🎃 Пікантні гарбузові мафіни

Інгредієнти:
- гарбуз запечений 350г (близько 400 г сирого очищеного)
- яйце 1 шт
- кефір 150 мл
- кукурудзяне борошно 70 г
- розпушувач 1 ч л
- цедра лимона 1 ст л
- сік лимона 2 ст л
- імбир свіжий тертий 1 ч л
- сіль за смаком
- перець мелений за смаком
- оливкова олія

Приготування:
1. Гарбуз очистити, нарізати кубиками і поставити в духовку або мікрохвильовку до готовності.
2. Потім з печеного гарбуза зробити пбре блендером.
3. У мисці змішати борошно, розпушувач, яйце, кефір, цедру лимона, сік лимона, імбир.
4. Додати сіль і перець.
5. Додати пюре гарбуза і перемішати масу до однорідності (або перебити блендером).
6. Змастити форми для мафінів оливковою олією і наповнити тістом формочки.
8. Випікати в духовці 30-35 хв, при 180°С.

🎃 Смачного!
#гарбуз #мафін #кекс #вдуховці #безглютену #безцукру
LOW CARB ZONE

🎃 Гарбуз в духовці

Інгредієнти:
- гарбуз 1 кг
- сіль за смаком
- чорний мелений перець за смаком
- коріандр (мелений) за смаком
- інші спеції за смаком
- оливкова олія 2-3 ст л

Приготування:
1. Гарбуз помити і насухо витерти.
2. Нарізати скибочками з шкіркою.
3. Щедро посолити.
4. Додати спеції і полити оливковою олією.
5. Перемішати, щоб рівномірно розподілити спеції і олію по скибочкам.
6. Викласти скибочки гарбуза на пергамент.
7. Поставити в духовку 190 С на 40-45 хв.

🎃 Смачного!
#гарбуз #вдуховці #безглютену #безцукру

🍲 Гарбузовий суп-пюре

Інгредієнти:
- гарбуз 500 г
- картопля за бажанням (1-2шт)
- морква 1 шт
- цибуля 1 шт
- вершки 150 мл
- спеції (паприка, мускатний горіх, імбир, чорний і червоний перець) - за смаком
- сіль за смаком
- вершкове масло за смаком
- олія 1 ст л
- насіння гарбуза для прикраси

Приготування:
1. Гарбуз нарізати великими кубиками.
2. Моркву і цибулю - великими кільцями.
3. Тушкувати гарбуз, цибулю і моркву на сковороді в олії.
4. Якщо використовуєте картоплю, відварити її в невеликій кількості води.
5. У киплячу воду (кількість залежить від бажаної густоти супу) перемістити тушковані овочі або додати їх в каструлю з картоплею.
6. Подрібнити в пюре за допомогою блендера, додати вершки і спеції за смаком, варити ще 5 хв.
7. При подачі, за бажанням додати вершкове масло, гарбузове насіння, інші насіння або зелень.

🍲 Смачного!
#гарбуз #суп #безглютену
LOW CARB ZONE

🥧 Гарбузовий пиріг

Інгредієнти:
- гарбуз 300 г
- яйце 1 шт
- сир 200 г
- мигдалеве борошно 2 ст л
- вівсяне або рисове борошно 2 ст л
- кефір 120 мл
- підсолоджувач за смаком
- кориця, ванілін за смаком
- яблуко/горіхи за бажанням
Приготування:
1. Гарбуз очистити і нарізати довільно.
2. Запекти в духовці або мікрохвильовій печі до м'якості.
3. Потім зробити з запеченоїго гарбуза пюре блендером.
4. З'єднати сир, яйце, кефір, підсолоджувач і спеції - перемішати блендером до однорідності.
5. Додати гарбузове пюре і мигдалеве борошно, потім рисове (вівсяне), ще раз перемішати блендером.
6. За бажанням можна додати в тісто яблуко (наріжте невеликими кубиками) або подрібнені горіхи. Перемішати.
7. Тісто викласти в форму для випічки.
8. Випікати 35-40 хв в духовці 170-175 °С.

🥧 Смачного!
#гарбуз #пиріг #десерт #безглютену #безцукру #вдуховці
LOW CARB ZONE

Добірка рецептів гарбузових страв без цукру, без глютену від LOW CARB ZONE:

Гарбузовий кето-пиріг

Гарбузовий пиріг

Гарбузове печиво

Гарбузовий суп-пюре

Гарбуз в духовці

Пікантні гарбузові мафіни

Сирно-гарбузові кекси

Оладки з гарбуза

Гарбуз з часником

Смачного!😀

🥣 Паштет грибний

Інгредієнти:
- печериці 300 г
- сир 150 г
- цибуля 1 шт
- морква 1 шт
- оливкова олія 1 ч л
- сіль, перець і спеції за смаком

Приготування:
1. Нарізані гриби, цибулю, моркву і тушкувати на сковороді під кришкою 5-7 хв.
2. Посолити, додати спеції, ложку олії і тушкувати ще 5 хв.
3. Дати охолонути, потім додати сир і перемолоти блендером (не сильно, щоб залишилися шматочки).

🥣 Смачного!
#паштет #гриби #сир #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE

🥧 Цвітна капуста з фаршем

Інгредієнти:
- цвітна капуста 500 г
- курячий фарш (або інший) 500 г
- яйце 1 шт
- сметана 80 г
- твердий сир 80 г
- цибуля 1 шт
- часник 2 зубчики
- паприка мелена 1 ч л
- олія 2 ст л
- кріп і петрушка
- сіль і перець на смак
Приготування:
1. Капусту розділити на суцвіття та замочити на 15 хв у солоній холодній воді.
2. Цибулю нарізати кубикамиі обсмажити на олії до прозорості.
3. Додати розчавлений часник і ще посмажити 30 сек.
4. Покласти капусту в солоний окріп і кип’ятити 7 хв. Відкинути в друшляк.
5. У фарш додати яйце, смажену цибулю з часником, сіль, перць, половину паприки. Все перемішати.
6. Нагріти духовку 180 °С.
7. Покласти фарш рівним шаром. На фарш — суцвіття цвітної капусти щільно один до одного, злегка притискаючи.
8. Змастити все підсоленою сметаною та посипати паприкою.
9. Випікати 30 хв.
10. Натерти сир і подрібнити зелень, посипати запіканку і поставити у дохувку ще на 5-10 хв.
🌱Смачного!
#цвітнакапуста #запіканка #безглютену
LOW CARB ZONE

🍕 Піца без борошна

Інгредієнти:
основа:
- цвітна капуста 300г
- твердий сир150 г
- яйце 1 шт
- сіль
начинка:
- томатна паста 50г
- помідори 2 шт
- куряче філе 150г
- 30 г печериці 30 г
- солодкий перець 40г
- цибуля за смаком
- твердий сир 50г
- сіль, спеції за смаком

Приготування:
1. Куряче філе відварити і нарізати невеликими шматочками.
2. Цвітну капусту відварити, натерти на крупній тертці.
3. 150 г сиру натерти на крупній тертці, перемішати з капустою, додати яйце, посолити, перемішати.
4. Викласти в форму для випікання, поставити в розігріту до 220 град. на 15 хв.
5. Основу змастити томатною пастою.
6. Гриби, перець, помідори і цибулю нарізати на тонкі пластинки. Все викласти на основу.
7. Посипати сиром, натертим на крупній тертці.
8. Випікати у духовці 220°С 10 хв.
🍕 Смачного!
#піца #цвітнакапуста #мясо #гриби #безглютену #вдуховці
LOW CARB ZONE

​Кето булочки з корицею

Інгредієнти:
на 12 шт
- подрібнена суха моцарелла 200 г
- мигдалеве борошно 100 г
- вершковий сир 2 ст л
- яйце 1 шт
- розпушувач 1/2 ч л
- ванілін
начинка:
- вода 2 ст л
- цукрозамінник 2 ст л
- кориця 2 ч л
глазур:
- вершковий сир 2 ст л
- грецький йогурт 1 ст л
- підсолоджувач на смак
- ванілін
Приготування:
1. Розтопити моцарелу і вершковий сир не доводячи до кипіння (в мікрохвильовці або на плиті на слабкому вогні) близько 1,5 хв, регулярно помішуючи.
2. Додати яйце, і перемішати все до однорідності.
3. Розігріти духовку до 180°С.
4. Додати в отриману масу мигдалеве борошно і розпушувач. Перемішати спочатку виделкою, а потім руками зліпити з тіста кулю (руки змастити маслом).
5. Розділити тісто на 6 частин, з них скачати ковбаски і розплющити, щоб вийшли довгі і тонкі стрічки.
6. Приготувати начинку: закип'ятити воду, додати в неї підсолоджувач і корицю.
7. Намазати начинкою стрічки з тіста, згорнути в рулон і розрізати навпіл.
8. Випікати на пергаменті 20 хв.
9. Приготувати глазур: змішати вершковий сир, йогурт і стевію.
10. Полити теплі булочки глазур'ю.

🥐 Смачного!
#кетобулочка #булочка #мигдалевеборошно #десерт #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE

🥥 Кокосові сирники
Інгредієнти:
- сир кисломолочний 400 г
- яйце 2 шт
- кокосове борошно 1 ст л
- рисове борошно 1 ст л
- сіль 1/3 ч л
- стружка кокосова 2 ст л
- підсолоджувач (ерітрол) за смаком
- олія 2 ст л

Приготування:
1. З'єднати яйця і ерітрол, злегка збити.
2. Додати сир, кокосове і рисове борошно і кокосову стружку.
3. З тіста сформувати кульки діаметром 4-5 см.
4. У сковороду налити олію, добре розігріти. Викладати кульки, злегка притискаючи, щоб отримати коржики.
5. Смажити на середньому вогні 2-3 хв, перегорнути і ще стільки ж.
6. Серветкою промокнути зайвий жир з готових сирників.

🥥 Смачного!
#сирники #кокосовеборошно #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE

🍪 Кунжутне печиво

Корисне і дуже смачне печиво.

Інгредієнти:
- кунжут 150г
- мигдалеве борошно 70 г (або будь-яке інше)
- яйце 1 шт
- масло вершкове 60 г
- розпушувач 0,5 ч л
- ванілін, кориця на смак
- сіль щіпка
- підсолоджувач (ерітролл+стевія)
- лимонний сік фреш 1 ч л

Приготування:
1. Злегка обсмажити кунжут на сухій сковороді.
2. Змішати борошно, розпушувач, сіль.
3. Збити масло з підсолоджувачем, додати яйце, ваніль, корицю, лимонний сік.
4. Продовжуючи збивати міксером на маленькій швидкості, поступово додавати борошно.
5. Акуратно лопаткою вмішати кунжут.
6. Накрити тісто, поставити в холодильник на 1 год.
7. Духовку нагріти до 180°С.
8. Викласти тісто чайною ложкою на пергамент на великій відстані (розтікається).
9. Випікати 8 хв, перевертаючи через 5 хв, стежити, щоб не підгоріло.

🍪Смачного!
#печиво #кунжут #мигдалевеборошно #вдуховці #безглютену
LOW CARB ZONE

🍽 Паштет курячий

Інгредієнти:
- печінка куряча - 400 г
- морква 60 г
- цибуля ріпчаста 1 шт
- кріп 1 гілочка
- масло вершкове 20 г
- сіль, спеції за смаком

Приготування:
1. Печінкау очистити від жорстких тканин.
2. Моркву і цибулю нарізати кубиками.
3. Печінку і овочі посипати спеціями і тушкувати під закритою кришкою до готовності ~ 25-30 хв. або відварити в невеликій кількості води.
4. Потім збити в блендері. Додати розм'якшене масло і дрібно нарізаний кріп, ще раз збити.
5. Можна вилити в силіконову форму і потім нарізати або використовувати для намазки.

🍽 Смачного!
#паштет #печінка #безглютену #безцукруіборошна
LOW CARB ZONE

​🌮 Ліниві голубці

Інгредієнти:
- філе куряче 500г (або інше)
- білокачанна капуста 500 г
- морква 1 шт
- цибулина 1 шт
- часник 2-3 зубчики
- натуральний йогурт 1-1,5 склянки
- томатна паста 2-3 ст л
- близько 1 л води
- морква 2 шт
- сіль і спеції за смаком

Приготування:
1. Приготувати фарш: цибулю, моркву, часник скласти в блендер і подрібнити. М'ясо перемолоти.
2. Нашинкувати білокачанну капусту. Щоб вона була м'якіша і соковитіша, капусту або пом'яти руками, або натерти на крупній тертці.
3. З'єднати овочі і м'ясо, посолити, поперчити, перемішати готовий фарш.
4. Мокрими руками сформувати голубці (як котлети) і викласти в форму для запікання в духовці.
5. Приготувати соус: з'єднати томатну пасту (або сік) з водою і йогуртом, досягнути консистенції йогурту. Посолити, додати спеції, перемішати.
5. Важливо: щоб ліниві голубці вийшли м'якими і пропареними, потрібно налити в форму для запікання трохи води - приблизно до середини котлет.
6. Зверху на кожен голубець налити трохи томатного соусу. Посипати натертою морквою. Використовувати близько 2/3 від обсягу соусу, 1/3 залишити
7. Форму прикрити фольгою, щоб голубці не підсихали.
8. Запікати в духовці 180 °С 35-40 хв.
9. Вийняти голубці з духовки і полити зверху залишками соусу і поставити в духовку на 5 хв.
10. Подавати зі сметаною, йогуртовим соусом, свіжою зеленню.

🌮Смачного!
#лінивіголубці #мясо #капуста #курка #безглютену #вдуховці
LOW CARB ZONE

🍞 Кето хліб

Інгредієнти:
- мигдалеве борошно 300 г
- яйця 6 шт
- вершкове масло 100 г
- вершкове масло (трохи змастити форму)
- розпушувач 2 ч л
- сіль 1/2 ч л
Приготування:
1. Вершкове масло розтопити.
2. Відокремити білки від жовтків.
3. Розігріти духовку 180°С.
4. Форму для хліба застелити пергаментом, щоб звисали краї. Змастити вершковим маслом.
5. Змішати мигдалеве борошно, розпушувач і сіль, потім додати жовтки і масло, перемішати.
6. Міксером збити яєчні білки.
7. Білки частинами, акуратно підмішувати до мигдальної суміші.
8. Наповнити форму і викати 25-30 хв. Готовність перевіряти зубочисткою.
9. Дати повністю охолонути ілише потім виймати з форми.

🍞 Смачного!
#піца #мигдалевеборошно #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE

🍨 Желе з горіхами

Інгредієнти:
- сметана 500 г
- желатин 15 г
- волоські горіхи 150г (або інші)
- молоко 100 мл
- підсолоджувач за смаком

Приготування:
1. Желатин замочити в молоці для набухання 30 хв.
2. Потім поставити на маленький вогонь, помішувати до розчинення (не кип'ятити!)
3. Горіхи порубати не дуже дрібно ножем та зовсім трохи підсмажити на сухій сковорідці.
4. Сметану збити з підсолоджувачем до повного розчинення, потім додати розчинений в молоці желатин і ще трохи збити.
5. Змішати горіхи зі сметановим розчином.
6. Наповнити формочки або креманки, поставити в холодильник для застигання на 2-3 години.
7. Прикрасити горішками, шоколадом, ягодами за бажанням.

🍨 Смачного!
#желе #сметана #горіхи #десерт #желатин #безглютену #безцукру
LOW CARB ZONE

🥩 М'ясний хліб зі свинини з яйцем
Інгредієнти:
- свинина 700 г
- яйце 3 шт
- сир твердий 100 г
- сушений часник 1 ч л
- куркуми 1/2 ч л
- паприка 1/2 ч л
- сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Яйця зварити круто, очистити.
2. Приготувати фарш зі свинини і додати всі приправи - сіль, мелений перець, куркуму, паприку і часник.
3. У форму для кексу викласти половину фаршу. Щільно утрамбувати фарш руками.
4. Потім кладемо три відварені яйця.
5. Накрити яйця другою половиною м'ясного фаршу і руками надати масі закруглену форму.
6. Натерти твердий сир на тертці.
7. Щедро посипати тертим сиром і поставити в уже гарячу духовку 190°С на 35-40 хв.

🥩Смачного!
#мясо #яйце #вдуховці #безцукру #безборошна #безглютену
LOW CARB ZONE

Добрий день!

Пропонуємо вам ПОТУЖНІ та БЕЗПЕЧНІ портативні електростанції:

🔋Jackery 240 EU за 17999 грн.
🔋Jackery 500 EU за 35999 грн.
🔋Jackery 1000 EU за 63999 грн.

🚚 Доставка товару Новою Поштою по території України.

📩 За детальною інформацією пишіть:
Viber/Telegram: +380937758322

Наявність товару: https://t.me/Jackery_power

Все буде Україна!💙💛

🍪 Шоколадне печиво без борошна і без цукру
Інгредієнти:
- білки яєць 4 шт
- какао порошок 4 ст л
- підсолоджувач (ерітрол) 3 ст л
- ванілін 5 г
- кардамон, кориця на смак
- сіль щіпка

Приготування:
1. Білки збити з щіпкою солі до стійких піків.
2. Додати решту інгредієнтів і ретельно перемішати вінчиком.
3. Кардамон і кориця підкреслять шоколадний смак печива.
4. Ложкою або кондитерським мішком (тісто буде рідке) викласти печиво на пергамент (близько 15 шт).
5. Поставити в попередньо розігріту до 180°С духовку на 20-25 хв.
6. Остудити печиво перед подачею.

🍪 Смачного!
#печиво #какао #безглютену #безцукру #вдуховці
LOW CARB ZONE

🍪 Печиво з арахісової пасти

Інгредієнти:
- арахісова паста 200 г
- яйце 1 шт
- еритролл за смаком
- гіркий шоколад 20 г
- розпушувач 1/2 ч л
- сіль щіпка
- арахіс подрібнений для декору 2 ст л

Приготування:
1. Шоколад подрібнити.
2. Змішати шоколад з арахісовою пастою, яйцем, додати сіль та еритролл.
3. Зліпити маленькі кульки розміром з чайну ложку і приплюснути їх денцем склянки.
4. Деко застелити папером для випічки та викласти на нього печиво. Прикрасити арахісом.
5. Випікати 15 хв у духовці 180°С.

🍪 Смачного!
#печиво #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE

🍪 Мигдалеве печиво

Інгредієнти:
- борошно мигдалеве 250 г
- яйце 2 шт
- крем-чиз 3 ст.л
- масло вершкове 100 г
- підсолоджувач за смаком
- мигдалеві пластівці для декору
- ваніль щіпка
- сіль щіпка

Приготування:

1. З'єднати крем-чиз з розм'якшеним маслом і збити, поступово додаючи підсолоджувач.
2. Відокремити жовтки.
3. В отриману суміш додати жовтки та ваніль, знову збити.
4. Додати мигдалеве борошно та сіль, все ретельно перемішати.
5. У формочки або на пергамент викласти тісто за допомогою ложки і сформувати печиво. Посипати мигдалевими пластівцями.
6. Випікати 15-20 хв при 175°С.

🍪 Смачного!
#печиво #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE