На случай, если задумались, как углубиться в мир веганов...
Рецепты, карты ресторанов и даже социальные сети,- подборка приложений для любителей вегетарианства от Wonderzine
https://www.wonderzine.com/wonderzine/health/food/254427-vegan-apps
Рецепты, карты ресторанов и даже социальные сети,- подборка приложений для любителей вегетарианства от Wonderzine
https://www.wonderzine.com/wonderzine/health/food/254427-vegan-apps
Wonderzine
Go Vegan: 5 полезных приложений для веганов и вегетарианцев
Простые рецепты, карты заведений и новости этичного образа жизни
Вегетарианская еда меня не особо воодушевляет. С другой стороны - это отличное дополнение к моему основному рациону.
У «Азбуки Вкуса» есть очень удобный раздел с такими продуктами.
Как-то я с удивлением обнаружила там растительное мясо со вкусом курицы
(да, такое тоже бывает!). В составе соевый шрот, пшеничный глютен и изолят соевого белка. Конечно, добавили и пищевой краситель «красный рис», и соль, и пищевую соду. Такое «мясо» нужно сначала замочить в воде на 5-15 минут, а затем готовить, как обычное: можно пожарить, потушить или запечь.
В 100 граммах такого заменителя 318 кКал. Вполне сытно.
Ещё одна интересная штука - салат с тофу и специей тандури .
Это блюдо приятно удивляет своей пряностью и низкой калорийностью - всего 141 кКал на 100 граммов.
Ну, и, естественно, не останутся без внимания азбучные сырники.
Эта позиция уже для вегетарианцев, которые едят молочные продукты. В своё время АВ поделилась рецептом этого культового блюда. Делюсь и я с вами.
Ингредиенты:
Творог - 200 г
Яйцо куриное - 1 шт
Крупа манная - 2 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Сахар-песок - по вкусу
Масло подсолнечное - по вкусу
Необходимо смешать все ингредиенты в миске. Затем даем тесту постоять около получаса.
Следующий шаг - делаем маленькие шарики. Их мы окунаем в муку, а потом жарим на среднем огне с каждой стороны. Сырники должны стать румяными. В конце можно добавить малину и мяту.
Приятного аппетита!
У «Азбуки Вкуса» есть очень удобный раздел с такими продуктами.
Как-то я с удивлением обнаружила там растительное мясо со вкусом курицы
(да, такое тоже бывает!). В составе соевый шрот, пшеничный глютен и изолят соевого белка. Конечно, добавили и пищевой краситель «красный рис», и соль, и пищевую соду. Такое «мясо» нужно сначала замочить в воде на 5-15 минут, а затем готовить, как обычное: можно пожарить, потушить или запечь.
В 100 граммах такого заменителя 318 кКал. Вполне сытно.
Ещё одна интересная штука - салат с тофу и специей тандури .
Это блюдо приятно удивляет своей пряностью и низкой калорийностью - всего 141 кКал на 100 граммов.
Ну, и, естественно, не останутся без внимания азбучные сырники.
Эта позиция уже для вегетарианцев, которые едят молочные продукты. В своё время АВ поделилась рецептом этого культового блюда. Делюсь и я с вами.
Ингредиенты:
Творог - 200 г
Яйцо куриное - 1 шт
Крупа манная - 2 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Сахар-песок - по вкусу
Масло подсолнечное - по вкусу
Необходимо смешать все ингредиенты в миске. Затем даем тесту постоять около получаса.
Следующий шаг - делаем маленькие шарики. Их мы окунаем в муку, а потом жарим на среднем огне с каждой стороны. Сырники должны стать румяными. В конце можно добавить малину и мяту.
Приятного аппетита!
Знаменитые вегетарианцы.
Несмотря на то, что мне не близка философия вегетарианцев, среди приверженцев этого движения очень много личностей, которые мне симпатичны.
Например, Лев Толстой. Он стал вегетарианцем в 50 лет. Причиной отказа от мяса стало посещение тульской бойни. Писатель потом долго винил себя за то, что не остановил мясника.
Он навсегда запомнил, как после убийства пульсировало тело быка, и из глаз скатывались слёзы.
Вы удивитесь, но и Леонардо да Винчи с детства был убежденным вегетарианцем. В дневниках художника есть запись: «С ранних лет я избегал есть мясо и верю, что настанет время, когда люди, подобные мне, будут смотреть на убийство животного так, как они теперь смотрят на убийство человека».
Изобретатель Томас Эдисон, получивший 1093 патента в США и около 3 тысяч в других странах, открыто заявлял, что он вегетарианец и противник алкоголя потому, что может найти лучшее применение своему уму.
Моби стал вегетарианцем в 80-х, и с тех пор пропагандирует это движение. Свой отказ от мяса и рыбы он обьясняет большой любовью к животным.
Мадонна перестала есть мясо в 15 лет. После того, как певица увлеклась йогой и разнообразными духовными практиками, она решила стать веганом.
Звезда «Титаника» Кейт Уинслет не только отказалась от мяса, но и стала пропагандисткой. Уже много лет актриса работает с организацией PETA. Именно её голос звучит в шокирующем ролике 2010-го года, в котором показано, как откармливают гусей для фуа-гра.
Джаред Лето, Хоакин Феникс и Бред Питт - вегетарианцы со стажем. В нескольких интервью они говорили, что такая диета помогает им быть энергичными и здоровыми (видимо, и так чертовски хорошо выглядеть в своём возрасте!). Кстати, Михаил Ефремов и Бред Питт - одногодки. Им обоим по 57 лет.
Несмотря на то, что мне не близка философия вегетарианцев, среди приверженцев этого движения очень много личностей, которые мне симпатичны.
Например, Лев Толстой. Он стал вегетарианцем в 50 лет. Причиной отказа от мяса стало посещение тульской бойни. Писатель потом долго винил себя за то, что не остановил мясника.
Он навсегда запомнил, как после убийства пульсировало тело быка, и из глаз скатывались слёзы.
Вы удивитесь, но и Леонардо да Винчи с детства был убежденным вегетарианцем. В дневниках художника есть запись: «С ранних лет я избегал есть мясо и верю, что настанет время, когда люди, подобные мне, будут смотреть на убийство животного так, как они теперь смотрят на убийство человека».
Изобретатель Томас Эдисон, получивший 1093 патента в США и около 3 тысяч в других странах, открыто заявлял, что он вегетарианец и противник алкоголя потому, что может найти лучшее применение своему уму.
Моби стал вегетарианцем в 80-х, и с тех пор пропагандирует это движение. Свой отказ от мяса и рыбы он обьясняет большой любовью к животным.
Мадонна перестала есть мясо в 15 лет. После того, как певица увлеклась йогой и разнообразными духовными практиками, она решила стать веганом.
Звезда «Титаника» Кейт Уинслет не только отказалась от мяса, но и стала пропагандисткой. Уже много лет актриса работает с организацией PETA. Именно её голос звучит в шокирующем ролике 2010-го года, в котором показано, как откармливают гусей для фуа-гра.
Джаред Лето, Хоакин Феникс и Бред Питт - вегетарианцы со стажем. В нескольких интервью они говорили, что такая диета помогает им быть энергичными и здоровыми (видимо, и так чертовски хорошо выглядеть в своём возрасте!). Кстати, Михаил Ефремов и Бред Питт - одногодки. Им обоим по 57 лет.
👍1
Витамины и ты.
Всегда перед тем, как начать что-то поглощать нужно убедиться, что тебе действительно не хватает каких-то веществ.
Авитаминоз зимой наступает у многих, но, может, ты счастливое исключение?
Самостоятельные эксперименты могут привести к ряду неприятных последствий: аллергия, сонливость, тошнота, расстройства ЖКТ, раздражительность и многое другое. Конечно, смертельную передозировку устроить себе сложно, но «насладиться» всеми «прелестями» можно от души.
Второй важный момент - совместимость витаминов. В результате многолетних исследований стало очевидным, что далеко не все сочетания приносят пользу и дают тот терапевтический эффект, на который мы рассчитываем.
Например, в популярном комплексе витаминов А + Е - избыточное количество токоферола (витамин Е) тормозит процесс усвоения.
Только при нужном балансе можно получить долгожданный эффект.
Всегда перед тем, как начать что-то поглощать нужно убедиться, что тебе действительно не хватает каких-то веществ.
Авитаминоз зимой наступает у многих, но, может, ты счастливое исключение?
Самостоятельные эксперименты могут привести к ряду неприятных последствий: аллергия, сонливость, тошнота, расстройства ЖКТ, раздражительность и многое другое. Конечно, смертельную передозировку устроить себе сложно, но «насладиться» всеми «прелестями» можно от души.
Второй важный момент - совместимость витаминов. В результате многолетних исследований стало очевидным, что далеко не все сочетания приносят пользу и дают тот терапевтический эффект, на который мы рассчитываем.
Например, в популярном комплексе витаминов А + Е - избыточное количество токоферола (витамин Е) тормозит процесс усвоения.
Только при нужном балансе можно получить долгожданный эффект.
Друзья-витамины.
Витамин А + витамин Е и С.
Они полностью совместимы, не подавляют действие друг друга.
Витамин Е защищает витамин А от окисления, а С усиливает их действие.
Витамин А полностью совместим с цинком и железом. Он помогает организму лучше их усваивать.
Витамин В2 + витамин В6.
Это тот случай, когда витамины необходимо принимать в паре.
Сам по себе витамин В6 находится в неактивной форме и просто проходит через организм. Витамин В2 активизирует В6, и они оба прекрасно усваиваются.
Витамин В2 служит природным катализатором для цинка, который под его воздействием лучше усваивается и активнее защищает организм.
Витамин В6 и кальций – тоже крепкая пара. Первый контролирует количество второго, предотвращая дефицит.
Витамин В6 + магний.
Здесь два вещества оказывают помощь друг другу: В6 повышает биодоступность магния для организма. Магний, в свою очередь, увеличивает способность В6 проникать внутрь клетки.
Витамин В9 + витамин С.
Витамин С помогает накапливать В9 в тканях, предотвращая его полное выведение из организма.
Витамин В12 – ничто без кальция. Его усвоение в принципе невозможно.
Витамин С + железо + хром.
Каждое из трех веществ служит катализатором для усвоения двух других. Если употреблять их в тандеме, ни один миллиграмм полезных элементов не пропадет зря.
Витамин D оказывает услугу кальцию и фосфору. Он необходим для их усвоения. Употреблять можно как все три сразу,
так и кальций и фосфор в паре
с витамином D.
Бор делает то же самое для кальция, магния и фосфора.
Антиоксидантный эффект витамина Е многократно усиливается при взаимодействии с селеном.
Этот тандем помогает защитить клетки и ткани от повреждений и воспалений.
Витамин К + кальций.
Эта «сладкая» пара отвечает как за прочность и здоровье ваших костей, так и за профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин К помогает кальцию строить костную ткань в организме, а также отвечает за правильную свертываемость крови и препятствует кальцификации сосудов.
Витамин А + витамин Е и С.
Они полностью совместимы, не подавляют действие друг друга.
Витамин Е защищает витамин А от окисления, а С усиливает их действие.
Витамин А полностью совместим с цинком и железом. Он помогает организму лучше их усваивать.
Витамин В2 + витамин В6.
Это тот случай, когда витамины необходимо принимать в паре.
Сам по себе витамин В6 находится в неактивной форме и просто проходит через организм. Витамин В2 активизирует В6, и они оба прекрасно усваиваются.
Витамин В2 служит природным катализатором для цинка, который под его воздействием лучше усваивается и активнее защищает организм.
Витамин В6 и кальций – тоже крепкая пара. Первый контролирует количество второго, предотвращая дефицит.
Витамин В6 + магний.
Здесь два вещества оказывают помощь друг другу: В6 повышает биодоступность магния для организма. Магний, в свою очередь, увеличивает способность В6 проникать внутрь клетки.
Витамин В9 + витамин С.
Витамин С помогает накапливать В9 в тканях, предотвращая его полное выведение из организма.
Витамин В12 – ничто без кальция. Его усвоение в принципе невозможно.
Витамин С + железо + хром.
Каждое из трех веществ служит катализатором для усвоения двух других. Если употреблять их в тандеме, ни один миллиграмм полезных элементов не пропадет зря.
Витамин D оказывает услугу кальцию и фосфору. Он необходим для их усвоения. Употреблять можно как все три сразу,
так и кальций и фосфор в паре
с витамином D.
Бор делает то же самое для кальция, магния и фосфора.
Антиоксидантный эффект витамина Е многократно усиливается при взаимодействии с селеном.
Этот тандем помогает защитить клетки и ткани от повреждений и воспалений.
Витамин К + кальций.
Эта «сладкая» пара отвечает как за прочность и здоровье ваших костей, так и за профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин К помогает кальцию строить костную ткань в организме, а также отвечает за правильную свертываемость крови и препятствует кальцификации сосудов.
🔥6
Подсказка, когда лучше принимать витамины:
https://www.rospotrebnadzor.ru/about/info/news/news_details.php?ELEMENT_ID=12967
https://www.rospotrebnadzor.ru/about/info/news/news_details.php?ELEMENT_ID=12967
Разгружаемся.
Мы живем в эпоху изобилия еды.
Её слишком много, и мы постоянно её поглощаем. Любой праздник у нас ассоциируется с застольем. Практически любая встреча проходит в кафе за бизнес-ланчем.
Нам просто необходима разгрузка. Я не призываю голодать. Я призываю слушать свой организм. Всегда учитывай свои индивидуальные особенности и контекст, в котором находишься, когда собираешься что-то делать с организмом (пусть это даже пара легких и разгрузочных дней). Состояние тела и головы здесь могут очень помочь и наоборот. Если ты едва оправился от болезни, или у тебя есть нарушения работы ЖКТ, или ты подвергаешь себя повышенной физической и умственной, то ни о каких разгрузках и думать не стоит, нужно дать телу восстановиться.
А вот, если после интенсивных праздников ощущение, что внутри все плохо и желудок подвергался насилию в виде тяжелой пищи, то пора поиграть в разгрузочные дни.
Я не диетолог, но могу поделиться своим опытом. Мое тело, например, не особо радуется, если ему предложить разгрузку на молочных продуктах. Возможно, это связано с тем, что в детстве у меня была аллергия на лактозу и казеин.
Сейчас непереносимости нет, но мой ЖКТ не приветствует ту же концепцию «посидеть на кефире». Если у меня возникает желание разгрузиться, я, как правило, питаюсь в первой половине дня полбой/гречкой/ киноа/перловкой. Крупы состоят из сложных углеводов, обладают низким гликемическим индексом и плавно отдают свою энергию организму, поэтому долго чувствуешь себя сытым. При наличии физической нагрузки, сами знаете, это важно. В свой «разгрузочный» день я пью воду и вовсе не ем вечером.
Если появляется желание дополнительно «почистить» организм, то добавляю свеклу.
Мы живем в эпоху изобилия еды.
Её слишком много, и мы постоянно её поглощаем. Любой праздник у нас ассоциируется с застольем. Практически любая встреча проходит в кафе за бизнес-ланчем.
Нам просто необходима разгрузка. Я не призываю голодать. Я призываю слушать свой организм. Всегда учитывай свои индивидуальные особенности и контекст, в котором находишься, когда собираешься что-то делать с организмом (пусть это даже пара легких и разгрузочных дней). Состояние тела и головы здесь могут очень помочь и наоборот. Если ты едва оправился от болезни, или у тебя есть нарушения работы ЖКТ, или ты подвергаешь себя повышенной физической и умственной, то ни о каких разгрузках и думать не стоит, нужно дать телу восстановиться.
А вот, если после интенсивных праздников ощущение, что внутри все плохо и желудок подвергался насилию в виде тяжелой пищи, то пора поиграть в разгрузочные дни.
Я не диетолог, но могу поделиться своим опытом. Мое тело, например, не особо радуется, если ему предложить разгрузку на молочных продуктах. Возможно, это связано с тем, что в детстве у меня была аллергия на лактозу и казеин.
Сейчас непереносимости нет, но мой ЖКТ не приветствует ту же концепцию «посидеть на кефире». Если у меня возникает желание разгрузиться, я, как правило, питаюсь в первой половине дня полбой/гречкой/ киноа/перловкой. Крупы состоят из сложных углеводов, обладают низким гликемическим индексом и плавно отдают свою энергию организму, поэтому долго чувствуешь себя сытым. При наличии физической нагрузки, сами знаете, это важно. В свой «разгрузочный» день я пью воду и вовсе не ем вечером.
Если появляется желание дополнительно «почистить» организм, то добавляю свеклу.
👍3
Нутрициолог и диетолог, в чем отличие?
До недавнего времени, разница и для меня не была очевидной. Оказалось, в современных реалиях все просто:
Нутрициолог — консультант по питанию и подбору рациона (сертифицированный специалист без медицинского образования).
Диетолог — это врач, специализацией которого является подбор рационального, сбалансированного питания с учетом возраста, состояния здоровья и индивидуальных особенностей организма пациента.
Если захотелось немного разобраться в том, как устроен процесс получения энергии из пищи и насладиться научной литературой, ниже ждёт копия пособия по Общей Нутрициологии
До недавнего времени, разница и для меня не была очевидной. Оказалось, в современных реалиях все просто:
Нутрициолог — консультант по питанию и подбору рациона (сертифицированный специалист без медицинского образования).
Диетолог — это врач, специализацией которого является подбор рационального, сбалансированного питания с учетом возраста, состояния здоровья и индивидуальных особенностей организма пациента.
Если захотелось немного разобраться в том, как устроен процесс получения энергии из пищи и насладиться научной литературой, ниже ждёт копия пособия по Общей Нутрициологии
Как подготовиться к разгрузочному дню?
Диетологи рекомендуют проводить «разгрузки» не чаще, чем раз в неделю. Максимум – два дня, но не подряд. Например, это могут быть среда и воскресенье. Перед «разгрузочным» днем лучше выбирать более «легкие» продукты, хотя бы на ужин.
В сам день Х не отказывайтесь от еды. Ваша цель - снизить поступление в организм калорий до 500. При этом стоит выбрать продукты, богатые белком и клетчаткой. Углеводов должно быть минимум. И, конечно, никакого алкоголя. Часто диетологи предлагают выбирать какой-то один продукт, но вам ничего не мешает взять набор из нескольких лёгких. Вот отличная азбучная корзина.
В день разгрузки не забывайте о воде!
Иногда диетологи предлагают «разгружаться» 2-3 дня подряд. Это такой рецепт для удаления лишних пары килограммов. Правда, из организма уходит лишняя жидкость, а не жировые отложения. В отличие от любой монодиеты разгрузочная диета на 3 дня не вынуждает организм замедлять обмен веществ, а напротив, стимулирует его.
Лично я иногда «разгружаюсь» не 2 дня, а неделю. Здесь все исключительно зависит от состояния тела и его ответа на предложенное питание. В общем, вы все правильно поняли, я не за диеты, которые кто-то придумал, а за интуитивное питание в рамках здравого смысла.
Диетологи рекомендуют проводить «разгрузки» не чаще, чем раз в неделю. Максимум – два дня, но не подряд. Например, это могут быть среда и воскресенье. Перед «разгрузочным» днем лучше выбирать более «легкие» продукты, хотя бы на ужин.
В сам день Х не отказывайтесь от еды. Ваша цель - снизить поступление в организм калорий до 500. При этом стоит выбрать продукты, богатые белком и клетчаткой. Углеводов должно быть минимум. И, конечно, никакого алкоголя. Часто диетологи предлагают выбирать какой-то один продукт, но вам ничего не мешает взять набор из нескольких лёгких. Вот отличная азбучная корзина.
В день разгрузки не забывайте о воде!
Иногда диетологи предлагают «разгружаться» 2-3 дня подряд. Это такой рецепт для удаления лишних пары килограммов. Правда, из организма уходит лишняя жидкость, а не жировые отложения. В отличие от любой монодиеты разгрузочная диета на 3 дня не вынуждает организм замедлять обмен веществ, а напротив, стимулирует его.
Лично я иногда «разгружаюсь» не 2 дня, а неделю. Здесь все исключительно зависит от состояния тела и его ответа на предложенное питание. В общем, вы все правильно поняли, я не за диеты, которые кто-то придумал, а за интуитивное питание в рамках здравого смысла.
👍2
^Кто-то считает отличной легкой книжкой, кто-то называет заурядной.
Сама ещё не читала, но собираюсь разнообразить ею свой литературный рацион.
Если читали, делитесь впечатлениями.
Сама ещё не читала, но собираюсь разнообразить ею свой литературный рацион.
Если читали, делитесь впечатлениями.
Разгрузочный день на гречке.
Гречка - классический продукт для диеты. Эта крупа включает 18 незаменимых аминокислот, кальций, фосфор, калий, медь, железо, бор, фтор, цинк, йод, а также витамины группы В и РР. В гречке есть пищевые волокна, которые способствуют
нормализации работы кишечника.
Как готовить:
Гречку лучше не варить, а запаривать.
Так сохранится больше полезных веществ.
За день до «разгрузки» залейте 250 г гречки кипятком в соотношении 1:3.
Не добавляйте соль и специи. Оставьте на ночь. На следующий день вам нужно съесть 5 порций гречки.
Можно с зеленью.
Если такой разгрузочный день показался вам сложным, то увеличьте порцию до 400 граммов. Кроме зелени съешьте днем 250 г грибов. Вечером можно выпить и низкокалорийный кефир.
Овсяная разгрузка.
Эта крупа действует, как щётка, счищая со стенок желудка шлаки и токсины.
Овсянка содержит много клетчатки, витаминов группы В, токоферол, ниацин, кремний, йод, калий, кобальт, фосфор и другие.
Это сложный углевод, который надолго насыщает организм.
Как готовить:
Цельнозерновую овсянку варим на воде, без соли и сахара. Также делим её на 5
порций, которые съедаем за день. Можно добавить немного сухофруктов.
Фруктовый день.
Можно съесть 1,5 кг любых свежих фруктов. Если выбираете только яблоки, то можно до 2 килограммов. Иногда рекомендуют отказаться от бананов и винограда. Вечером лучше воздержаться от всех фруктов. В этот день можно пить минеральную воду без газа.
Подходит тем, кто в принципе придерживается ПП и редко ест «вредные» продукты. Также «сидеть» на фруктах нельзя тем, у кого любые заболевания ЖКТ.
Выходим из разгрузочных дней также плавно, как входили.
Желательно не есть на следующий день мясо и рыбу.
Гречка - классический продукт для диеты. Эта крупа включает 18 незаменимых аминокислот, кальций, фосфор, калий, медь, железо, бор, фтор, цинк, йод, а также витамины группы В и РР. В гречке есть пищевые волокна, которые способствуют
нормализации работы кишечника.
Как готовить:
Гречку лучше не варить, а запаривать.
Так сохранится больше полезных веществ.
За день до «разгрузки» залейте 250 г гречки кипятком в соотношении 1:3.
Не добавляйте соль и специи. Оставьте на ночь. На следующий день вам нужно съесть 5 порций гречки.
Можно с зеленью.
Если такой разгрузочный день показался вам сложным, то увеличьте порцию до 400 граммов. Кроме зелени съешьте днем 250 г грибов. Вечером можно выпить и низкокалорийный кефир.
Овсяная разгрузка.
Эта крупа действует, как щётка, счищая со стенок желудка шлаки и токсины.
Овсянка содержит много клетчатки, витаминов группы В, токоферол, ниацин, кремний, йод, калий, кобальт, фосфор и другие.
Это сложный углевод, который надолго насыщает организм.
Как готовить:
Цельнозерновую овсянку варим на воде, без соли и сахара. Также делим её на 5
порций, которые съедаем за день. Можно добавить немного сухофруктов.
Фруктовый день.
Можно съесть 1,5 кг любых свежих фруктов. Если выбираете только яблоки, то можно до 2 килограммов. Иногда рекомендуют отказаться от бананов и винограда. Вечером лучше воздержаться от всех фруктов. В этот день можно пить минеральную воду без газа.
Подходит тем, кто в принципе придерживается ПП и редко ест «вредные» продукты. Также «сидеть» на фруктах нельзя тем, у кого любые заболевания ЖКТ.
Выходим из разгрузочных дней также плавно, как входили.
Желательно не есть на следующий день мясо и рыбу.
10 000 шагов в день или 1 в морг.
Я знаю, как избежать 5 миллионов смертей в год. Население мира просто должно быть активнее. У пассивных людей на 20‑30 % выше риск смертности, чем у тех, кто ежедневно много двигается. Это всё факты. Официальные данные от Всемирной Организации Здравоохранения.
Ты начинаешь приближаться к смерти в момент рождения, поэтому шевелись, пока можешь. Даже у 80% подростков во всем мире недостаток физической активности. С возрастом пропадает энергия и всякое желание двигаться.
До совершеннолетия минимум час в день нужно посвящать спорту. Это могут быть и продолжительные прогулки, и активные игры. Главное – проводить меньше времени в положении сидя или лежа, особенно перед экраном в развлекательных целях.
Взрослым до 64 лет нужно быть активными не менее 150‑300 минут в неделю. В этом возрасте необходимо развивать мышечную силу, потому что это приносит дополнительную пользу здоровью. Также необходимо меньше сидеть и лежать. Студентам и офисным работникам стоит прерываться на короткие разминки.
Я знаю, как избежать 5 миллионов смертей в год. Население мира просто должно быть активнее. У пассивных людей на 20‑30 % выше риск смертности, чем у тех, кто ежедневно много двигается. Это всё факты. Официальные данные от Всемирной Организации Здравоохранения.
Ты начинаешь приближаться к смерти в момент рождения, поэтому шевелись, пока можешь. Даже у 80% подростков во всем мире недостаток физической активности. С возрастом пропадает энергия и всякое желание двигаться.
До совершеннолетия минимум час в день нужно посвящать спорту. Это могут быть и продолжительные прогулки, и активные игры. Главное – проводить меньше времени в положении сидя или лежа, особенно перед экраном в развлекательных целях.
Взрослым до 64 лет нужно быть активными не менее 150‑300 минут в неделю. В этом возрасте необходимо развивать мышечную силу, потому что это приносит дополнительную пользу здоровью. Также необходимо меньше сидеть и лежать. Студентам и офисным работникам стоит прерываться на короткие разминки.
Меньше двигаешься, быстрее умираешь.
Вот вам смертельно занимательная статистика:
Почти 1,5 миллиарда взрослых мало двигаются.
С каждым годом мы становимся пассивнее.
С 2001-го уровни физической активности во всем мире ни разу не повысились.
Чем богаче страна, тем менее активно там население.
Во всем мире приблизительно у каждой третьей женщины и каждого четвертого мужчины отсутствует достаточный для сохранения здоровья уровень физической активности.
Отсутствие физической активности у детей и подростков приводит к:
- набору лишнего веса или увеличению степени ожирения
-ухудшению состояния кардиометаболического здоровья, физического состояния, эмоционально/социально ориентированного поведения
-сокращению продолжительности сна.
У взрослых всё еще хуже:
- повышается вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета 2-го типа
- повышается смертность от всех вышеперечисленных причин.
Вот вам смертельно занимательная статистика:
Почти 1,5 миллиарда взрослых мало двигаются.
С каждым годом мы становимся пассивнее.
С 2001-го уровни физической активности во всем мире ни разу не повысились.
Чем богаче страна, тем менее активно там население.
Во всем мире приблизительно у каждой третьей женщины и каждого четвертого мужчины отсутствует достаточный для сохранения здоровья уровень физической активности.
Отсутствие физической активности у детей и подростков приводит к:
- набору лишнего веса или увеличению степени ожирения
-ухудшению состояния кардиометаболического здоровья, физического состояния, эмоционально/социально ориентированного поведения
-сокращению продолжительности сна.
У взрослых всё еще хуже:
- повышается вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета 2-го типа
- повышается смертность от всех вышеперечисленных причин.
Тут руководитель академии обучения персональных тренеров Андрей Александров рассказал о физической активности простым языком:
https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B5-%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE/id1457814474?i=1000497038280
https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B5-%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE/id1457814474?i=1000497038280
Apple Podcasts
«Новое Радио»: ««ЗОЖ-балдёж». Повседневная физическая активность.» в Apple Podcasts
Шоу «Новое Радио», выпуск ««ЗОЖ-балдёж». Повседневная физическая активность.» от 3 нояб. 2020 г.
Откуда появилось растительное молоко?
О соевом молоке было известно ещё в 1500 году: о нем написал китайский поэт Су Пин в своей «Оде к тофу». В XIII веке уже было упоминание молока из миндаля.
О кокосовом, рисовом и овсяном исторических справок нет, но их популярность растёт с каждым годом.
Почему так?
Просто растительное молоко вкусное. Часто его рекламируют как диетический продукт, но тут больше маркетинга, чем пользы. По факту - любое растительное более калорийное, чем, например, обезжиренное коровье молоко.
Что же ценного в растительном молоке, помимо вкуса ?
Оно не содержит белок казеин, который присутствует в животном молоке.
Детский организм его усваивает,
а вот взрослый- уже нет.
В небольших количествах животное молоко не вредит организму (например, если вы добавляете его в кофе).
Конечно, если у вас нет непереносимости лактозы и казеина.
О соевом молоке было известно ещё в 1500 году: о нем написал китайский поэт Су Пин в своей «Оде к тофу». В XIII веке уже было упоминание молока из миндаля.
О кокосовом, рисовом и овсяном исторических справок нет, но их популярность растёт с каждым годом.
Почему так?
Просто растительное молоко вкусное. Часто его рекламируют как диетический продукт, но тут больше маркетинга, чем пользы. По факту - любое растительное более калорийное, чем, например, обезжиренное коровье молоко.
Что же ценного в растительном молоке, помимо вкуса ?
Оно не содержит белок казеин, который присутствует в животном молоке.
Детский организм его усваивает,
а вот взрослый- уже нет.
В небольших количествах животное молоко не вредит организму (например, если вы добавляете его в кофе).
Конечно, если у вас нет непереносимости лактозы и казеина.
Теперь подробнее про каждый вид растительного молока.
Миндальное
Хорошую репутацию ему удалось заслужить, благодаря нежному вкусу — молоко сладкое, но не приторное. В числе нутриентов, которыми продукт может обеспечить наш организм, — омега-3, много магния, фосфора, кальция и цинка. Основной недостаток: орехи - это сильный аллерген.
Соевое
Напиток, внешне похожий на молоко, производят из соевых бобов. Получается низкокалорийная жидкость, богатая белком и аминокислотами. Кальция в соевом молоке почти столько же, сколько в обычном. Также в нем много магния, марганца, фосфора, селена и калия. Это молоко невероятно популярно в азиатских странах, где его не только пьют в чистом виде, но и используют для производства других продуктов, например, тофу.
Овсяное
Молоко действительно производят из измельчённых зёрен овса. Получается лёгкий сладковатый напиток, который легко усваивается. Организм получает массу необходимых веществ, в числе которых — белок (по составу почти неотличимый от животного) и клетчатка. Правда, в овсе есть глютен, это нужно учитывать, если вы придерживаетесь безглютеновой диеты.
Рисовое
Это молоко и без глютена, и без лактозы. В составе - оптимальное соотношение белков и сложных углеводов, есть витамины (например, B и D), кальций и антиоксиданты.
Тыквенное
Напиток делают из тыквенных семечек. В составе белок, кальций, цинк, железо, магний и фосфор. Идеально подходит любителям пряного привкуса.
Кокосовое
Вкус у него слаще, чем у всех других видов растительного молока. При этом, в составе очень мало сахара, а фруктозы и вовсе нет. Зато других веществ, полезных для организма, в нём предостаточно: витамины B1, B2, C, кальций, селен, медь, цинк, железо, марганец, а также лауриновая кислота.
Маковое
У молока из маковых семян ореховый вкус. Это не единственное, чем оно способно вас удивить. В стакане макового молока почти в пять раз больше кальция, чем в стакане коровьего! Даже небольшая порция этого напитка позволяет нам получить больше кальция, чем рекомендовано в суточной норме. Также нам достанутся витамины А, Е, С и D.
Молоко из кешью
Кешью — ещё один орех, идеально подходящий для получения безлактозного молока. В этом напитке большое количество белка и кальция.
Какое из этих видов молока вы ещё НЕ пробовали?
#молоко
Миндальное
Хорошую репутацию ему удалось заслужить, благодаря нежному вкусу — молоко сладкое, но не приторное. В числе нутриентов, которыми продукт может обеспечить наш организм, — омега-3, много магния, фосфора, кальция и цинка. Основной недостаток: орехи - это сильный аллерген.
Соевое
Напиток, внешне похожий на молоко, производят из соевых бобов. Получается низкокалорийная жидкость, богатая белком и аминокислотами. Кальция в соевом молоке почти столько же, сколько в обычном. Также в нем много магния, марганца, фосфора, селена и калия. Это молоко невероятно популярно в азиатских странах, где его не только пьют в чистом виде, но и используют для производства других продуктов, например, тофу.
Овсяное
Молоко действительно производят из измельчённых зёрен овса. Получается лёгкий сладковатый напиток, который легко усваивается. Организм получает массу необходимых веществ, в числе которых — белок (по составу почти неотличимый от животного) и клетчатка. Правда, в овсе есть глютен, это нужно учитывать, если вы придерживаетесь безглютеновой диеты.
Рисовое
Это молоко и без глютена, и без лактозы. В составе - оптимальное соотношение белков и сложных углеводов, есть витамины (например, B и D), кальций и антиоксиданты.
Тыквенное
Напиток делают из тыквенных семечек. В составе белок, кальций, цинк, железо, магний и фосфор. Идеально подходит любителям пряного привкуса.
Кокосовое
Вкус у него слаще, чем у всех других видов растительного молока. При этом, в составе очень мало сахара, а фруктозы и вовсе нет. Зато других веществ, полезных для организма, в нём предостаточно: витамины B1, B2, C, кальций, селен, медь, цинк, железо, марганец, а также лауриновая кислота.
Маковое
У молока из маковых семян ореховый вкус. Это не единственное, чем оно способно вас удивить. В стакане макового молока почти в пять раз больше кальция, чем в стакане коровьего! Даже небольшая порция этого напитка позволяет нам получить больше кальция, чем рекомендовано в суточной норме. Также нам достанутся витамины А, Е, С и D.
Молоко из кешью
Кешью — ещё один орех, идеально подходящий для получения безлактозного молока. В этом напитке большое количество белка и кальция.
Какое из этих видов молока вы ещё НЕ пробовали?
#молоко