А в это время в Стране березового ситца
землеройки приступили к борьбе за урожай. Картошка сама себя не посадит! Ох, сейчас бы лопатой помахать, руки в прилесную земельку запустить и подпитаться её энергией. Заземление! Ладно, может на сбор 🥔🧅🧄🥕🍅🥒 попаду 😄

Второй день #диетапиздюкана - углеводный. Углеводы, на переваривание которых требуется больше энергетических затрат, набираются из овощей. Можно съесть (страшно подумать) до 1,5 кг любых овощей в отварном, тушеном, запеченном и сыром виде. Не жарить! Соль, приправы, зелень по вкусу. Мой безусловный фаворит последних месяцев - мимикрирующая под картофель фри запеченная в духовке хикама (jicama), она же мексиканская редька. По структуре нечто среднее между картошкой и яблоком. Прекрасный вкус, задорный хруст, остающийся и в приготовленном виде. Овощная икра из помидоров, перца, лука, моркови ко всему. Спагетти из кабачков al dente. Свекла, салаты и прочий силос. Нет, категорически не понимаю, кто пишет, что это один из самых голодных дней диеты.

День третий #диетапиздюкана - белковый. Я бы даже сказала, радикально белковый. Ибо, если в рыбный день к белкам присовокупляются частично жиры, то в день, когда рекомендовано 0,5 кг куриного белого мяса - белок в чистом виде.
Кто сказал, что надо давиться безвкусной сухой грудкой? Вариантов разнообразить меню с участием куриного мяса превеликое множество. Кексы из вареного мяса, котлетные палочки в духовке, шашлык в конце концов! И бульон обязательно. Самое незаменимое блюдо на диете.

Сегодня день углеводной загрузки - день злаков.
При расщеплении сложных углеводов, входящих в состав круп, организм пополняет запасы незаменимого при похудении гликогена. В злаковый день можно есть разные виды каш, злаки, пророщенные семена - 200 грамм в сухом виде. А так же допустимо расширение меню за счет семечек - 20 гр и 50 гр орехов (кроме арахиса, он не орех!). Каши готовятся на воде с добавлением соли и приправ. Я фанатский фанат кашесупа из овса (зерно, не хлопья) и киноа долгой варки. Я её с удовольствием лопаю и вне рамок диетпитания. Но не кашами едиными. С разрешенными продуктами можно немного поколдовать. Например, зеленую гречку смолоть в муку, добавить миндальной муки, клетчатки (у меня овсяные отруби), соли, разрыхлителя, и замесить на горячей воде тесто. А если еще и приправить сухим чесноком ... ммм ... Завтра по плану белковый творожный день, но внезапэ командировка в "провинцию у моря". Какой уж тут творог, буду лопать курицу) #диетапиздюкана

Я, наверное, "изобретаю велосипед" и меня можно закидать тапками, что все "уже давно так делают", прям практически с детства. Вчера утром уже не успевала выпить только что сваренный кофе, и он ждал меня из командировки. Разогревать кофе - это что-то вообще несуразное. Решила холодный взбить блендером. Даже не могу объяснить спонтанность такого решения. Просто стояла на кухне и смотрела на гейзерную кофеварку и глаз зацепился за блендер. О, мой кот! Какая офигенно вкусная пенка! Ни грамма сахара, ни мл молока или сливок. Только чистый черный кофе вчерашней варки ☕️

Трудности перевода. Но меня не взять голыми руками! Профессионал всегда поймет о чем речь, даже если гугель с китайского на русский переводит в непотребном виде 😁. "Вам нужен славянский шкаф стеллаж?". Правда, в этом случае и самой приходится мимикрировать, максимально упрощая свое письмо, чтобы визави понял, что ему гугель переведет в обратную сторону 😏. Так и работаем. Да-да, по воскресеньям тоже.

Когда скоропостижно ушел папа, у меня с церковью были сложные отношения. Точнее сказать, никакие. Хотя я технически и фактически имею двух крестников, пройдя еще в молодости полностью весь обряд таинства как положено. Дети тоже крещены, но без моего участия. Так вот, когда понадобилось сделать "церковный минимум" перед похоронами папы, я пряталась за спиной Лерки, кузины. Потом мы с церковью (в ритуальном смысле) снова разошлись, при том, что я всегда восхищалась храмами как безусловной части моего культурно-исторического кода, архитектура, история, все что связано со зданиями, а не самим институтом. Когда беда постучалась в мой дом уже совсем близко, случилось то, как принято говорить "ноги сами понесли". Не скажу, что с того времени я сильно воцерквилась, но буквально на физическом уровне чувствую эту необходимость в катарсисных слезах, которые бывают только во время службы. Тут бывает, захожу в буддийский храм, но внутренний разговор веду со своими отцами - Отцом и Папой. Вчера впервые за долгое время подумала, что надо бы подать онлайн-записки о здравии и упокое. И надо же, матушка Анна, на канал которой я подписалась буквально на днях, в субботу выставляет форму как раз для того, чтобы все желающие написали своих, кого помянут на воскресной литургии. Написала два столбца. И как обухом по голове - как, когда, почему? Почему вдруг столбец за упокой стал длиннее, чем за здравие?! И как же нестерпимо больно и непривычно переносить р.Б Владимира и р.Б. Людмилу в другой столбец ... Всех жён православных с сегодняшним праздником!