🍔 Фудхоллы продолжают менять гастрономическую карту Москвы
В фудхолле торговой галереи «Чкалов» на Садовом кольце откроется бургерная Kamel Smash Burger — второй проект шеф-повара Камеля Бенмамара. Концепция строится вокруг smash-бургеров и формата «продуманного junk food», где каждый ингредиент тщательно подобран.
Новая точка станет частью гастрономического пространства комплекса «Дом Chkalov», где объединят 13 разных кухонь — от грузинской и мексиканской до паназиатской и итальянской.
👉 Читать статью
#фудхолл #ресторанныйбизнес #HoReCa #гастрономия #Москва #ритейлнедвижимость
В фудхолле торговой галереи «Чкалов» на Садовом кольце откроется бургерная Kamel Smash Burger — второй проект шеф-повара Камеля Бенмамара. Концепция строится вокруг smash-бургеров и формата «продуманного junk food», где каждый ингредиент тщательно подобран.
Новая точка станет частью гастрономического пространства комплекса «Дом Chkalov», где объединят 13 разных кухонь — от грузинской и мексиканской до паназиатской и итальянской.
👉 Читать статью
#фудхолл #ресторанныйбизнес #HoReCa #гастрономия #Москва #ритейлнедвижимость
👍1
📦 Российские 3PL-операторы усиливают позиции в Центральной Азии
Логистическая компания TopLogistic арендовала 5 000 кв. м складских площадей в Ташкенте. Новый объект позволит развивать услуги ответственного хранения и укрепить присутствие оператора на рынке Узбекистана.
Интерес к региону растёт: при потребности примерно 800 тыс. кв. м складских площадей уровень вакантности на рынке остаётся около 1,1%, что фактически означает дефицит качественных объектов.
👉 Читать статью
#логистика #3PL #склады #Узбекистан #ЦентральнаяАзия #цепипоставок
Логистическая компания TopLogistic арендовала 5 000 кв. м складских площадей в Ташкенте. Новый объект позволит развивать услуги ответственного хранения и укрепить присутствие оператора на рынке Узбекистана.
Интерес к региону растёт: при потребности примерно 800 тыс. кв. м складских площадей уровень вакантности на рынке остаётся около 1,1%, что фактически означает дефицит качественных объектов.
👉 Читать статью
#логистика #3PL #склады #Узбекистан #ЦентральнаяАзия #цепипоставок
👍1
📉 Пивоваренный рынок России начал год с резкого спада.
В феврале производство напитков брожения снизилось на 10,4%, и это падение оказалось значительно сильнее январского. На рынок одновременно давят сразу несколько факторов: слабый сезонный спрос, сбои в межрегиональной логистике из-за снегопадов и повышение акцизов, которое заставило производителей заранее нарастить запасы на складах.
👉 Читать статью
#логистика #FMCG #пивнойрынок #производство #цепипоставок #дистрибуция
В феврале производство напитков брожения снизилось на 10,4%, и это падение оказалось значительно сильнее январского. На рынок одновременно давят сразу несколько факторов: слабый сезонный спрос, сбои в межрегиональной логистике из-за снегопадов и повышение акцизов, которое заставило производителей заранее нарастить запасы на складах.
👉 Читать статью
#логистика #FMCG #пивнойрынок #производство #цепипоставок #дистрибуция
🤔1
📦 Китайский бизнес всё активнее выходит на российский рынок — через e-commerce.
В 2025 году в России зарегистрировано более 4000 компаний с китайским участием — на 35% больше, чем годом ранее. Более половины новых компаний работают в электронной торговле, используя маркетплейсы как быстрый канал выхода на рынок.
👉 Читать статью
#логистика #ecommerce #маркетплейсы #кроссбордер #китай #цепипоставок
В 2025 году в России зарегистрировано более 4000 компаний с китайским участием — на 35% больше, чем годом ранее. Более половины новых компаний работают в электронной торговле, используя маркетплейсы как быстрый канал выхода на рынок.
👉 Читать статью
#логистика #ecommerce #маркетплейсы #кроссбордер #китай #цепипоставок
🤔1
🥤 Ритейлеры усиливают позиции в растущей категории энергетиков.
«Лента» планирует вывести на рынок собственный бренд энергетических напитков Voltrix. Для сети это не просто расширение ассортимента: запуск СТМ в быстрорастущей категории — инструмент управления маржой, ценой на полке и зависимостью от крупных поставщиков.
Категория энергетиков в России продолжает расти, а для ритейлеров всё важнее становится контроль над цепочкой поставок — от контрактного производства до стабильного пополнения полки.
👉 Читать статью
#ритейл #FMCG #СТМ #логистика #цепипоставок #напитки
«Лента» планирует вывести на рынок собственный бренд энергетических напитков Voltrix. Для сети это не просто расширение ассортимента: запуск СТМ в быстрорастущей категории — инструмент управления маржой, ценой на полке и зависимостью от крупных поставщиков.
Категория энергетиков в России продолжает расти, а для ритейлеров всё важнее становится контроль над цепочкой поставок — от контрактного производства до стабильного пополнения полки.
👉 Читать статью
#ритейл #FMCG #СТМ #логистика #цепипоставок #напитки
👍1
🚕 Цены на такси в непогоду могут ограничить — но станет ли поездка доступнее?
Власти обсуждают идею установить предел повышающего коэффициента в такси во время снегопадов и других чрезвычайных ситуаций. Повод — резкий рост тарифов в часы пикового спроса.
Но у рынка есть обратная сторона: именно динамическая цена удерживает водителей на линии в самые сложные периоды. Если коэффициент ограничить слишком жестко, поездки могут стать дешевле — но ждать машину придётся дольше.
👉 Читать статью
#такси #городскаямобильность #логистика #агрегаторы #транспорт #регулирование #платформы
Власти обсуждают идею установить предел повышающего коэффициента в такси во время снегопадов и других чрезвычайных ситуаций. Повод — резкий рост тарифов в часы пикового спроса.
Но у рынка есть обратная сторона: именно динамическая цена удерживает водителей на линии в самые сложные периоды. Если коэффициент ограничить слишком жестко, поездки могут стать дешевле — но ждать машину придётся дольше.
👉 Читать статью
#такси #городскаямобильность #логистика #агрегаторы #транспорт #регулирование #платформы
🤔1
⛷ Горнолыжный сезон в России впервые за несколько лет не показал роста.
Зимой 2025–2026 спрос на отдых на горнолыжных курортах оказался слабее ожиданий. Главная причина — нестабильная погода в Сочи, который формирует около половины рынка. В декабре не хватало снега, а в январе, наоборот, избыток осадков осложнил катание.
В итоге часть туристов переключилась на другие направления — Архыз, Домбай и Приэльбрусье. Для отрасли это сигнал: климатическая устойчивость курорта становится таким же фактором спроса, как инфраструктура и цены.
👉 Читать статью
#туризм #горнолыжныекурорты #сочи #туристическаялогистика #внутреннийтуризм #travel
Зимой 2025–2026 спрос на отдых на горнолыжных курортах оказался слабее ожиданий. Главная причина — нестабильная погода в Сочи, который формирует около половины рынка. В декабре не хватало снега, а в январе, наоборот, избыток осадков осложнил катание.
В итоге часть туристов переключилась на другие направления — Архыз, Домбай и Приэльбрусье. Для отрасли это сигнал: климатическая устойчивость курорта становится таким же фактором спроса, как инфраструктура и цены.
👉 Читать статью
#туризм #горнолыжныекурорты #сочи #туристическаялогистика #внутреннийтуризм #travel
🤔1
🌷 8 Марта — главный стресс-тест для цветочной логистики.
Один праздник может обеспечить до 15% годового оборота цветочного рынка, а продажи в этом году могут приблизиться к 70 млрд рублей. Но за праздничными букетами стоит сложная цепочка поставок: импорт (до 80% рынка), холодовая логистика, распределение по регионам и точная работа магазинов и доставки.
Ошибка в прогнозе или задержка поставки в этот период стоит особенно дорого — цветы не могут ждать на складе.
👉 Читать статью
#логистика #цветочныйрынок #ритейл #импорт #цепипоставок #доставка #8марта
Один праздник может обеспечить до 15% годового оборота цветочного рынка, а продажи в этом году могут приблизиться к 70 млрд рублей. Но за праздничными букетами стоит сложная цепочка поставок: импорт (до 80% рынка), холодовая логистика, распределение по регионам и точная работа магазинов и доставки.
Ошибка в прогнозе или задержка поставки в этот период стоит особенно дорого — цветы не могут ждать на складе.
👉 Читать статью
#логистика #цветочныйрынок #ритейл #импорт #цепипоставок #доставка #8марта
🤔1
🧪 В России может появиться локальное производство особо чистой химии для микроэлектроники.
Компания «Химмед» запускает в Подольске производство высокочистых кислот и реактивов, используемых при выпуске чипов и в фармацевтике. Для отрасли это не просто новый химический проект: такие вещества критичны для кристального производства и медицинских исследований, а сбой поставок может остановить дорогостоящие технологические процессы.
Локализация может снизить зависимость от импорта и повысить устойчивость цепочек поставок в микроэлектронике и фарме.
👉 Читать статью
#логистика #химическаяпромышленность #микроэлектроника #фармацевтика #цепипоставок #импортозамещение
Компания «Химмед» запускает в Подольске производство высокочистых кислот и реактивов, используемых при выпуске чипов и в фармацевтике. Для отрасли это не просто новый химический проект: такие вещества критичны для кристального производства и медицинских исследований, а сбой поставок может остановить дорогостоящие технологические процессы.
Локализация может снизить зависимость от импорта и повысить устойчивость цепочек поставок в микроэлектронике и фарме.
👉 Читать статью
#логистика #химическаяпромышленность #микроэлектроника #фармацевтика #цепипоставок #импортозамещение
👍1
🍱 Рынок готовой еды в России быстро растёт — но вместе с ростом растёт и сложность управления категорией.
Сегодня ритейлеры конкурируют уже не просто за покупателя, а за каждый из 21 приёма пищи в неделю. Поэтому лидеры рынка все чаще используют аналитику продаж, дегустации, R&D и большие данные, чтобы точнее прогнозировать спрос, снижать списания и быстрее выводить новые блюда на полку.
В категории с коротким сроком годности цена ошибки особенно высока — и данные становятся ключевым инструментом управления ассортиментом и логистикой.
👉 Читать статью
#ритейл #готоваяеда #ecommerce #логистика #цепипоставок #аналитика #foodretail
Сегодня ритейлеры конкурируют уже не просто за покупателя, а за каждый из 21 приёма пищи в неделю. Поэтому лидеры рынка все чаще используют аналитику продаж, дегустации, R&D и большие данные, чтобы точнее прогнозировать спрос, снижать списания и быстрее выводить новые блюда на полку.
В категории с коротким сроком годности цена ошибки особенно высока — и данные становятся ключевым инструментом управления ассортиментом и логистикой.
👉 Читать статью
#ритейл #готоваяеда #ecommerce #логистика #цепипоставок #аналитика #foodretail
👍1
🤖 ИИ приходит на кухню
Платформа Fооd,ru (X5 Media) запустила ИИ-помощника, который подбирает рецепты не через фильтры, а через обычный разговорный запрос. Можно написать: «что приготовить на ужин из курицы за 20 минут» — и система предложит подходящие блюда из базы более 164 тысяч рецептов.
Первые результаты показывают интерес аудитории: пользователи ИИ-помощника проводят на сайте почти вдвое больше времени и формулируют более подробные запросы.
В перспективе сервис могут интегрировать с магазинами «Пятёрочка» и «Перекрёсток», чтобы сразу заказать продукты по выбранному рецепту.
👉 Читать статью
#foodtech #искусственныйинтеллект #ритейл #X5 #цифровыесервисы #ecommerce
Платформа Fооd,ru (X5 Media) запустила ИИ-помощника, который подбирает рецепты не через фильтры, а через обычный разговорный запрос. Можно написать: «что приготовить на ужин из курицы за 20 минут» — и система предложит подходящие блюда из базы более 164 тысяч рецептов.
Первые результаты показывают интерес аудитории: пользователи ИИ-помощника проводят на сайте почти вдвое больше времени и формулируют более подробные запросы.
В перспективе сервис могут интегрировать с магазинами «Пятёрочка» и «Перекрёсток», чтобы сразу заказать продукты по выбранному рецепту.
👉 Читать статью
#foodtech #искусственныйинтеллект #ритейл #X5 #цифровыесервисы #ecommerce
👍1
🚛 Грузоперевозки переходят на «цифру»
В ближайшие два года рынок автологистики в России ждут два ключевых изменения.
С 1 сентября 2026 года все участники перевозок должны перейти на электронные транспортные накладные (ЭТрН), а с 1 марта 2027 года работать на рынке смогут только перевозчики, зарегистрированные в реестре платформы «ГосЛог».
Это означает не просто отказ от бумаги, а полноценную перестройку процессов — от документооборота до выбора партнеров в логистической цепочке.
👉 Читать статью
#логистика #грузоперевозки #ЭТрН #ГосЛог #цифровизация #автоперевозки
В ближайшие два года рынок автологистики в России ждут два ключевых изменения.
С 1 сентября 2026 года все участники перевозок должны перейти на электронные транспортные накладные (ЭТрН), а с 1 марта 2027 года работать на рынке смогут только перевозчики, зарегистрированные в реестре платформы «ГосЛог».
Это означает не просто отказ от бумаги, а полноценную перестройку процессов — от документооборота до выбора партнеров в логистической цепочке.
👉 Читать статью
#логистика #грузоперевозки #ЭТрН #ГосЛог #цифровизация #автоперевозки
👍1
💊 Домашняя аптечка меняется вместе с потребительским поведением
В сезон ОРВИ россияне всё чаще покупают лекарства и медицинские приборы, а не витамины и БАДы. По данным аналитики e-commerce, доля медикаментов в аптечной категории выросла почти вдвое — с 35% до 69%.
Это показывает сдвиг в логике потребления: вместо профилактики покупатели чаще выбирают быстрые решения для лечения симптомов. Одновременно растёт спрос на ингаляторы, тонометры и другие устройства для домашнего контроля здоровья.
👉 Читать статью
#ecommerce #ритейл #товарыдляздоровья #маркетплейсы #аналитика #потребительскийспрос
В сезон ОРВИ россияне всё чаще покупают лекарства и медицинские приборы, а не витамины и БАДы. По данным аналитики e-commerce, доля медикаментов в аптечной категории выросла почти вдвое — с 35% до 69%.
Это показывает сдвиг в логике потребления: вместо профилактики покупатели чаще выбирают быстрые решения для лечения симптомов. Одновременно растёт спрос на ингаляторы, тонометры и другие устройства для домашнего контроля здоровья.
👉 Читать статью
#ecommerce #ритейл #товарыдляздоровья #маркетплейсы #аналитика #потребительскийспрос
👍1
🌸 Как меняется праздничная корзина к 8 Марта
Покупки к празднику всё меньше похожи на стандартный набор «цветы + торт». Всё чаще россияне собирают полноценный гастрономический сценарий: в корзине появляются стейки из мраморной говядины, морепродукты, деликатесные сыры и десерты со сложным вкусом.
Ритейл фиксирует рост спроса на премиальные ингредиенты и продукты, которые помогают сделать домашний ужин более «ресторанным». Параллельно растёт интерес к технике для кухни — от блендеров до аэрогрилей.
👉 Читать статью
#ритейл #покупатели #8марта #праздничнаякорзина #гастрономия #потребительскийспрос
Покупки к празднику всё меньше похожи на стандартный набор «цветы + торт». Всё чаще россияне собирают полноценный гастрономический сценарий: в корзине появляются стейки из мраморной говядины, морепродукты, деликатесные сыры и десерты со сложным вкусом.
Ритейл фиксирует рост спроса на премиальные ингредиенты и продукты, которые помогают сделать домашний ужин более «ресторанным». Параллельно растёт интерес к технике для кухни — от блендеров до аэрогрилей.
👉 Читать статью
#ритейл #покупатели #8марта #праздничнаякорзина #гастрономия #потребительскийспрос
👍1
🚚 Когда логистика становится фактором стоимости проекта
Задержка одного контейнера с комплектующими может остановить запуск промышленного объекта и привести к убыткам, сопоставимым со стоимостью всей технологической линии. Проектная логистика сегодня — это уже не просто доставка негабаритного оборудования, а сложная инженерно-финансовая задача.
Почему стандартные схемы перевозки больше не работают, как заранее просчитать риски маршрута, зачем нужен независимый сюрвейер и почему мультимодальная логистика становится ключом к управлению бюджетом — разбираем в новой колонке Сергея Верещагина, генерального директора «ЛогЛаб».
👉 Читать статью
#логистика #проектнаялогистика #негабаритныегрузы #промышленность #мультимодальныеперевозки #инфраструктура
Задержка одного контейнера с комплектующими может остановить запуск промышленного объекта и привести к убыткам, сопоставимым со стоимостью всей технологической линии. Проектная логистика сегодня — это уже не просто доставка негабаритного оборудования, а сложная инженерно-финансовая задача.
Почему стандартные схемы перевозки больше не работают, как заранее просчитать риски маршрута, зачем нужен независимый сюрвейер и почему мультимодальная логистика становится ключом к управлению бюджетом — разбираем в новой колонке Сергея Верещагина, генерального директора «ЛогЛаб».
👉 Читать статью
#логистика #проектнаялогистика #негабаритныегрузы #промышленность #мультимодальныеперевозки #инфраструктура
👍1
🍗 Китайское куриное филе усиливает давление на российский рынок мяса.
За последние годы импорт курицы из Китая резко вырос и стал заметным фактором для всей мясной отрасли. Для переработчиков это источник более дешёвого сырья и возможность удерживать стабильные цены на колбасы и мясные продукты.
Но для производителей птицы и свиноводов ситуация выглядит иначе: рынок уже насыщен, и рост импорта усиливает ценовую конкуренцию и давление на маржу.
👉 Читать статью
#логистика #агро #мяснаяпромышленность #импорт #цепипоставок #foodindustry #агрорынок
За последние годы импорт курицы из Китая резко вырос и стал заметным фактором для всей мясной отрасли. Для переработчиков это источник более дешёвого сырья и возможность удерживать стабильные цены на колбасы и мясные продукты.
Но для производителей птицы и свиноводов ситуация выглядит иначе: рынок уже насыщен, и рост импорта усиливает ценовую конкуренцию и давление на маржу.
👉 Читать статью
#логистика #агро #мяснаяпромышленность #импорт #цепипоставок #foodindustry #агрорынок
🤔1
🌷 8 Марта в этом году не стало спасением для цветочного ритейла.
Праздничный спрос оказался заметно слабее ожиданий: даже снижение цен на цветы и тюльпаны не принесло рынку привычного ажиотажа. Участники отрасли столкнулись сразу с несколькими проблемами — осторожным поведением покупателей, переизбытком предложения, демпингом и менее предсказуемыми корпоративными заказами.
👉 Читать статью
#цветочныйрынок #ритейл #логистика #8марта #цветочныйбизнес #цепипоставок #flowers
Праздничный спрос оказался заметно слабее ожиданий: даже снижение цен на цветы и тюльпаны не принесло рынку привычного ажиотажа. Участники отрасли столкнулись сразу с несколькими проблемами — осторожным поведением покупателей, переизбытком предложения, демпингом и менее предсказуемыми корпоративными заказами.
👉 Читать статью
#цветочныйрынок #ритейл #логистика #8марта #цветочныйбизнес #цепипоставок #flowers
🤔1
🥛 «Логика молока» хочет открыть кафе «Простоквашино» в ГУМе — и это больше, чем просто новый проект в общепите.
Для производителей продуктов такие точки становятся не столько ресторанным бизнесом, сколько бренд-витриной: здесь можно протестировать новые форматы, напрямую поработать с потребителем и превратить FMCG-бренд в гастрономический опыт. Но запуск происходит в непростой момент: трафик в классических кафе снижается, а конкуренция со стороны готовой еды усиливается.
👉 Читать статью
#логистика #FMCG #HoReCa #общепит #ритейл #готоваяеда #молочнаяпродукция #брендинг
Для производителей продуктов такие точки становятся не столько ресторанным бизнесом, сколько бренд-витриной: здесь можно протестировать новые форматы, напрямую поработать с потребителем и превратить FMCG-бренд в гастрономический опыт. Но запуск происходит в непростой момент: трафик в классических кафе снижается, а конкуренция со стороны готовой еды усиливается.
👉 Читать статью
#логистика #FMCG #HoReCa #общепит #ритейл #готоваяеда #молочнаяпродукция #брендинг
👍1
📉 Почти треть малого бизнеса в России уже думает о продаже или закрытии.
На компании одновременно давят несколько факторов: рост налоговой нагрузки, высокая ключевая ставка, слабый спрос и неплатежи со стороны контрагентов. В результате все больше предпринимателей переходят из режима развития в режим выживания — режут издержки, осторожнее закупают, откладывают инвестиции и пересматривают планы на ближайшие месяцы.
👉 Читать статью
#малыйбизнес #логистика #цепипоставок #экономика #предприниматели #B2B #финансы
На компании одновременно давят несколько факторов: рост налоговой нагрузки, высокая ключевая ставка, слабый спрос и неплатежи со стороны контрагентов. В результате все больше предпринимателей переходят из режима развития в режим выживания — режут издержки, осторожнее закупают, откладывают инвестиции и пересматривают планы на ближайшие месяцы.
👉 Читать статью
#малыйбизнес #логистика #цепипоставок #экономика #предприниматели #B2B #финансы
🤔1
♻️ Новые правила РОП могут изменить экономику поставок упаковки из Белоруссии в Россию.
С 2026 года понижающие коэффициенты к экосбору фактически становятся преимуществом для упаковки, произведенной в России с использованием российского вторсырья. Для белорусских поставщиков это означает рост издержек, а для импортеров и производителей товаров в упаковке — риск удорожания себестоимости и пересмотра supply chain.
👉 Читать статью
#логистика #упаковка #экосбор #РОП #импорт #Белоруссия #цепипоставок #FMCG
С 2026 года понижающие коэффициенты к экосбору фактически становятся преимуществом для упаковки, произведенной в России с использованием российского вторсырья. Для белорусских поставщиков это означает рост издержек, а для импортеров и производителей товаров в упаковке — риск удорожания себестоимости и пересмотра supply chain.
👉 Читать статью
#логистика #упаковка #экосбор #РОП #импорт #Белоруссия #цепипоставок #FMCG
🤔1
🏪 Формат магазинов у дома впервые за много лет резко замедлил рост.
В 2025 году крупнейшие FMCG-ритейлеры открыли всего 952 новые точки этого формата против 5,66 тыс. годом ранее. Причины — насыщение рынка, рост сроков окупаемости, региональные ограничения на продажу алкоголя и смещение фокуса сетей в сторону более жесткой экономики каждой точки.
👉 Читать статью
#ритейл #логистика #FMCG #магазинудома #городскаялогистика #дискаунтеры #цепипоставок
В 2025 году крупнейшие FMCG-ритейлеры открыли всего 952 новые точки этого формата против 5,66 тыс. годом ранее. Причины — насыщение рынка, рост сроков окупаемости, региональные ограничения на продажу алкоголя и смещение фокуса сетей в сторону более жесткой экономики каждой точки.
👉 Читать статью
#ритейл #логистика #FMCG #магазинудома #городскаялогистика #дискаунтеры #цепипоставок
🤔1