«Я расскажу все, что случилось со мной сегодня с утра, — сказала неуверенно Алиса. — А про вчера и рассказывать не буду, потому что тогда я была совсем другая.»

Мух уже устала с нашим режимом «приключения», а это только начало)

Прилетели в Алматы, аэропорт напоминает Адлер, тоже очень небольшой. Дальше взяли Яндекс.такси. Пока ехали заказали доставку Тануки. Приехали и бахнули Абрау 🤣

Проснулись утром, пошли в МФЦ 🙈

гуйру лагман, суйру лагман, мошуру лагман, чезыру лагман, лазыру лагман, а еще цомян (конечно же и гуйру, и суйру) , дин-дин цомян, ну и хау-хо лагман – с этим списком мы столкнулись, открыв Яндекс.Еду и возжелав чего-нибудь «местного и понятного, строго с доставкой не дольше 30 минут».
 
Разобраться помогла википедия и последующая дегустация. По крайней мере с гуйру/суйру/цомяном - крупно нарезали, мелко нарезали, пожарили лапшу, пожарили только начинку, и т.д.
 
Алматинские лагманы ближе всего к уйгурской терминологии/рецептуре, что прекрасно, ибо кухня этих ребят подверглась сильному влиянию китайцев, так что вок в ходу сильно больше, нежели вот это странное (и пока мне непонятное) про «тушить часами».

вкусно.

benefit unlocked - винишко доставляют на дом💃

«Мягкий климат», говорили они, «зима около нуля». -23. Кругом обман.

Аэропорт на казахском «эуежай». В моей интерпретации «уёживай». Ученье - свет.