Приготовление:

1. Наше холодное песочное тесто мы раскатываем в пласт толщиной несколько мм.

2. Выкладываем его в специальную форму для тарта. Обрезаем лишние края по бортикам и убираем заготовку в морозильную камеру на 30 минут.

3. Выпекаем тесто в разогретой до 180 С духовке 20-25 минут до золотисто цвета. Вынимаем и остужаем нашу основу.

4. Готовим ореховую начинку: для этого сотейник с водой с сахаром ставим на огонь и доводим до кипения и полного растворения сахара. Вливаем сироп в чашу с орехами.

5. Затем распределяем орехи ровным слоем на противне. Запекаем их в духовом шкафу при температуре 160 С 15 минут.

6. Желатин оставляем набухать в воде на пару минут, пока он не увеличится в размерах.

7. Приступаем к варке карамели: посуду с сахаром ставим на огонь и, помешивая ложечкой, доводим его до состояния карамелизации.

8. Сливки доводим до кипения и сразу же вливаем их в наш жидкий сахар. Добавляем к массе желатин, перемешиваем все и остужаем.

9. Добавляем в карамель размягченное сливочное масло (оно должно быть комнатной температуры) и блендером хорошенько смешиваем все ингредиенты. Переливаем готовую карамель в кондитерский мешок.

10. Приступаем к сборке тарта: на песочный корж выкладываем карамелизованные орехи, вливаем карамель и даём тарту настояться и пропитаться в холодильнике 3-4 часа.

Обязательно приготовьте этот десерт дома, он невероятно вкусный и очень красивый!😍

💵 Средняя стоимость упаковки песочного теста по г.Ташкенту - 10 800 сум / 500 гр. ⠀
⠀
Спрашивайте тесто Mali в сети магазинов Макро по Узбекистану и других маркетах по Ташкенту🛒

#Мали_ореховый_тарт
#Мали_рецепты

​​💥 WOW-новость: сочная новинка на полках магазинов!

Мы расширяем наш ассортиментный ряд. Теперь, помимо теста и сырников, вы можете попробовать и манты от Мали!
Какие есть вкусы?⤵️

🥩 Манты с рубленым мясом - 29 990 сум / 500 гр. / 12 шт.
🎃 Манты с тыквой - 19 990 сум / 500 гр. / 12 шт.

А главная особенность блюда - это тонкое вкусное тесто и оооочень много начинки. И, как всегда, лепятся они исключительно вручную и с большой любовью.

Успели оценить новинку?⠀
⠀
Спрашивайте манты Mali в сети магазинов Корзинка по Узбекистану🛒⠀

Слово дня: ТАРТ

💫 Самая необычная самса,
которая точно придется по вкусу

Мы готовы поспорить, что такую самсушечку вы точно не пробовали:
жареная куриная ножка, выдержанная в маринаде и обернутая в хрустящее слоеное тесто.

#Мали_рецепты
#Мали_самса

Записывайте рецепт📝

САМСА С КУРИНОЙ НОЖКОЙ

Что понадобится?

🔸 Слоеное универсальное тесто мали - 1 уп.
🔸 Ножки - 9 шт.
Для маринада:
🔸 Перец - 1/4 ч.л.
🔸 Паприка - 0,5 ч.л.
🔸 Сухой чеснок - 0,5 ч.л.
🔸 Соль по вкусу
🔸 Масло растительное

Пошаговый рецепт:

1. Размораживаем слоеное тесто Мали под полотенцем.

2. Подготавливаем курочку к маринаду: на кончиках ножек вырезаем кожицу. Промываем ее и промокаем бумажными полотенцами насухо.

3. Все ингредиенты для маринада смешиваем в чаше и выкладываем в них куриные ножки.

4. Маринуем их 30 минут, затем жарим на сковороде до золотистй корочки.

5. Выкладываем жареную курочку на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний сок и жир.

6. Кончики ножек закрываем фольгой для запекания, чтобы они не подгорели.

7. Тесто раскатываем в пласт и режем на полоски толщиной 3 см.

8. Затем оборачиваем ими каждую ножку так, как если бы вы заворачивали сосиски в тесте, оставляя при этом косточку открытой.

9. Выкладываем все заготовки на противень, смазываем их яйцом и посыпаем кунжутом.