Консьерж Лупполо
2.62K subscribers
1.25K photos
64 videos
185 links
О культуре крафтового пива — сатира, авторские мемы, разносы, интервью
18+
Чат: @luppoloroom

Связь: @Luppolo666_bot
Download Telegram
Почему важен дизайн бара и боттлшопа, пивоварни, оформление банок и бутылок?

Мы, пивохлебы, хотим доверять людям, из рук которых мы принимаем пиво. Если к дизайну относятся с трепетом, значит, много внимания уделяется и чистоте производства, и уровню пива, и чистоте трасс от колдрума до крана. Чувствуешь уважение к себе и отвечаешь взаимностью.

Каспер Ледет - арт директор To Øl (Два пива): "Если в ресторане со звездой Мишлен блюдо выглядит, как говно, но при этом оно вкусное - это разрушит ваш опыт. Чтобы продукт выглядел классно, нужен хороший дизайн, не путать с красивым. Хороший - заставляет задуматься о природе красоты.

Когда я придумываю новый дизайн, я не думаю о бочке с вишней, если речь идет выдержанном портере с вишней. Пить пиво - это больше о восприятии. Вкус, текстура, карбонизация заставляют вернуться в хорошие воспоминания. Алкоголь в пиве вступает в игру и завершает картину".

Выбирай бары и пивоварни, которые заботятся о твоем восприятии.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
2-3-летние трапписты за 220 рублей

Многие не в курсе, а мы знаем - в Selgross, Metro и других убергипермаркетах ищи бельгийское выдержанное за не дикий прайс 220 рублей.

Рядом с ординарным шмурдяком стоят трапписты, разлитые 2-3 года назад:

Chimay Blue 2019 - темный стронг эль, нестареющая классика - 3,94 на Untappd
Chimay White и Chimay Red - триппель и дюббель-гвоздь с оценкой 3,7+

Они просто стоят, а их не берут.
Ищи, пока я не пришел.
16 июня - летние веранды, 23 июня - все остальное!

Кажется, доживем.

А в Шанхае 5 июня мягко открылся бар Миккеллер, 19 откроется торжественно. Китайцы так же, как и мы, ждали окончания карантина, хотя все было готово.

Смотри фотки бара, где скандинавский минимализм встретился с китайской традицией. Где бетон брют на полу и стенах сочетается с деревянной входной группой.

До пандемии ходили разные слухи. Как бы нам в Москве заполучить бар от Миккеля...

Надеяться и ждать.
Гороскоп чекинов от ясновидящей бабы Нины на 2020 год

Многие заказывают пивной гороскоп. Баба Нина предсказывает наиболее значимые чекины в Untappd в жизни человека по дате рождения. Предсказания помогают принять правильное решение, стоя перед холодильником, выбрать схему поведения за баром.

Почему люди верят предсказательнице?
Художественно-документальный сериал «Слепая варка» по ТВ3 держит в напряжении миллионы биргиков России. Слепая ясновидящая, сыгравшая в фильме саму себя, дает людям мудрые советы. К ее предсказаниям прислушиваются все пивовары России, ведь она никогда не ошибается.

Предстоящий год Крысы усилит людские пороки: жадность во время шеринга, агрессию в очереди в туалет, лживость в Untappd, стремление к ништякам любой ценой. Те, кто в год Крысы сумеет сохранить спокойствие и оптимизм (это касается и пивоваров, и биргиков), смогут изменить жизнь к лучшему, обеспечив себя всем необходимым в старости (живую печень для 50 000 чекинов).

Главное — не ужраться и не потерять лицо.
Быстрорастворимое крафтовое пиво из порошка, мескаля и воды

Только посмотри на Самоделкиных из пивоварни To Øl.
Они извернулись ужом и выморозили пиво до состояния порошка. Потом залили его мексиканской настойкой с червями и местными Ессентуками. По итогу сравнили со своим IPA.

Смотри видео на 1,5 минуты с нашими субтитрами👇
Крот Лупполо из славного Екб принес в клювике инсайт.

Пацаны из Островицы не ломают пальцы, а делают дело. По словам нашего корреспондента из Ельцин-центра, ребята много времени уделяют ремеслу, а не срачам в Untappd. Ровные, четкие, без загонов.

Результат гашингом вышел на лицо. В уважаемых барах и боттлшопах появляются неплохие сорта:

1. Buckle Up! Oat DDH DIPA w/ Chinook & Cascade 8% NO IBU - 3.9 в тапке
2. Oatmeal cafe double oatmeal stout 8.4%, 21 IBU - 4 в тапке
3. Holy Dipa - double ipa 8.2% 100 IBU - почти 3.9 в тапке

Островица - крафтовый волк в норми-шкуре.
Не смущайся названия. Благодаря ему, мужички с чешского жбанека смогут переключиться на горькие цветочные сорта. Норми клюнут на название, как муха на сладкий сироп венериной мухоловки.

Островица - первая в мире пивоварня прям на футбольном стадионе. В 2014 официально зарегистрирована в Книге рекордов, одноименной с английской коричневой водичкой. Коллеги из Пинты Мёбиуса подтверждают.

Ищи, хорошо под шашлындос и приятную беседу.
Mother Kelly's — барная уравниловка и пивное разнообразие

Вернемся к нашим креаклам обыкновенным на восток Лондона — в ангар под железной дорогой с 23 кранами и 6 холодильниками размера XXL. В заведении царит демократичная атмосфера и взаимопонимание между всеми пивными кастами Лондона.

Клерки с мокрыми пятнами на спине торопливо пьют стакан ледяной ипы и уже совсем неторопливо следующий стакан дубль-стаута.

Випстеры в лимитированных нью беленсах потягивают аббатские эли, закусывая фермерскими сырами и вяленым мясом.

Вэб-дизайнеры пьют на брудершафт с арт-директорами.

Биргики с пивной мозолью смакуют винтажи в одиночку.

В холодильниках терпеливо ждут своего часа бутылочки со всего мира. Один из холодильников, кстати, посвящен ультра-раритетам до 200 фунтов за стекляшку.

Выбор Лупполо:
Ипы от Pressure Drop
Редкие ништяки от Cantillon и The Bruery
Любое коллабное пиво c Mother Kelly's

Ну и что, что гул англо-саксов не позволяет славянам доораться до бармена?