#تبادل

🔻🔺💰
بتاريخ :2019-04-20

16:44:41


أسعار العملات في محافظة صنعاء:
دولار امريكي= 515 : 505
ريال سعودي= 135 : 134
يورو= 582 : 575
جنية استرليني= 672.5 : 664.5
درهم اماراتي= 140.5 : 138
دولار كندي= 392 : 388
دولار استرالي= 703.8 : 696.8
فرنك سويسري= 505 : 500
دينار كويتي= 1678 : 1661
دينار اردني= 719 : 712
ريال عماني= 1326 : 1312
ريال قطري= 140 : 138
جنيه مصري= 28.5 : 27
رمبي صيني= 73.4 : 71.6
دينار جزائري= 4.3 : 3.3
دينار ليبي= 369.6 : 364
ليرة تركي= 86.9 : 85
رينغيت ماليزي= 122.9 : 120.7
روبية هندي= 6.9 : 5.9
بير اثيوبي= 18.25 : 17
دينار بحريني= 1351 : 1338

https://t.me/HraaajYemen

كفتة دجاج بالاجبان 😚🍽🍗🧀

كفتة دجاج بالاجبان 😚🍽🍗🧀

المقادير :

كيلو صدور دجاج بدون عظام
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة بهارات الدجاج
2 بصل كبيره مفرومه ناعم
1 بيضة
3 ملعقة كبيرة دقيق
زيت للقلي
1/4 كوب مايونيز
2 بصلة حوانح
4 طماطم جوانح
1 كوب جبن موزاريلا
2 كوب جبنة تشيدر
2 ملعقة كبيرة ريحان أو حبق
2 كوب فطر شرائح

الطريقة :

يقطع الدجاج تقطيع ناااعم جداً او يفرم بمحضرة الطعام وتوضع في وعاء عميق ثم تضاف البهارات المشكلة ثم بهار دجاج و الملح و الفلفل و البابريكا و البيضة و الدقيق والمايونيز ويقلب جيداً حتى يتكون عجينة لينه ومتجانسة.
في مقلاة غير لاصقة يوضع الزيت حتى يسخن.
نشكل من عجينة الدجاج أقراص ونقليها بالزيت ليصبح لونها ذهبي ثم نصفيها من الزيت و توضع أقراص الكفتة في بايركس وترفع جانباً.
في مقلاة غير لاصقة يوضع زيت الذرة وتقلى شرائح البصل حتى تذبل ثم يضاف المشروم ويقلب لمدة 3 دقائق.
يوزع البصل مع المشروم على الكفتة توضع شرائح الطماطم ثم يضاف جميع انواع الجبن ويرش عليها الريحان.
يوضع البايركس في فرن مجهز مسبق على نار عالية ولمدة 35 دقيقة حتى تنضج الكفتة وتتشرب جميع المكونات.

يفضل أن تقدم ساخنة مع الأرز المبهر .

وصحة وهناء 🌸👨🏻‍🍳

😍😍😍 اسم الأكلة .. كوزالاك منتي .. أكلة تركية

😍😍😍 اسم الأكلة .. كوزالاك منتي .. أكلة تركية ❤️✨ .

المكونات:
رقائق السمبوسة
وزبادي
ولحم مفروم وبقدونس

الطريقة سهلة وسريعة😍👇

اول شي نلف رقائق السمبوسة بشكل اسطواني ونحمرهم بالزيت .
بعدين نجهز حمسة اللحم المفروم
مكوناتها بصل وثوم وبهارات حسب الرغبة 
بعدين نجهز الزبادي
( علبة زبادي اخلطي معاها نص علبه لبنة المراعي و ملعقه طحينيه وشوي ليمون )
ناخذ كمية مناسبة للصحن ونقلبها عشان تصير متماسكة
وآخر شي ترتيب الطبقات:
نرتب أسطوانات السمبوسة بشكل دائري
نضيف فوقهم الزبادي
وبعدين نحط فوقهم خلطة اللحم المفروم
ونرش بقدونس على كامل الطبق❤️❤️


👈 ارسلو القناة لاصدقائكم والقادم اجمل بإذن الله 🌷😋 ========================

🍊🍒🍐🍉🍇🍓🍔🍟🍖🍗🍲

#فطيرة_الجبن_الكريمي "او اللبنة"
في الخلاط بيضتين ، كاس دقيق ، م ك باكنج بودر ، م ص سكر ، ربع كاس زيت ، ذرة ملح ، علبة زبادي نخلطها و نصبها في صينيه منخفضه من الوسط وندخلها الفرن ربع ساعه تحت ثم نحمرها.. نتركها تبرد عشر دقايق نقلبها في الصحن ونحشيها جبن كريمي او لبنه ونزينها بالسماق والزعتر والزيتون الاخضر المحشي ..وبالعافيه 

#كيك الكنافة بالكاسترا😋😋

المقادير😍👇

1½ كوب كنافة
2 ملعقة كبيرة زبدة
¼ كوب قطر
مقادير الكاسترد :
2 كوب حليب
2 صفار بيضة
½ كوب سكر
3 ملعقة كبيرة نشاء
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ كوب قشطة قيمر.

طريقة التحضير😍👌

- نضع كمية الزبدة في مقلاة غير قابلة للالتصاق ونضيف الكنافة بعد تفتيتها قليلا وندعها على نار متوسطة مع الاستمرار بالتقليب الى ان تصبح ذهبية اللون
- نحضر الكاسترد ففي وعاء كبير نضع كوب وثلاث ارباع كوب الحليب ونضيف السكر ونستمر بتحريكه على نار متوسطة الى ان يذوب السكر
- عند وصول الحليب لدرجة الغليان نخفض درجة الحرارة ونضيف النشاء المذاب مع ربع كوب الحليب المتبقي على مراحل ونستمر بالتحريك الى ان يصبح كثيفا
- نضيف الفانيليا للمزيج ونتركه بضع دقائق على نار منخفضة
- يوضع الخليط جانبا ونضيف صفار البيضة ومع الاستمرار بالتحريك جيدا حتى يندمج تماما
- نضيف القشطة الى الى الخليط ونخلطها جيدا
- ندهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة ونرص نصف كمية الكنافة ثم نضيف الكاسترد ونضعه بالبراد لمدة ساعة تقريبا
- نخرج القالب من البراد منضع الكمية المتبقية من الكنافة فوق الكاسترد ونعيده للبراد نتركه ساعة اخرى
- نخرج القالب من البراد ونقلبه في طبق ويصبح جاهز للتقديم
👈 ارسلو القناة لاصدقائكم والقادم اجمل بإذن الله 🌷😋 ========================

🍊🍒🍐🍉🍇🍓🍔🍟🍖🍗

🔴مطلوب أدمن فاهم 🌹