Я очень давно не заходила в свой телеграм канал и считаю, что сегодня, в День Великой победы - отличная возможность поздороваться с вами вновь и поздравить всех вас с праздником!

9 мая ежегодно мы празднуем по-разному, однажды нам повезло побывать на параде, другой раз мы приехали в Питер и шли со всеми по Невскому, еще бывали посиделки с друзьями с песнями и живой музыкой.
Сегодня мы дома, посмотрели парад, как и каждый год - приготовили гречку с тушенкой (полевая кухня) и смотрим фильмы, обьясняя детям, кто такие партизаны, почему так грубо обходились с пленными и восхищаемся мужеством и отвагой наших солдат!

А Как этот день обычно проводите вы?

Раз уж я снова здесь, расскажу вам и о рецепте:
🥄Раз в год готовим блюдо полевой кухни «Гречка с тушенкой».
Конечно, у нас это блюдо отличается от оригинала... но мне хочется сделать его для семьи максимально вкусным!
На 4ых:
- 🥄2 пакетика гречки варю на гов.бульоне 12мин
- 🥄2 луковицы кубиком пассирую до красивого цвета и нежной структуры(иногда добавляю и морковку)
- 🥄добавляем банку гов.тушенки к луку, тушим все вместе 5 мин на маленьком огне.
- 🥄готовую гречку отправляем в сковороду к тушенке и луку, перемешиваем и выкладываем по тарелкам.
~~~
Это стало традицией, есть блюдо полевой кухни и смотреть военные фильмы в этот день.

Вчера нужно было утилизировать яблоки и случайно мы с детьми приготовили БОЖЕСТВЕННЫЙ ПИРОГ!!!
🍏Яблочный пирог бывает разным, в этот раз ОЧЕНЬ МНОГО ЯБЛОК 🍎 И МАЛО ТЕСТА - шикарный вариант! Ощущение будто ешь яблочный пудинг или яблоки в нежном креме😍
✅Рецепт на глаз, но постараюсь ничего не упустить важного:
1. Яблоки чистим и нарезаем тонкими слайсами (чем тоньше, тем лучше).
2. Выкладываем яблоки в форму для выпекания (у меня разьемная)
3. Для теста я смешала в блендере: 2 яйца, 2ложки сах.пудры, соль, корицу, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана муки и 50-70гр растопленного сливочного масла.
Консистенция теста по виду, как кефир 1%.
4. Заливаем яблоки тестом и отправляем в духовку при 180С на 40 мин.
5. После 40 минут, добавляем температуру до 200-220С минут на 10, чтобы слегка подпечь верхушку.
6. Даем остыть немного, присыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся!
…
pS: это пирог был сьеден за 10 минут😅 это рекорд!))
…
#яблочныйпирог #яблочныйспас #яблоки #пирог #вкусно

Спасибо вам за активные комментарии! Ловите рецептик салата🫶🏼!
✅✅✅

Вкусный тёплый салат за 10 минут👌🏻
1. Смешиваем все любимые салаты/сельдерей и всё зеленое, что найдете в холодильнике👌🏻
2. Один небольшой кабачок чистим и нарезаем кубиком.
3. На оливковом масле обжариваем чили перец или аджику, добавляем репчатый лук и обжариваем пару минут.
4. Теперь самое время добавить кабачок и продолжить обжаривать до его готовности.
5. В самом конце добавляем свежий или с/с лосось, замаринованный в соевом соусе и соусе вурчестер , обжариваем буквально минутку и выключаем.
6. Выложите в тарелку и добавьте красный сладкий лук, если любите, я замариновала его в рисовом уксусе, тк мне так больше нравится.
7. Дополнительная заправка не требуется👌🏻