Saison вне сезона — что пить?
В состав идут одни старики
На лицо бледно-жёлто-оранжевый цвет. У старичка высокая карбонизация — пробку выбивает с характером. Вкус горький, хмелевой, с нотками перебродившего компота. В ход идут олдскульные хмели Styrian или East Kent Goldings. Солод выбирают тоже старой школы — пильзенский и/или венский.
До появления холодильников и твоих родителей:
1) Варили в конце зимы или весной.
2) Хранили до наступления теплых месяцев.
3) А потом выжирали по ведерку в жаркий день после работы в поле.
Брусок из палаты мер и весов — Saison Dupont
Его берут за мастер-болванку для своих фармхаусов. И потом пытаются скопировать штамм дрожжей и процесс варки.
На, попей
Saison Dupont — 98 на RateBeer. 500р за 0.75
Fantome Brewery — нью скул из Бельгии. 1000+ за 0.75
Hill Farmstead — качество американской мануфактуры. 1000+ за 0.75
Logsdon - струя фармхаусов из штата Орегон. 1000+ за 0.375
Crooked Stave — пиво от мужика с PhD по дрожжам. 1000+ за 0.375
В состав идут одни старики
На лицо бледно-жёлто-оранжевый цвет. У старичка высокая карбонизация — пробку выбивает с характером. Вкус горький, хмелевой, с нотками перебродившего компота. В ход идут олдскульные хмели Styrian или East Kent Goldings. Солод выбирают тоже старой школы — пильзенский и/или венский.
До появления холодильников и твоих родителей:
1) Варили в конце зимы или весной.
2) Хранили до наступления теплых месяцев.
3) А потом выжирали по ведерку в жаркий день после работы в поле.
Брусок из палаты мер и весов — Saison Dupont
Его берут за мастер-болванку для своих фармхаусов. И потом пытаются скопировать штамм дрожжей и процесс варки.
На, попей
Saison Dupont — 98 на RateBeer. 500р за 0.75
Fantome Brewery — нью скул из Бельгии. 1000+ за 0.75
Hill Farmstead — качество американской мануфактуры. 1000+ за 0.75
Logsdon - струя фармхаусов из штата Орегон. 1000+ за 0.375
Crooked Stave — пиво от мужика с PhD по дрожжам. 1000+ за 0.375
Пивная флотилия
Юнга! Я люблю хорошее пиво, юнга!
Еще в хорошей компании пройтись по волнам на речном теплоходе.
Отдать крафтовые!
Лондон, Амстердам, Будапешт, Нью-Йорк... Во многих городах ремесленное пиво можно пить не только на земле, но и на воде. Там по рекам и местным лужам ходят корабли, на борту устраивают пивные дегустации и вечеринки. На западе красиво — разъезжают на нарядных баржах, чмокают и сёрбают.
Что у нас? Пока не густо
Консьерж хорошо потряс костями на плавсредстве в Ростове-на-Дону на Фестивальчике.
Мы писали об этом. Чуть не выпали за борт от удовольствия.
Лето уже через полгода!
Представь: могучие реки русских городов бороздят русские эсминцы, заряженные стратегическими кегами... И ты их отстреливаешь одну за одной...
Хочешь? Или это сделают зеленые солдаты НАТО?
Юнга! Я люблю хорошее пиво, юнга!
Еще в хорошей компании пройтись по волнам на речном теплоходе.
Отдать крафтовые!
Лондон, Амстердам, Будапешт, Нью-Йорк... Во многих городах ремесленное пиво можно пить не только на земле, но и на воде. Там по рекам и местным лужам ходят корабли, на борту устраивают пивные дегустации и вечеринки. На западе красиво — разъезжают на нарядных баржах, чмокают и сёрбают.
Что у нас? Пока не густо
Консьерж хорошо потряс костями на плавсредстве в Ростове-на-Дону на Фестивальчике.
Мы писали об этом. Чуть не выпали за борт от удовольствия.
Лето уже через полгода!
Представь: могучие реки русских городов бороздят русские эсминцы, заряженные стратегическими кегами... И ты их отстреливаешь одну за одной...
Хочешь? Или это сделают зеленые солдаты НАТО?
Пивная биржа в даркнете фейсбуке
В специальной американской группе поехавшие алчные биргики тратят целые состояния на пиво. Меняют и покупают забытые в подвалах винтажи, пиво с закрытых пивоварен, раритетные коллабы.
Цены не просто кусаются. Они доходят до многих сотен американских джорджиков.
В пивном даркнете все серьезно — никаких кислых бочек, "русских" ип, взорванных смузи.
Только запрещенка, за которую можешь присесть:
❌ Магнумы стаутов из красной книги
❌ Закладки с калифорнийскими трипл айпиэй
❌ Фото бутылей с несовершеннолетним гезом
Бывших биргиков не бывает.
У Лупполо рецидив. Срочно в рехаб в деревне Красные Шмурдяки!
В специальной американской группе поехавшие алчные биргики тратят целые состояния на пиво. Меняют и покупают забытые в подвалах винтажи, пиво с закрытых пивоварен, раритетные коллабы.
Цены не просто кусаются. Они доходят до многих сотен американских джорджиков.
В пивном даркнете все серьезно — никаких кислых бочек, "русских" ип, взорванных смузи.
Только запрещенка, за которую можешь присесть:
❌ Магнумы стаутов из красной книги
❌ Закладки с калифорнийскими трипл айпиэй
❌ Фото бутылей с несовершеннолетним гезом
Бывших биргиков не бывает.
У Лупполо рецидив. Срочно в рехаб в деревне Красные Шмурдяки!
Самая северная пивоварня в этой нашей стране?
Микропивоварня Arctic Brewery находится в селе Териберка, в 130 км от Мурманска. На берегу Баренцева моря и микропивоварня, и нано-тапрум.
Сюжет о попаданцах
Энтузиасты отжали у белых медведей здание бывшей школы. В процессе ремонта команда нашла мотивационную живопись 1960х. Потом ушла на несколько метров вниз и обнаружила целый этаж с кирпичными стенами середины 19 века. Расследование тут.
Книга отзывов интересная
С крана течет классика: бледный лагер, пилс, янтарочка, медовуха. Даже туристы из Австралии, Канады, Германии и США сочетают кайф от русского холода с дегустацией в маленьком теплом зале с 6 кранами.
Кто последний в очереди на коллаб?
Микропивоварня Arctic Brewery находится в селе Териберка, в 130 км от Мурманска. На берегу Баренцева моря и микропивоварня, и нано-тапрум.
Сюжет о попаданцах
Энтузиасты отжали у белых медведей здание бывшей школы. В процессе ремонта команда нашла мотивационную живопись 1960х. Потом ушла на несколько метров вниз и обнаружила целый этаж с кирпичными стенами середины 19 века. Расследование тут.
Книга отзывов интересная
С крана течет классика: бледный лагер, пилс, янтарочка, медовуха. Даже туристы из Австралии, Канады, Германии и США сочетают кайф от русского холода с дегустацией в маленьком теплом зале с 6 кранами.
Кто последний в очереди на коллаб?
Санкт-Петербург, бар Breaking Bad за 28 лет до взрыва первого жеробома с пивом. Ч/б фотография, печать на бромосеребряной бумаге. 1986 год.
Найди в тапке карапуза слева
Найди в тапке карапуза слева
ГНОМИКИ УСТРОЯТ МАЛЕНЬКОЕ ВОССТАНИЕ, ЕСЛИ УЗНАЮТ...
...ЧТО Моника Керрейн из Бельгии последние 15 лет спокойно едет кукухой. Она собирает все артефакты пивоварни Chouffe.
Женщину привлекает всё с гномиками. Своими большими руками она поглаживает пустые бутылки, пивные краны и бокалы. Вдоль стен на это смотрят гномики-статуэтки, игрушки, баннеры, постеры, пустые упаковки, таблички... Все это, гномическое, тихонько собирает бельгийскую пыль в кислом подвале.
На, попей у гномика. Бельгийский стронг эль за 250 ефимок стоит почти в каждом Перекрестке. Гном-гномыч близок к сотке на RateBeer.
Держите Яну Рудковскую!
...ЧТО Моника Керрейн из Бельгии последние 15 лет спокойно едет кукухой. Она собирает все артефакты пивоварни Chouffe.
Женщину привлекает всё с гномиками. Своими большими руками она поглаживает пустые бутылки, пивные краны и бокалы. Вдоль стен на это смотрят гномики-статуэтки, игрушки, баннеры, постеры, пустые упаковки, таблички... Все это, гномическое, тихонько собирает бельгийскую пыль в кислом подвале.
На, попей у гномика. Бельгийский стронг эль за 250 ефимок стоит почти в каждом Перекрестке. Гном-гномыч близок к сотке на RateBeer.
Держите Яну Рудковскую!
В эти выходные бар из Екатеринбурга Нельсон Совин громыхает на свой День рождения. Мы поговорили с директором Нельсона, Алексеем.
Читай в первой части:
Пиво в бутылке из-под молока и бурлящие человеческие мюсли
Музыкальные фесты, "тихие выставки", дегустации шмурдяка и беговой клуб
Школьная любовь и самый дешевый Jaws
Читай 4,5 минуты.
Читай в первой части:
Пиво в бутылке из-под молока и бурлящие человеческие мюсли
Музыкальные фесты, "тихие выставки", дегустации шмурдяка и беговой клуб
Школьная любовь и самый дешевый Jaws
Читай 4,5 минуты.