Заточка ножей в Москве (ЮЗАО) и Подольске
65 subscribers
293 photos
53 videos
71 links
Download Telegram
Сегодня был диспут в чате, в ходе которого выяснилось, что многие не в курсе, что есть такой глагол "очинять", от которого и произошло слово "перочинный", применяемое к маленьким складным ножам, которые носили при себе, чтобы очинять (т.е. " заострять", а не "чинить"!) перья для письма.

А вы писали пером? Ну хотя бы перьевой ручкой, которую нужно было окунать в чернильницу?

Я застал, писал такой на Почте, заполняя бланки на телеграммы 🤗

Мем, в т. ч. про меня, получается 😁
👍21
"Фирменный нож" канала, получается 🤗
👍5🔥2❤‍🔥11
Наткнулся на отзыв об электроточилке.

Очень понравилось: "чтобы заточить 5 ножей нужно <...> прям посвятить этому процессу минут 15" :D

Смахнул слезу умиления и пошёл дотачивать нож, с которым бьюсь вручную второй день :)
Отзывы - всегда приятно! 🤗
4💯1
Кухонный нож, которым зачистили пару проводов...

Конечно, это не очень большая проблема, можно убрать, сточив выше, но сведение ножа станет толще (подводы поднимутся выше на пару мм (!)), он будет резать чуть менее резво.

Ну и стоит это чуть дороже обычной заточки.

Не губите вы ножи, не губите :)
👍3
Садж самый плоский, вок — покруче бока, хотя и сковородка, а казан — самый крутой по диаметру и по сути — кастрюля
Садж — сталь и чугун, Вок — чаще всего сталь (чугун крутить тяжело), а казан — чугун или алюминий
Вок должен быть тонким и лёгким, чтобы быстро всё обжаривать и нагреваться тоже быстро
Сейчас, правда, тефали-мефали всякие делают воки из алюминия, но там нагрева настоящего, как должен у вока быть, не достичь... Форму модную повторяют, не более...
приехал крутейший фонарик для микроскопа!

оптический контроль будет ещё технологичнее и комфортнее!

🥰

*цвет - да, специально такой заказал 🤗
2
Красота приехала...

Японский камень Амакуса Ака Тора-то
❤‍🔥3👍2😭1