Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌿 Приглашаем в нашу уютную чайную! Новый рилс-экскурсия уже ждет вас! 🌿
Привет, друзья! Только что залил для вас небольшой видео-рилс о том, как рождается магия в нашей чайной. Хотите прочувствовать атмосферу спокойствия и вкуса? Тогда включайте звук и погружайтесь:
🍃 Зеленый чай «Колодец дракона»
🚶 Дорога до нас — покажу, как легко найти наш уголок гармонии даже в сердце города.
✨ Атмосфера — теплый свет, дерево, уютные уголки и те самые «здесь-и-сейчас» моменты, ради которых хочется возвращаться.
Мы на Ленинском проспекте 19с1 — там, где каждый глоток чая превращается в медитацию, а городская суета остаётся за дверью.
👉 Переходите в канал, смотрите видео и… до встречи за чашкой «Драконьего колодца»!
А если уже были у нас — делитесь впечатлениями в комментариях. Какие уголки чайной вам запомнились?
#Чайная_Ленинский19с1 #КолодецДракона #УютВгороде #ЗеленыйЧай #ТишинаВчашке
P.S. Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые рилсы и чайные секреты! 🌱
Привет, друзья! Только что залил для вас небольшой видео-рилс о том, как рождается магия в нашей чайной. Хотите прочувствовать атмосферу спокойствия и вкуса? Тогда включайте звук и погружайтесь:
🍃 Зеленый чай «Колодец дракона»
Мы на Ленинском проспекте 19с1 — там, где каждый глоток чая превращается в медитацию, а городская суета остаётся за дверью.
👉 Переходите в канал, смотрите видео и… до встречи за чашкой «Драконьего колодца»!
А если уже были у нас — делитесь впечатлениями в комментариях. Какие уголки чайной вам запомнились?
#Чайная_Ленинский19с1 #КолодецДракона #УютВгороде #ЗеленыйЧай #ТишинаВчашке
P.S. Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые рилсы и чайные секреты! 🌱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5
🍵 Чайные сокровища Sotheby’s: пуэры за $72K, чаша из XIII века и… орехи за $2.5K? Всё, что вас удивит!
Привет, чайные друзья!👋 Только что пролистал отчеты с аукционов Sotheby’s — там творилась настоящая магия времени! Продавали вековые пуэры, древнюю утварь и даже… грецкие орехи. 😱 Делимся самыми сочными деталями (и чуть-чуть иронии не помешает).
🌿 ЧАЙ: От 1900-х до наших дней
— Пуэр 1900-х годов за $115K остался без хозяина.🤷♂️ Может, цена кусалась, а может, коллекционеры испугались, что он рассыплется при заваривании?
— «Голубая метка» 1950-х от Мэнхая ушла за $72K — цена как за новенький автомобиль!🚗 Интересно, новый владелец будет его пить или поставит под стекло как арт-объект?
— Блины 1999 года из Юйву продали за $4–5K.📈 Через 20 лет их стоимость взлетела в разы. Мораль: ваш шкаф — будущий чайный банк!
🏺 УТВАРЬ: Артефакты, которые видели династии
— Чаша эпохи Юань (XIII–XIV вв.) за $68K — из неё пили чай, когда в Европе чума гуляла.🏰 Теперь она стоит как вилла в Тайланде…
— Грубый сервиз династии Тан (VII–X вв.) за $8K — выглядит как школьная поделка, но это реликвия эпохи, когда чай был лекарством!💊 Главное — не выбросить случайно в мусорку.
— Дробилка с колесиком за $3.2K — наш фаворит! 🧘 Раньше в ней давили чай, а сейчас можно медитировать, крутя колесо. Думаю, это must-have для всех, кто мечтает «раздавить» стресс.
😱 САМОЕ НЕОЖИДАННОЕ
Два грецких ореха эпохи Цин проданы за $2.5K. 🥜 Да, это те самые, что крутят в руках вместо четок! Видимо, это как купить ауру аристократа. Теперь я понимаю, почему бабушка говорила: «Не играй с едой!»
💡 ЛИЧНОЕ МНЕНИЕ
Чай — мост между эпохами, но иногда кажется, что мы коллекционируем даже пыль прошлого. 🕰️ Важно помнить: чай создан, чтобы его пить, а не хранить в сейфе!
Совет от Lin Cha: Купите кусочек старого пуэра, заварите его в тишине и представьте, как его готовили при свечах 100 лет назад. А орехи… пусть лучше будут перекусом! 🍵
🔍 ХОТИТЕ УВИДЕТЬ?
— [Пуэры и улуны]🌱
— [Чаша эпохи Юань]🏺
— [Сервиз Тан]🫖
— [Дробилка из музея]
А ВЫ КАК ДУМАЕТЕ?
— Дорогой чай — искусство или роскошь?
— Или лучше простая чашка, но с душой?
Ваш Lin Cha, который сегодня заварит пуэр 2010 года и мысленно поблагодарит древних мастеров за то, что не продали всё на аукционе.🙏
P.S. Если найдете на чердаке «старую чашку» — зовите! 📦 Вдруг это наследие династии Сун… а если нет — просто выпейте из неё чай. Ведь его ценность — в моменте! 💛
Привет, чайные друзья!
🌿 ЧАЙ: От 1900-х до наших дней
— Пуэр 1900-х годов за $115K остался без хозяина.
— «Голубая метка» 1950-х от Мэнхая ушла за $72K — цена как за новенький автомобиль!
— Блины 1999 года из Юйву продали за $4–5K.
🏺 УТВАРЬ: Артефакты, которые видели династии
— Чаша эпохи Юань (XIII–XIV вв.) за $68K — из неё пили чай, когда в Европе чума гуляла.
— Грубый сервиз династии Тан (VII–X вв.) за $8K — выглядит как школьная поделка, но это реликвия эпохи, когда чай был лекарством!
— Дробилка с колесиком за $3.2K — наш фаворит! 🧘 Раньше в ней давили чай, а сейчас можно медитировать, крутя колесо. Думаю, это must-have для всех, кто мечтает «раздавить» стресс.
Два грецких ореха эпохи Цин проданы за $2.5K. 🥜 Да, это те самые, что крутят в руках вместо четок! Видимо, это как купить ауру аристократа. Теперь я понимаю, почему бабушка говорила: «Не играй с едой!»
Чай — мост между эпохами, но иногда кажется, что мы коллекционируем даже пыль прошлого. 🕰️ Важно помнить: чай создан, чтобы его пить, а не хранить в сейфе!
Совет от Lin Cha: Купите кусочек старого пуэра, заварите его в тишине и представьте, как его готовили при свечах 100 лет назад. А орехи… пусть лучше будут перекусом! 🍵
🔍 ХОТИТЕ УВИДЕТЬ?
— [Пуэры и улуны]🌱
— [Чаша эпохи Юань]🏺
— [Сервиз Тан]🫖
— [Дробилка из музея]
А ВЫ КАК ДУМАЕТЕ?
— Дорогой чай — искусство или роскошь?
— Или лучше простая чашка, но с душой?
Ваш Lin Cha, который сегодня заварит пуэр 2010 года и мысленно поблагодарит древних мастеров за то, что не продали всё на аукционе.🙏
P.S. Если найдете на чердаке «старую чашку» — зовите! 📦 Вдруг это наследие династии Сун… а если нет — просто выпейте из неё чай. Ведь его ценность — в моменте! 💛
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3❤2👏2
Lín Chá 林茶
Друзья, мы сделали расписание наших вечерних мероприятий по будням , а также добавили долгожданную групповую дегустацию фермерского элитного чая в субботу. Для записи пишите менеджеру: @lin_cha_manager
Деликатно напоминаем, что в субботу Международный женский день!
Про сертификаты вы и так знаете, не надо объяснять, что это удобный именной подарок для ваших близких.
Но считаем, что обязаны напомнить про субботнюю уникальную церемонию в праздничный день!
Свидание, о котором давно думали, но решались. А может быть поход со своей женой, чтобы произвести впечатление или сделать приятно для мамы — в Lín Chá вам с радостью помогут реализовать вашу идею.
Про сертификаты вы и так знаете, не надо объяснять, что это удобный именной подарок для ваших близких.
Но считаем, что обязаны напомнить про субботнюю уникальную церемонию в праздничный день!
Свидание, о котором давно думали, но решались. А может быть поход со своей женой, чтобы произвести впечатление или сделать приятно для мамы — в Lín Chá вам с радостью помогут реализовать вашу идею.
👍4
Lín Chá 林茶
Шен Пуэр: как заваривать и история древнего чая | Lin Новинка на канале Lin Cha! 🚀 Мы приготовили для вас нечто особенное — видео про Шен Пуэр! 🌿 ✅ Показали, как правильно заваривать Шен Пуэр, чтобы раскрыть его насыщенный вкус и неповторимый аромат.…
🌿 Откройте для себя Шен пуэр — чай, который стареет как вино! 🍵
Привет, чайные гурманы! Знаете ли вы, что некоторые чаи с годами становятся только ценнее? Сегодня расскажем о шен пуэре— уникальном китайском чае, который покоряет сердца своей глубиной и многогранностью.
Что такое шен пуэр?
🔸 «Сырой пуэр» — так переводится «шен». Это неферментированный чай из провинции Юньнань, изготовленный из листьев древних чайных деревьев.
🔸 Его особенность — естественное старение. С годами шен пуэр меняется: горчинка уступает место сладости, а аромат наполняется нотками сухофруктов, мёда и цветов.
Вкус и аромат
🍃 Молодой шен (1-5 лет): Яркий, с травянистыми и цитрусовыми оттенками, лёгкой терпкостью.
🍂 Выдержанный (5+ лет): Мягкий, бархатистый, с древесными, фруктовыми и даже минеральными акцентами.
Это чай-путешественник, который каждый год раскрывается по-новому!
Как заваривать?
1. Посуда: Идеально подойдёт гайвань или исинский чайник.
2. Температура: 90-95°C. Горячей водой
3. Время: Завариваем проливами и быстро сливаем, чтобы не поймать горечь и используйте хорошую воду!
Польза для здоровья
✅ Улучшает пищеварение.
✅ Бодрит, но не вызывает дрожь (спасибо L-теанину!).
✅ Содержит антиоксиданты, которые борются со старением.
✅ Детоксикация — помогает очистить организм.
Почему стоит попробовать?
Шен пуэр — это не просто чай, а инвестиция во вкус. С каждой годовой выдержкой он становится дороже и интереснее. Коллекционирование пуэров — целая философия!
🔔 Совет новичкам: Начните с образцов 3-5 лет выдержки — они уже смягчены временем, но сохраняют энергию молодости.
А вы уже пробовали шен пуэр? Делитесь впечатлениями в комментариях! ❤️
Хотите глубже погрузиться в мир чая? Подписывайтесь и оставайтесь с нами!
#Пуэр #ШенПуэр #ЧайнаяМагия #Юньнань #ЗдоровьеСЧаем
Привет, чайные гурманы! Знаете ли вы, что некоторые чаи с годами становятся только ценнее? Сегодня расскажем о шен пуэре— уникальном китайском чае, который покоряет сердца своей глубиной и многогранностью.
Что такое шен пуэр?
🔸 «Сырой пуэр» — так переводится «шен». Это неферментированный чай из провинции Юньнань, изготовленный из листьев древних чайных деревьев.
🔸 Его особенность — естественное старение. С годами шен пуэр меняется: горчинка уступает место сладости, а аромат наполняется нотками сухофруктов, мёда и цветов.
Вкус и аромат
🍃 Молодой шен (1-5 лет): Яркий, с травянистыми и цитрусовыми оттенками, лёгкой терпкостью.
🍂 Выдержанный (5+ лет): Мягкий, бархатистый, с древесными, фруктовыми и даже минеральными акцентами.
Это чай-путешественник, который каждый год раскрывается по-новому!
Как заваривать?
1. Посуда: Идеально подойдёт гайвань или исинский чайник.
2. Температура: 90-95°C. Горячей водой
3. Время: Завариваем проливами и быстро сливаем, чтобы не поймать горечь и используйте хорошую воду!
Польза для здоровья
✅ Улучшает пищеварение.
✅ Бодрит, но не вызывает дрожь (спасибо L-теанину!).
✅ Содержит антиоксиданты, которые борются со старением.
✅ Детоксикация — помогает очистить организм.
Почему стоит попробовать?
Шен пуэр — это не просто чай, а инвестиция во вкус. С каждой годовой выдержкой он становится дороже и интереснее. Коллекционирование пуэров — целая философия!
🔔 Совет новичкам: Начните с образцов 3-5 лет выдержки — они уже смягчены временем, но сохраняют энергию молодости.
А вы уже пробовали шен пуэр? Делитесь впечатлениями в комментариях! ❤️
Хотите глубже погрузиться в мир чая? Подписывайтесь и оставайтесь с нами!
#Пуэр #ШенПуэр #ЧайнаяМагия #Юньнань #ЗдоровьеСЧаем
👍2
Привет, ценители уюта и чайных ритуалов!
Вы когда-нибудь пробовали заваривать чай на угольной печке? Это не просто процесс — это медитация, связь с вековыми традициями и неповторимый вкус, который не сравнится с электрическими чайниками.
📜 Немного истории
Каменные печки на угле веками использовались в Китае, Японии и даже в русских избах. Но особую роль они сыграли в эпоху Лу Юя (VIII век) — легендарного китайского чайного мастера, автора «Канона чая» (茶经). В своем трактате Лу Юй подробно описал, как должна выглядеть идеальная печь для чая:
• Материал — прочный камень или металл (чугун, бронза), способный удерживать жар.
• Конструкция — три ножки (символ гармонии Неба, Земли и Человека), отверстия для тяги и защитный экран от ветра.
• Размеры — компактные, чтобы печь можно было брать в горы для «чайных путешествий».
Лу Юй считал, что огонь — душа чая, а угольная печь позволяет контролировать температуру, избегая резких перепадов. В «Каноне» даже указано, что лучший уголь — фруктовый (вишня, слива), чтобы дым придавал воде легкий аромат.
• Равномерный жар — уголь долго тлеет, мягко нагревая воду, что раскрывает тонкие ноты чая.
• Экологичность — в отличие от пластика и металла, камень и чугун не выделяют вредных веществ.
• Эстетика — треск углей, мерцание огня… Это атмосфера, которую не купишь в магазине.
В эпоху гаджетов мы всё чаще ищем аутентичность. Каменная печь — это:
✅ Декор — стильный акцент в интерьере.
✅ Хобби — способ замедлиться и насладиться моментом.
✅ Экологичный выбор — долговечность и натуральные материалы.
Следуйте заветам Лу Юя:
• Ищите печи с толстыми стенками и тремя ножками.
• Проверяйте устойчивость и наличие воздушных заслонок.
• Используйте фруктовый уголь — он превратит чаепитие в парфюмерную церемонию!
📸 Делитесь в комментариях:
У вас дома есть такая печка? Или мечтаете о ней? Покажите фото ваших чайных ритуалов — самые атмосферные кадры опубликуем в канале!
#ЧайныеТрадиции #ЛуЮй #КанонЧая #УгольныеПечки #ЭкоЛайф
Хотите цитаты из «Канона чая» о философии огня и воды? Ставьте ❤️ — соберем мудрость веков в отдельный пост!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3👍3
Чай Шу Пуэр, с его глубоким, землистым вкусом и насыщенным ароматом, давно завоевал любовь ценителей чая. Но вопрос о том, стоит ли пить его на голодный желудок, вызывает споры. Давайте разберемся, как этот постферментированный чай влияет на организм и кому стоит быть осторожным.
Шу Пуэр — это чай, прошедший длительную процесс ферментации под воздействием специальных микроорганизмов. Благодаря этой технологии он приобретает мягкий, бархатистый вкус с нотками ореха, древесины и иногда сладковатым послевкусием. В отличие от «сырого» Шен Пуэра, Шу менее агрессивен для желудка, что делает его популярным выбором для ежедневного чаепития.
1. Сниженное содержание танинов
Из-за ферментации в Шу Пуэре меньше танинов, которые могут раздражать слизистую желудка. Это делает его мягче, чем зеленый чай или неферментированные улуны. Однако кофеин в составе всё же присутствует, а значит, чувствительные люди могут ощутить дискомфорт (изжогу, тошноту).
2. Стимуляция пищеварения
Шу Пуэр часто пьют после еды, особенно жирной, чтобы улучшить переваривание. Но некоторые любители чая употребляют его утром натощак, веря в его детокс-эффект и способность «разбудить» организм.
3. Индивидуальные реакции
Всё зависит от вашего здоровья. Люди с крепким желудком могут не заметить негативных последствий, а вот при гастрите, язве или повышенной кислотности от пустого желудка лучше воздержаться.
В китайской чайной культуре Шу Пуэр редко пьют натощак. Чаще его сочетают с едой или употребляют через 30–40 минут после приема пищи. Традиция советует начинать день с более нейтральных напитков, например, теплой воды с лимоном, а крепкий чай оставить на позднее утро или обед.
- При хронических заболеваниях ЖКТ (гастрит, рефлюкс, язва).
- Если вы чувствуете тошноту или головокружение после чая натощак.
- Во время беременности или при гипертонии (из-за кофеина).
1. Пейте слабый настой. Первую заварку можно слить — это снизит концентрацию активных веществ.
2. Заваривайте водой 90–95°C, а не кипятком и проливами!
3. Добавьте легкий перекус: сухофрукты, орехи или кусочек хлеба.
4. Наблюдайте за реакцией организма. Если возникает дискомфорт — пересмотрите привычки.
Шу Пуэр натощак — не запрещен, но требует осторожности. Если у вас нет проблем с желудком, пробуйте, начиная с малых порций. В остальных случаях наслаждайтесь этим чаем после завтрака или в течение дня. Помните: чаепитие должно приносить удовольствие, а не дискомфорт.
Лично я пью Шу каждое утро и часто натощак!
🍵 Пейте осознанно и будьте здоровы!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2👍2