ТВОРОЖНЫЙ ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ🧀

Он готовится на творожном тесте, без дрожжей, а главное - очень БЫСТРО👌

Ингредиенты на 2 хачапури:

Для теста:

• Творог 9% - 400 г (лучше который в пачках)
• Сыр твердый - 60 г (у меня голландский)
• Яичный белок - 2 шт
• Мука - 60 г (у меня рисовая, можно пшеничную)
• Соль - по вкусу

Для начинки:

• Сыр твердый - 30 г
• Яичный желток - 2 шт

Приготовление:

1. Для теста в миску добавить творог, размять его вилкой , сыр натереть на крупной терке, добавить к творогу, белки отделить от желтков и добавить к творогу и сыру ( желтки отложить, они нам понадобятся), добавить муку, соль и смешать все ингредиенты до однородности, тесто должно получится пластичным🙌🏻

2. Формируем 2 лодочки и отправляем их запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут до золотистого цвета🔥

3. После того, как наши лодочки запеклись (ориентируйтесь по времени на вашу духовку, может потребуется меньше времени, а может больше), сверху добавляем натертый сыр и еще запекаем 5 минут 🧀

4. Через 5 минут делаем посередине углубление, добавляем желтки и выпекаем еще 2 минутки 🍳

Наши творожные хачапури
по-аджарски готовы😍
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!!!
Это безууумно вкусно❤️

Жду ваших фото📸