This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Началось кулинарное шоу по «Гарри Поттеру».
Там братья Джордж и Фред Уизли оценивают кулинарные шедевры фанатов.
Эпизоды будут выходить каждую пятницу
Там братья Джордж и Фред Уизли оценивают кулинарные шедевры фанатов.
Эпизоды будут выходить каждую пятницу
🔥1
Неплохая скидка на утилитарную серию Тутаун Бучер
https://ozon.ru/t/nWyqnrA
Внешне косят под про-серию Трамонтины.
По железке за свои деньги, пожалуй, самая интересная серия Таунов, хоть и выглядит неказисто.
https://ozon.ru/t/nWyqnrA
Внешне косят под про-серию Трамонтины.
По железке за свои деньги, пожалуй, самая интересная серия Таунов, хоть и выглядит неказисто.
OZON
Комплект кухонных ножей TuoTown Butcher 4шт купить c доставкой на OZON по низкой цене (1583054148)
Комплект кухонных ножей TuoTown Butcher 4шт – покупайте на OZON по выгодным ценам! Быстрая и бесплатная доставка, большой ассортимент, бонусы, рассрочка и кэшбэк. Распродажи, скидки и акции. Реальные отзывы покупателей. (1583054148)
https://www.wildberries.ru/catalog/209404377/detail.aspx?targetUrl=SG
магнитная планка для ножей 50 см 205 рублей
магнитная планка для ножей 50 см 205 рублей
www.wildberries.ru
Магнит 50 см для ножей и инструментов на стену, DavlAz Shop
Магнитный держатель для ножей - это отличная подставка для ножей и инструментов в кухне. Он может использоваться как настенный органайзер для хранения и ухода за кухонными приборами, так и в качестве держателей для столовых приборов на кухне. Размеры 33,…
Друзья, делюсь рецептами Новогодних салатов!
🔥4😁2
Forwarded from Илья
У европейской кухни всё достаточно просто (в сравнении с японией конечно же 😁)
Если совсем поверхностно - поварская тройка:
1. Овощной - тут понятно что это. Почистить, глазки выковырять, где-то что-то аккуратно подрезать. В основном до 9см
2. Универсал - узкое лезвие, в основном до 3-4см, в длину там прям совсем разные, в основном 15-30см. Может быть как с пяткой, так и без. Исходя из названия - он прям для всего, и нарезка, и как филейник используется, и минимальная разделка, и т.д.
3. Шеф - широкое лезвие от 4см и более, обязательно с пяткой закрытой/открытой, длина тоже может быть практически какой угодно 15-30см и более, стандарт вроде 20см. Основной нож с уклоном в нарезку, но и им обычно делают прям всё))
Если совсем поверхностно - поварская тройка:
1. Овощной - тут понятно что это. Почистить, глазки выковырять, где-то что-то аккуратно подрезать. В основном до 9см
2. Универсал - узкое лезвие, в основном до 3-4см, в длину там прям совсем разные, в основном 15-30см. Может быть как с пяткой, так и без. Исходя из названия - он прям для всего, и нарезка, и как филейник используется, и минимальная разделка, и т.д.
3. Шеф - широкое лезвие от 4см и более, обязательно с пяткой закрытой/открытой, длина тоже может быть практически какой угодно 15-30см и более, стандарт вроде 20см. Основной нож с уклоном в нарезку, но и им обычно делают прям всё))
Forwarded from Sergey G.☦️
Парни, знаю что это ХО, но этому заказчику нельзя отказать. Работы много, сведение конское, Вжика или гриндера нет. Какой абразив посоветуете? 🤔
😁3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ставьте лайки, чтобы видеть ещё больше кулинарных лайффаков!
🤭
🤭
👍1👌1
Forwarded from Hamonojp.ru
Как быстро ржавеют ножи из углеродистой стали?
Если вы новичок в мире японских ножей, вам стоит знать, что многие из них сделаны из углеродистой стали, а это значит, что они могут заржаветь!
Краткий ответ:
Ножи из углеродистой стали начинают ржаветь при контакте с влагой уже через 6 минут! Однако скорость окисления сильно зависит от условий: например, сок лука или лимона может вызвать коррозию за несколько секунд!
Нержавеющая сталь в большинстве случаев ржавчине не подвержена, но если вы хотите избежать любых рисков, лучше сразу вытирать ножи после использования!
Если вы используете ножи из нержавеющей стали, они ржавеют гораздо реже, так как содержат хром, создающий защитное покрытие! Однако даже такие ножи могут пострадать при контакте с солёной водой, кислотами или при длительном воздействии химикатов, например, отбеливателя!
Как бороться с ржавчиной?
1. Для лёгкой ржавчины подойдёт жёсткая сторона кухонной губки!
2. Если повреждения глубокие, может потребоваться заточка или помощь профессионалов!
Вывод:
- Углеродистая сталь требует большего ухода, но при правильной эксплуатации ножи становятся менее уязвимыми.
- Быстрая протирка ножа после использования — лучшая защита.
- Никаких посудомоечных машин для ножей!
Хотите больше советов по уходу?
Если вы новичок в мире японских ножей, вам стоит знать, что многие из них сделаны из углеродистой стали, а это значит, что они могут заржаветь!
Краткий ответ:
Ножи из углеродистой стали начинают ржаветь при контакте с влагой уже через 6 минут! Однако скорость окисления сильно зависит от условий: например, сок лука или лимона может вызвать коррозию за несколько секунд!
Нержавеющая сталь в большинстве случаев ржавчине не подвержена, но если вы хотите избежать любых рисков, лучше сразу вытирать ножи после использования!
Ржавчина (или оксид железа) возникает при взаимодействии железа с кислородом в присутствии влаги. Ножи из углеродистой стали более уязвимы, особенно если их поверхность текстурированная (с шероховатостями). Для защиты углеродных ножей рекомендуется регулярно вытирать их насухо и допускать образование патина, которое естественным образом предотвращает коррозию!
Если вы используете ножи из нержавеющей стали, они ржавеют гораздо реже, так как содержат хром, создающий защитное покрытие! Однако даже такие ножи могут пострадать при контакте с солёной водой, кислотами или при длительном воздействии химикатов, например, отбеливателя!
Как бороться с ржавчиной?
1. Для лёгкой ржавчины подойдёт жёсткая сторона кухонной губки!
2. Если повреждения глубокие, может потребоваться заточка или помощь профессионалов!
Вывод:
- Углеродистая сталь требует большего ухода, но при правильной эксплуатации ножи становятся менее уязвимыми.
- Быстрая протирка ножа после использования — лучшая защита.
- Никаких посудомоечных машин для ножей!
Хотите больше советов по уходу?
👍6