя стоимость упаковки сдобного теста по г.Ташкенту - 10 800 сум / 500 гр. ⠀
⠀
Спрашивайте тесто Mali в сети магазинов Корзинка, Макро по Узбекистану и других маркетах по Ташкенту🛒⠀

Запасли вы сливы?💜

Слива – источник витаминов А, С, В, РР, калия, магния и железа. А антиоксиданты, содержащиеся в фруктах, защищают организм от онкологических заболеваний и старения. Начнем эту неделю с ярким ароматным сливовым пирогом?

#Мали_рецепты
#Мали_сливовая_запеканка

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА СО СЛИВАМИ

Ингредиенты:
▫️ Песочное тесто Мали - 1 уп.

Для начинки:
▫️ Творог - 400 гр.
▫️ Сметана - 3 ст. ложки
▫️ Яйцо - 1 шт.
▫️ Сахар - 40-50 гр.
▫️ Ванильный сахар - 1 ч. ложка
▫️ Сливы - пару штук для украшения
▫️ Слайсы миндаля для посыпки

Приготовление:

1. Творог смешиваем со сметаной, яйцом и сахаром. Для придания вкуса начинке добавляем в нее ванильный сахар. Чтобы сделать текстуру более нежной, творог можно пропустить через блендер.

2. Тесто Мали вытаскиваем из морозильной камеры и даем ему отдохнуть пару минут, но не размораживаем до конца, оно должно быть холодным. Делим его в пропорции 70 на 30.

3. Большую часть теста натираем на крупной терке и выкладываем эту песочную стружку в форму для выпекания, заходя немного на бортики.

4. На песочную основу выкладываем творог и украшаем нарезанными ломтиками сливы и миндальными лепестками.

5. Из оставшегося теста фигурной формочкой вырезаем цветочки и кладем полукругом на запеканку. Отправляем готовиться запеканку в духовку на 30-35 минут при температуре 180 С.

Подаем пирог вместе с сиропом из мёда. Приятного аппетита😍
⠀
💵 Средняя стоимость упаковки песочного теста по г.Ташкенту - 10 800 сум / 500 гр. ⠀
⠀
Спрашивайте тесто Mali в сети магазинов Макро по Узбекистану и других маркетах по Ташкенту🛒⠀

🌪 Неожиданный микс: лимон + миндаль

Все смешалось...в нашем новом рецепте круассанов.
Круассаны - лидеры по приготовлению сладкой выпечки из слоеного дрожжевого теста. Мы соединили свежесть лимонного сока и яркий вкус миндаля и получили невероятную выпечку, которая потрясет ваши вкусовые рецепторы.

#Мали_рецепты
#Мали_круассаны_миндальные

МИНДАЛЬНО-ЛИМОННЫЕ 🍋🥜 КРУАССАНЫ

Нам потребуются:
▫️ Слоеное дрожжевое тесто Мали - 1 уп.

Для начинки:
▫️ Миндаль рубленный или миндальная мука - 200 гр.
▫️ Сок яблочный - 2 ст.л.
▫️ Сок лимонный - 1 чл.
▫️ Яйцо - 1 шт.
▫️ Сахарная пудра - 50-60 гр.
▫️ Сахар ванильный - 10 гр.
▫️ Миндальные слайсы для украшения

Количество готовых круассанов: ~ 10 шт.

Пошаговое приготовление:

1. Тесто Мали размораживаем под полотенцем.
2. Белок от яйца взбиваем миксером добела.

3. Соединяем получившийся мусс с миндальной мукой, лимонным и яблочным соками. Добавляем в начинку ванильный сахар и сахарную пудру.