🇲🇽🇲🇽 Кесадилья - от испанского queso - «сыр» и tortilla - «тортилья», то есть это пшеничная лепешечка, наполненная сыром. Традиционно, в качестве начинки используется только сыр, но могут добавляться мясо, чорисо, овощи, грибы и пр. А в качестве гарнира в южноамериканской стране используют овощной салат, гуакамоле, перец чили, кориандр и сальсу.

Сохраняйте в Избранное рецепт настоящей мексиканской кесадильи из теста Мали:

#Мали_рецепты
#Мали_кесадилья

КЕСАДИЛЬЯ

Ингредиенты:
▫️ Сдобное дрожжевое тесто Мали - 1 уп.
▫️ Куриный фарш - 300 гр.
▫️ Сыр “моцарелла” - 100 гр.
▫️ Помидоры черри - 2 шт.
▫️ Кукуруза - 2 ст.л.
▫️ Авокадо - ½ шт.
▫️ Майонез - 4 ст.л.
▫️ Соль, черный перец по вкусу

#СдобноеДрожжевое

Способ приготовления:
1. Сдобное тесто размораживаем и убираем на расстойку в теплое место.

2. Делим дрожжевое тесто на 5-6 колобков.

3. Каждый шарик раскатываем в тонкую лепешку и обжариваем с двух сторон на хорошо разогретой сковороде без масла.

4. Сразу же, в горячем виде, складываем их, как показано на фото.

5. Фарш обжариваем на сковороде до золотистой корочки, добавляем специи и тушим 25 минут на небольшом огне под закрытой крышкой.

6. Черри и авокадо режем кубиками, добавляем тертый сыр, кукурузу и фарш.

7. Смешиваем все овощи, авокадо и куриный фарш.

8. Смазываем лепешку майонезом и выкладываем на нее начинку. Подаём кесадилью в горячем виде!

Приятного вам аппетита!

✅ Стоимость сдобного дрожжевого теста - 18 990 сум / 500 гр.
*цена актуальна на момент публикации поста

‼️ Ищите тесто Мали на полках сети магазинов Корзинка и Макро по Узбекистану и других маркетах по Ташкенту

#СдобноеДрожжевое

Национальная кухня - это просто любовь в самое сердечко! Сегодня мы раздаем люлей…И речь идет про восточное блюдо - люля-кебаб!

С помощью замороженных фрикаделек Мали, это блюдо готовится буквально за 20-25 минут и получается очень вкусным! Обязательно попробуйте приготовить его дома:

#Мали_рецепты
#Мали_люлякебаб

ЛЮЛЯ-КЕБАБ на скорую руку

Ингредиенты:
▫️ Фрикадельки Мали - 500 гр.
▫️ Красный лук - ½ шт.
▫️ Соль, черный перец по вкусу
▫️ Укроп, кинза или зеленый лук на выбор
▫️ Уксус - 1 ч.л.
▫️ Шпажки
▫️ Лепешка или лаваш для подачи

Для соуса:
▫️ Помидор - 1 шт.
▫️ Чеснок - 1 зуб.
▫️ Соль, черный перец

Способ приготовления:
1. Фрикадельки слегка размораживаем.

2. Обжариваем на сковороде со всех сторон до готовности. Солим и перчим.

3. Нанизываем их на палочки, как показано на фото.

4. Помидор очищаем от кожуры, натираем на терке и добавляем к нему чеснок, пропущенный через чеснокодавку, соль и черный перец.

5. Зелень мелко рубим, а лук режем кольцами и смешиваем с уксусом. Подаем люля-кебаб на лепешке или лаваше вместе с томатным соусом, украсив зеленью и луком.
Приятного вам аппетита!

✅ Стоимость фрикаделек Мали - 139 990 сум / 1 кг.
*цена актуальна на момент публикации поста

‼️ Ищите новинки Мали на полках сети магазинов Корзинка по Ташкенту

Мали в Корзинка Югнаки! 🥳

3 декабря в 10:00 состоится открытие нового филиала сети Корзинка на Югнаки!

В магазине также будет представлен весь ассортимент от Мали❤️

Адрес: гТашкент, массив Ахмад Югнакий. Ориентир: Ташкентский тракторный завод

Начинаем предновогодние хлопоты уже сейчас:
готовим пряничные игрушки на елку!

Развесив такие экологичные печенья на елочке, в конце праздника их можно просто снять и съесть под чашечку горячего чая. Пряники - не только украшения на зеленое деревце, их роспись - это интересное и веселое времяпровождение для детей и взрослых, а также приятный подарочек близким.

#Мали_рецепты
#Мали_пряники

НОВОГОДНИЕ ПРЯНИКИ🎄

Ингредиенты:
▫️ Песочное тесто Мали - 1 уп.

Для глазури:
▫️ Сахарная пудра - 200 гр.
▫️ Сок лимона - 3 кап.
▫️ Белок - 30 гр.
▫️ Красная и зелёная пищевые краски

#ПесочноеТесто

Способ приготовления:
1. Тесто Мали размораживаем под полотенцем и раскатываем в пласт