◾️ В Италии есть простое правило - Новый год должен начинаться сладко. Когда аромат корицы важнее фейерверков, а яблоки в десерте говорят больше, чем тосты!

В Trattoria Mozza мы собрали это ощущение в венской пицце:
Фирменное тесто, тонкие яблочные дольки, маринованные с сахаром и корицей, миндаль и сахарная пудра, как снег в январе!

Попробуйте добавить шарик мороженого или сорбета - это уже классика!

Новый год, который можно съесть!
Ждем Вас в Trattoria Mozza 🍏
#эмоzzиисовкусом

◾️ Рождество - это повод собраться вместе!

В Trattoria Mozza такие вечера особенно хороши:
🍕 Пицца - в стол
🍝 Паста - чтобы делиться
🍷 Вино - чтобы тосты были длиннее, а бокалы обязательно встречались в центре стола!

И напомним про приятный повод собраться именно компанией:

Чем больше Вы заказываете горячих блюд, тем больше бутылок вина сможете получить всего за 1 рубль.

Как это работает:
- 4 горячих - 1 бут
- 6 горячих - 2 бут
- 10 горячих - 3 бут

Рождество создано для встреч, а Mozza - для теплых компаний!

Собирайте своих и приходите)
#эmozzиисовкусом

◾️ В Magnum Wine Bar этот год мы объявляем годом российских вин!
Будем заново знакомиться, удивляться и влюбляться в наше вино - оно достойно этого!

———-
🍷 Каждое воскресенье, понедельник и вторник - скидка 30% на все российские вина в нашей винной карте!
———-

Начать предлагаем с одного из самых сильных и уважаемых хозяйств страны - Винодельни Ведерников.

Уникальный терруар донского правобережья, винодельческие традиции с начала XVIII века и работа исключительно с автохтонными сортами Долины Дона делают эти вина по-настоящему выдающимися.

В нашей карте - три вина Ведерников:

Сибирьковый Экстра Брют Винтаж 2017
Игристое, созданное классическим шампанским методом, с выдержкой на осадке 60 месяцев.
Яркий фруктовый аромат, тонкая минеральность и изящная цитрусовая кислотность - благородно, точно, очень гастрономично.

Цимлянский Черный Винтаж 2021
Контроль урожайности дал этому вину впечатляющую концентрацию.
12 месяцев в дубе раскрывают ноты черных ягод - с долгим, благородным послевкусием какао и сигар.

Красностоп Золотовский Резерв Винтаж 2020
Мощное и одновременно элегантное вино.
20 месяцев выдержки в дубовых бочках, глубокий, выразительный вкус и статус самого титулованного Красностопа России.

Каждую неделю будем знакомить Вас с российскими винами в нашей карте в рубрике #нашевино

#morethanjustwine

◾️ Пицца с рыбой - это не тренд. Это история 🍕

Пока кто-то до сих пор спорит, «можно ли класть рыбу на пиццу», в Италии это делают уже не одно столетие!

В прибрежных регионах - Лигурии, Кампании, Сицилии - рыба и тесто всегда шли рука об руку. Анчоусы, тунец, сардины, лосось - все, что утром пришло с моря, вечером оказывалось в печи.

Наша пицца в Trattoria Mozza с лососем горячего копчения и артишоками - сложная, но очень гармоничная!

- Соус Альфредо с добавлением пасты карри - мягкий, сливочный, с теплой пряной нотой.
- Сыр моццарелла.
Маринованные артишоки - для легкой кислинки и текстуры.
- Лосось горячего копчения - ароматный, сочный, с дымным послевкусием.
- При подаче украшается кунжутом и микрозеленью.

Если вы думаете, что пицца с рыбой - это «на любителя»,
возможно, вы просто еще не пробовали пиццу с лососем в Trattoria Mozza!

#эmozzиисовкусом