【#港聞】香港消委會測試15款預先包裝嬰兒配方奶粉，發現其中1款奶粉（BELLAMY'S ORGANIC），檢出污染物氯丙二醇（3-MCPD）超出歐洲食物安全局的建議攝入限量，9款奶粉檢出基因致癌物環氧丙醇，含量由每公斤1.1微克至29微克，都符合歐盟的上限規定。

氯丙二醇（3-MCPD）屬污染物，實驗動物長期每日攝入過量的3-MCPD會損害腎功能和影響雄性生殖系統。近年發現3-MCPD以氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）的形態，以及基因致癌物環氧丙醇（gylcidol）以縮水甘油酯（gylcidyl esters,GE）的形態存在於棕櫚油和嬰兒配方奶粉等食材上，均為植物油脂在高溫精煉時產生。研究亦顯示3-MCPDE及GE經腸道水解後，可分別釋出有毒的3-MCPD及環氧丙醇。

測試結果顯示全部樣本均檢出3-MCPD，檢出量為每公斤13微克至120微克，含量最高的是BELLAMY'S ORGANIC，其次是meiji，每公斤奶粉含63微克。

以這次3-MCPD檢測值最高的1款樣本為例，每公斤奶粉含量為120微克，若按奶粉罐上標籤建議的餵奶量餵哺嬰兒，1個月大嬰兒每日共進食約106克奶粉，從中攝入的3-MCPD，已超過歐洲食物安全局的每日最高容許攝入量，只進食配方奶粉的嬰兒可能承受較高的健康風險。

另外，9款樣本含具有基因毒性及致癌性的縮水甘油脂，含量由每公斤1.1微克至29微克，檢出值最高的樣本為“雪印”，所有樣本均符合歐盟的上限規定。

測試亦發現全部15款樣本均含微量的鉛，含量最高的樣本為每公斤0.010毫克，但也符合去年11月全面實施的《2018年食物攙雜（金屬雜質含量）（修訂）規例》，以及食物法典委員會標準的上限（每公斤0.01毫克），有關含量應不會對嬰幼兒健康構成風險。鉛含量最高的樣本是“meiji”，其次為“雅培”。

至於營養素含量，6款標示營養素含量跟測試有差距，並超出《嬰兒配方產品，較大嬰兒及幼兒配方產品及預先包裝嬰幼兒食物的營養成分組合及營養標籤技術指引》的規管容忍限。其中是次測試價格最高的“惠氏”illuma Infant Formula Milk Powder，檢出的維他命A含量，比標示值低21.9%。

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